藕粉冲成水了能喝吗(纯藕粉怎么吃法？纯藕粉怎

当今市场上纯藕粉主要分为即溶类、口感味觉类、单纯类三大类。

即溶类

随时冲随时就可以喝类型，市场大多都是此类型，经济实惠。此类型添加各类食品添加剂、速溶剂、口感剂、防腐剂、各类食品等……

客户群体为年轻居多、朝九晚五白领层、熬夜党、时间紧张类人群。

口感类

追求养生，如红枣藕粉，桂花藕粉，红糖藕粉等，这类藕粉主要混合型食品。

客户群体适合各类口感人群，中年女性为主。

单纯类

100%纯藕粉市场很少，成本很高，6-10斤才出1斤纯藕粉，商家卖此类纯藕粉，价格都很高，消费群体都非常高。北方人群基本都不了解，更不会吃到纯藕粉。

客户群体为老人、妇女为主，主要养生，略懂懂中医。一类为素食主义者群体为主。

最近市场“纯藕粉供僧”，未来市场僧人与信众将来是市场主体，僧人是素食主义者，信众做善事供僧、提倡吃素不杀生、文化修养层次高、追求生活质量品质。

纯藕粉开水冲开吃模式

第一步，准备工作。

1.先烧一壶500毫升的开水待用。

2.准备一勺10克藕粉。

（每袋配备一个10克小勺。）

3.最重要的是准备50毫升凉白开（30摄氏度以下）。

4,准备200毫升大小的碗，第一次操作建议500毫升碗，避免开水烫伤。

第二步，凉白开水与藕粉搅拌均匀

1，把藕粉倒入碗中，根据个人口味加点白糖、红枣、桂花等；女士建议加云南手工红糖。提醒纯藕粉100%纯度是无味的。

2，倒入10-20毫升凉白开水。

3，把纯藕粉搅拌均匀。

（提醒这一步非常关键，直接影响到纯藕粉能否冲调成功。）

4，纯藕粉搅拌成均匀，无疙瘩，无块状，无粉末才可以。

第三步，冲藕粉

1，一手拿烧开的水（95摄氏度以上）缓缓倒入碗里。提醒注意不要被开水烫伤。

2，一只手切记倒水时候一边顺时针搅拌藕粉，直至搅拌均匀。

3，根据各自爱好，开水倒到合适粘稠度停止。

（上图为果冻形，粘稠度很高。用10克纯藕粉）

（上图为晶莹剔透形，浪漫情怀。用6克纯藕粉）

4，恭喜您！纯藕粉初级冲调师合格毕业了。

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