高血脂吃什么水果(高血压患者适合吃什么水果?
大部分水果、蔬菜都适合高血压患者,果蔬中富含水分,补充充足水分有助利尿生津,排尿有助帮助高血压患者调节体内离子平衡,减轻高血压症状;果蔬中也富含膳食纤维,膳食纤维能够抑制部分脂肪、胆固醇、糖分的吸收,有助控糖控脂,对于三高患者来说都十分有利。果蔬还有个特点,大部分都富含“钾元素”,钾元素是高血压患者的福音,钾元素和钠元素是一对相互制约的元素,钾元素能够促进钠离子排泄,如果高血压患者不小心摄入食盐过多,则会摄入钠离子过量,钠离子的过量可能造成水钠潴留,升高血容量,升高血压,还会升高血管外渗透压,压迫血管,而如果钾元素丰富,则能结合钠离子带出体外,调节体内渗透压稳定,预防加重高血压。
不过要注意的是,虽然大部分果蔬都适合高血压患者食用,但还是推荐高血压患者尽量选择总含糖量较低、升糖指数(衡量食物单位时间升高血糖快慢的指标)的水果。高血压一般伴随着高血糖、高血脂,甚至高尿酸的问题,日常控制血糖、血脂一样是很重要的。总含糖量较高、升糖指数较高的水果如荔枝、榴莲、桂圆、菠萝、红毛丹等水果当少吃;适合高血压患者食用的水果如柚子、苹果、桃、梨、猕猴桃、香蕉(高钾)、葡萄(少吃)、樱桃、草莓等。水果中钾元素含量较高的有香蕉、猕猴桃、柚子、梅、柠檬等。
不过在吃水果的时候,高血压患者注意少吃一些橙类、橘类、柚类水果,例如橙子、桔子、柚子,特别是西柚,原因是因为这些水果中含有一些特有成分,如柚皮苷、呋喃香豆素,呋喃香豆素化合物会抑制代谢酶CYP3A4的活性,而大部分降压、降脂药物都需要CYP3A4代谢酶的代谢,造成药效过强的情况,还会引起不良反应。如果说服用降压、降脂药的话,至少6小时候摄入柚类、桔类食物,一次性不宜超过200g,如果没有大量摄入,影响不会太大。
还应当注意的是每日的水果摄入量不宜过多,水果虽然低脂低热、水分充足、营养丰富,但水果始终是含糖量较高的食物,特别对于三高患者来说,不宜多吃。推荐高血压患者每日水果摄入量在200~350g,大概是两个大苹果分量的水果。为了多补充更丰富的有益成分,可以吃几种不同的水果搭配。水果适合新鲜食用,不要榨汁,榨汁会损失水果中丰富的膳食纤维成分,让糖分浓缩,升糖指数大幅提高,对血糖影响严重。
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