香弹煮是什么意思(半夜起来做腊肉饭)

昨天答应正在上初三的孩子早起给她做她最爱吃的腊肉饭，心疼她每天作业完成那么晚，第二天不到六点还得起床吃饭上学，马上中考了，压力很大，做父母的只能尽全力把生活方面安排好。

本来闹钟调到435，但因为惦记所以两点多就醒了，翻来覆去不敢睡，怕时间太赶，索性爬起来摸黑去厨房，把昨晚剥好的豌豆洗净沥干，淘好米加正常米饭的水备好，再把提前从冰箱里拿出来的香肠洗净切粗粒儿（没有腊肉可以用香肠代替味道差不多），真的是全程摸黑，伴着微弱的月光进行，再把锅和锅铲洗净开火，打开燃气灶的灯操作（担心油盐不合适不得不用灯），热锅凉油，先放香肠粒炒一分钟，再放豌豆翻炒两分钟放盐炒匀，关火倒入电饭锅，按香弹煮开始焖饭，洗手可以踏实睡觉了！

等孩子起床自然就可以吃到香喷喷的早饭了，每次都能吃一大碗，以前都是饭熟了才放酱油，这次怕她忘记直接炒的时候就放好了她一拌就可以吃了，成就感满满的。可怜天下父母心！希望今年所有参加中考高考的孩子们考试顺利