热带水果之王(芒果，热带水果之王)

芒果，热带水果之王

适宜人群高血压、癌症、经常用眼者

不适宜人群过敏者、糖尿病患者少食

选购方法挑选完整、丰满、新鲜有弹性，无腐烂、压伤者为佳

保存方法在室温下放到成熟，之后再置于冰箱可储存3天

营养成分大盘点含β-胡萝卜素、叶黄素---占60%以上，对维持视力和皮肤健康都大有益处

含维生素C---有助于润泽肌肤，丰富的糖类提供身体充分的能量，并且维持细胞中粒线体呼吸作用的效率

其他营养成分含维生素B2、B6、B12、E,还有矿物质钙、钾、镁、磷等

食谱

芒果雪泥---促进食欲，生津解渴（芒果1个、柳橙半个、冰块1杯、开水适量、蜂蜜适量）

芒果香蕉奶昔---补充维生素，改善肠道健康（香蕉2根、芒果2个、牛奶200c.c.）

芒果鸡柳—改善痰多，咳嗽不适（芒果1个、鸡肉200g、青椒、红椒各半个，植物油，盐，米酒，太白粉各适量）

健康小提示

适量的芒果可以缓解晕眩呕吐症状。

芒果有止晕、止吐的功效。对于平常会晕车、晕船的人，可于行前1小时吃一个芒果，有助于减缓头晕或晕吐

芒果具毒性，不宜多吃？

坊间盛传芒果很毒，其实这个毒，是指过敏原。芒果常见的过敏原有两种一种为问苯二酚；另一种是漆酚。但这些过敏原不在芒果肉的本身，而是树枝中的白色汁液。而且有些人吃了芒果会有过敏反应，但有些人不会，除非吃到青芒果且果肉受果皮乳汁的污染，不然正常情况下，问苯二酚会在果实成熟过程中消退，过敏机会不高。也有极少数的人对芒果中的蛋白质酵素有过敏反应，这些人就不宜多吃芒果。

作为一名健康管理师，在这里我主要与大家分享的是吃和动，以及相关的食谱。没有完美的食物，只有完美的搭配，一年四季，一日三餐，食物多样，营养均衡，适度运动，充足睡眠，愿您及家人身体健康！平安！快乐！感谢您的阅读。