白切鸡酱料(白斩鸡，配上"秘制"蘸料，好

哈喽，大家好~

我是琪琪，今天我们做一道白斩鸡~先声明一下，每个地方不一样，做法自然不一样，不喜勿喷~

本篇文章从食材，功效，做法三大部分讲解白斩鸡~

食材:白斩鸡(1只)，姜(适量)，大蒜(适量)，盐(少量)，鸡精(少量)，香菜(适量)，桔子(2~5个)。

鸡肉

鸡肉(功效):含有丰富的蛋白质，消化率极高，极易被人体吸收，温中补脾。

做法:鸡内脏加点盐和桔子清洗，鸡清洗干净；姜，大蒜，香菜，桔子都分别清洗干净备用；

锅中加入清水烧开，把一些姜片和一点盐放入鸡肚子里，水烧开后，把鸡放入锅中煮，小火先焖15分钟；在这十五分钟里我们可以做个蘸料，加一点盐，姜片和大蒜用搅拌机拌碎，香菜切小小的，桔子从中间切开备用，等煮白斩鸡的水开了以后，用装满了捣碎的大蒜和姜的碗盛一些鸡汤做蘸料，接着加盐，鸡精，香菜和桔子一起调蘸料就可以了；当鸡煮了15分钟后翻开另一面再煮15分钟就可以出锅了。

一道美味的白斩鸡就好了~喜欢的朋友可以在家试试~，下面是切好的鸡肉~

成品

成品图

最近天气变凉了，我亲爱的读者记得保温~

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