盐皮蛋(蒋超:用小小盐皮蛋,让乡亲过上好日子
来源广安日报-广安在线
5月25日,在位于协兴园区协兴镇牌坊村的广安区佛手山食品有限公司里,总经理蒋超正在生产车间忙着清点鲜鸭蛋,准备制作盐皮蛋。随着新冠肺炎疫情得到控制,盐皮蛋的销量也开始回暖,今年“五一”假期,该公司盐皮蛋销售额达30余万元。
生产回到正轨,盐皮蛋产销量和收益不断提升,车间里的员工和养殖户们的收入也有保障了。作为四川省第八届劳动模范和先进工作者,蒋超始终坚持推进乡村振兴,以建设乡村、加快农业农村现代化和带领乡亲脱贫致富为己任,用一枚枚小小的盐皮蛋,让乡亲们过上了好日子。
1968年出生在广安区兴平镇的蒋超,从小家里生活便十分拮据,内心渴望着富足的生活。如今,一枚盐皮蛋让他实现了致富梦,但这个致富梦不光是要让自己致富,还要带着乡亲一起富。
从2006年4月成立广安区佛手山食品有限公司开始,蒋超就将所有的精力投入到盐皮蛋的生产和销售上。为了打开盐皮蛋的销路,提高知名度,在他的不懈努力下于2010年成功将“广安盐皮蛋”注册为中国地理标志集体商标,成为广安的特产和名片。
能取得这样的成绩,也离不开所有跟着蒋超一起干的乡亲们。“他常说,只要有他一口饭吃,就不会饿着乡亲们,我跟他干了十几年了,心里踏实。”公司技术主管王建光这样说道。
在广安区佛手山食品有限公司创立初期,蒋超就带领乡亲们努力创新、刻苦钻研,一起开发农副产品生产加工,生产技术不断更新。盐皮蛋的销售额逐年提升,公司历经15年,年平均销售额近2000万元,带动乡亲们走上了脱贫致富的道路。
“盐皮蛋的生意虽然红火,但公司的销售利润很薄,更多的利益都让给了商家。”蒋超说。盐皮蛋的生意不但让员工致富了,还让所有商家从中获利,带动了周边的养殖户和农民脱贫,更带动了旅游行业的蓬勃发展。家乡越变越好,人们的生活越来越富足,这才是他最想看到的。
“就算公司遇到困难出现了亏损,但公司的70多位员工,我都没有一个辞退。”蒋超告诉记者,去年新冠肺炎疫情的暴发,让盐皮蛋的生产几乎陷入了停滞的状态,春节前生产的价值数百万元的盐皮蛋断了销路,让公司陷入了严重的危机。面对这样严峻的形势,蒋超没有自乱阵脚,他迅速带领公司员工,积极配合政府开展抗疫防疫工作,对员工进行疫情宣导、教育培训,不但从未辞退员工,更没有拖欠、借故扣除员工工资,他始终与所有员工共克时艰,一方面保障所有员工的收入和健康,一方面积极的去处理所有囤积的货物,尽可能减少损失。
如今,盐皮蛋的产量、销量都逐渐提升,订单量恢复到疫情前的正常水平。看着生产车间里忙碌的员工,蒋超始终坚信,跨过这道坎,一切都会回到正轨,党和国家全面推进乡村振兴,乡亲们的致富道路也会一片光明。(见习记者 胡力文)
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