蜜枣粽子的做法_粽子的制作方法步骤

最近很多网友在搜索关于蜜枣粽子的做法的解答，今天龚编为大家聚合10条解答来给大家解答疑问！ 有79%游戏一哥认为蜜枣粽子的做法_粽子的制作方法步骤值得一读！

1.蜜枣粽子的做法

材料蜜枣，梅肉干，红豆，糯米，干粽叶 做法
1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分；干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。
2、蜜枣、梅肉用清水冲洗一遍。
3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再分别放入蜜枣、梅肉，再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。
4、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。

2.蜜枣粽子的做法和包法

蜜枣粽子做法大概分为6个步骤，具体如下
一、准备食材蜜枣、糯米、粽叶。
二、清洗粽叶，下锅煮粽叶，将煮好的粽叶捞出，放入碗中浸泡。
三、清洗糯米并浸泡2小时。
四、取泡好洗净的粽叶摆齐，卷成圆锥形的筒，加入1/3糯米，加入蜜枣，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用粽叶扎紧，剪掉多余粽叶。
五、将包好的粽子放入锅中，加冷水没过粽子，大火滚煮2小时，小火焖煮2小时，出锅。
六、好吃的蜜枣粽子完成。

3.蜜枣粽子怎么做好吃

蜜枣粽子做法
1. 把江米淘洗干净要再前一天的晚上就用清水泡上，这样第二天早上才能用
2. 把粽子叶放在开水中稍稍煮一下捞出来，别煮时间太长，要不粽子叶就烂了，捞出来以后放在清水中一会用，把马莲也用水稍稍煮一下，红枣用温水稍稍泡一下就可以
3. 把大概三个棕叶放再手里，一个要压着一个叶子的大概一半的样子，这样三个叶子的宽度也就足够包粽子了
4、将叶子弯成漏斗的形状放在手里，再里面先放上一颗枣，然后放一些泡好的江米，再放几颗蜜枣，在放些米就可以了
5、将放好米的叶子下边包上去，捏住，用马莲系上（马莲要系活扣呀，否则等你吃的时候就解不开扣了
6. 好了，一个粽子就包好了
7. 再下一步，就要煮粽子了，这可是一个很长的过程，我一共煮了三个小时
8. 将包好的粽子整齐的码到锅里，放水没过粽子。
9. 将一个稍小一些的小屉放在码好的粽子上，用一个小钢盆里面放满水，压再屉上，这样粽子就不会再里面乱动了
10. 这一切都准备好以后就开火煮就行了，粽子煮开的时候一定要用小火，否则的话那个米特容易煮飞

4.蜜枣粽子怎么做呢蜜枣粽子的做法教程

食材明细 糯米1千克 蜜枣500g 鸡蛋黄4个 花生适量 甜味口味 煮工艺 一小时耗时 简单难度 蜜枣粽子的做法步骤 1 所有食材 2 糯米要提前泡一到两个小时 3 棕叶入锅煮开，泡一会。煮棕叶的水不要倒掉，一会有大用 4 在煮好凉好的棕叶跟部卷一个漏斗状 5 放入泡好的糯米，蜜枣，在放一点糯米，使糯米均匀的包住蜜枣 6 把上面的叶子盖下来。 7 顺着粽子本身的形状把棕叶包裹完整。 8 用线系紧。鸡蛋黄的一样包。在包鸡蛋黄时把提前泡好的花生加几颗进去 9 放入锅内。然后把前面煮棕叶的水倒入锅内，这样煮出来的粽子格外香 10 入锅煮1个小时。煮到糯米熟了。就行了 小窍门 粽子的馅可以随自己喜欢随意变换。 我加花生是因为我妈妈不能吃太多甜的，所以给她包的是花生鸡蛋黄的

5.正宗陕西蜜枣粽糕的做法

经典蜜枣粽的做法步骤 1 糯米泡六小时到八个小时备用。 2 粽子叶对折弯盛漏斗状。 3 先放一半米，再放一个蜜枣，再填满糯米。 4 把上面的粽叶折过来。包紧。 5 用绳子缠好就可以了。 6 煮一个半小时焖一个小时就可以吃了。

6.端午节蜜枣粽子的做法和包法粽子要蒸多久

将适量的江米或糯米，2，大芸豆适量（红色 ，3，加工蜜枣一斤（果脯 ，大型超市有售。江米或糯米因家庭人数而定，粽子叶视米量而定。用20左右度的温水将米和芸豆浸泡4-6小时。制作方法每个粽子中心放蜜枣一个，芸豆五粒，制作完成后，用蒸锅将粽子放平摆好后，放入适量凉水用小火煮，直至煮熟。

7.蜜枣粽子怎么做才好吃

煮?甜味10小时?较高热量 初中水平?51人做过 主料?3人份 糯米500克、蜜枣20个 辅料 粽叶适量、花生仁(生)100克 调料 水适量 蜜枣粽子步骤1 鲜粽叶买回后要洗净，水煮沸后入锅，加盖中火煮20分钟左右，煮好立即开盖晾凉，煮好后一定要打开锅盖，否则粽叶就会泛黄绿色，花生蜜枣提前泡软，糯米洗净泡在水里 步骤2 两只粽子叶叠起来用，这样从尾部卷起一个圆锥，放一点糯米，然后蜜枣和花生，上面再放一层糯米，不要太多，九分满，包好 步骤3 全部粽子包好后放在一口足够大的锅里，加没过粽子的足量水，把一个笼屉压在上面，压一个重物，目的是不让粽子浮起来露出水面，这样开大火煮沸后转中小火煮三个小时左右即可 蜜枣粽子成品图 烹饪技巧 包粽子很简单，把那个圆锥卷好，粽尾盖过来折起就行了，关键是米不能放太满，不能包太瓷实，否则一煮熟膨胀，粽叶容易撑破，口感也会比较硬

8.传统蜜枣粽子怎么做？

传统蜜枣粽子
1.将江米加清水泡6个小时投洗干净备用。
2.粽叶和马莲下沸水中煮透，见变软捞出并清洗干净。
3.将粽叶折成圆锥形，先放1/3的米，再放入两枚蜜枣，再放入2/3的米，抱严，
4.用马莲捆扎成‘四角形’的粽子。
5.包好后，放入沸水锅中煮30分钟，在转小火慢煮1个小时即可成熟。

9.蜜枣粽子怎么做？

1、糯米洗净，提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可。
2、干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。
3、糯米浸泡好之后，控干水份，加入白砂糖搅拌均匀。(要是不喜甜，可以不放。)
4、大枣洗净，煮一会，将其果肉煮泡丰满。
5、要是买不到好吃的枣，可以用这个蜜饯枣代替，这个甜度更高! 包法
1、挑取两片粽叶，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上。
2、将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米。
3、用勺子挖少许糯米放入漏斗中。要是用小枣，可以先放入一颗，再放少许糯米。
4、放入一颗大枣。我用的枣是新疆大枣，比较大，所以只用了一颗。你要是用小枣，可以多放几颗，自己斟酌吧!这跟我们包的粽子的大小和个人喜好也是有关的。
5、在上面再放入糯米，用勺子压实。压实包出来的粽子才会更好吃!
6、将上方的粽叶折过来。
7、用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。
8、将两边压下之后，剩余的粽叶折起来。
9、将这条折起来的小尾巴朝里折。
10、用线捆住。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏掉哦!
11、一只粽子包好了!
1、粽子全部包好了!
2、锅底放小篦子。我用的高压锅，所以放置这个，你们也可以用蒸锅，直接放篦子就好了。
3、将粽子放在篦子上面，放入水。水要没过粽子。
4、大火烧开，转小火慢蒸，两个小时左右，火候到了，糯米才会软糯，粘性才会足，味道才会浓，所以时间不要短了。有人说可以用高压锅缩短时间，我不建议，个人感觉压力锅煮出来的味道不好。
1、包粽子的准备工作要做好。
2、粽叶要是太小，顶面部分就裹不严，所以要将两片粽叶颠倒放置，大片的粽叶可以一头放置。
3、包的整个过程手一定按压紧，不然糯米就会漏掉，粽子就包不好了。 整个的过程不是很难，力度一定要到位，手一松，粽叶一移位，糯米就漏了。

10.怎样包蜜枣粽子

将蜜枣放在糯米中间，最好将核去掉