皮蛋豆腐的做法_松花蛋拌豆腐
最近很多读者在寻问关于皮蛋豆腐的做法的解答,今天喻编为大家淘遍10条解答来给大家具体介绍! 有89%老师认为皮蛋豆腐的做法_松花蛋拌豆腐值得一读!
10条解答
1.皮蛋豆腐最简单的做法?
制作食材
内脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜
制作流程
(1 用刀将豆腐横竖各切几刀,扣入盘中
(2 将榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盘中豆腐上,然后淋上香油,撒上香菜即可食用
材料豆腐(盒装嫩豆腐 ,皮蛋,榨菜,葱花
做法豆腐切丁放底层,再铺皮蛋丁,再放一层榨菜丁,再放葱花,盐撒匀,放一点鸡精,再把油烫热,淋上去(注意,主要是淋葱花,因为葱花放油里会焦,不用热油淋的话生的葱太熏) ,吃的时候再拌匀就可以了。
2.正宗的皮蛋豆腐怎么做?
豆腐、皮蛋切丁,装盘,加适量的油和酱油,再撒上葱花,稍微搅拌一下就可以了。喜欢吃辣的,可以用辣椒油代替花生油~
3.皮蛋豆腐怎么做最好吃
皮蛋拌豆腐的做法 皮蛋 香菜 葱 大蒜 豆腐切麻将大的方块,下入放盐的水中煮一下,待豆腐浮起,捞出浸凉开水,沥干水分备用皮蛋切丁铺在豆腐上大蒜剁成碎末,用盐、糖、醋、生抽|、味精和一点点凉白开拌匀,浇热油兑成碗汁撒上葱花和香菜,浇上碗汁拌匀即可小贴士
1、豆腐焯水是为了去除豆腥;
2、切皮蛋时为了防止粘连,每切一下,先用刀蘸一下凉开水;
3、醋一定不要省略,除了调味,还可以有效中和皮蛋中的碱,丰富皮蛋的口感;
4、喜欢辣的,可以添加红椒粒或者辣油。
4.皮蛋豆腐的做法,皮蛋豆腐怎么做好吃,皮蛋豆腐的家常
皮蛋豆腐的做法
1.把豆腐平刀切成小薄片,顶刀改成小丁码盘。
2.皮蛋去皮切丁,放到豆腐上面。
3.香葱、青椒、红椒切沫。
4.将皮蛋和豆腐上面添加盐、味精、生抽和香油。
5.撒上香葱、青椒、红椒沫,拌匀即食。
5.皮蛋豆腐怎么做?简单点的
皮蛋豆腐最简单了
1.把皮蛋剥好,捣碎一点,到上一点点酱油,醋可以多放一些,一搅拌。
2.把豆腐放入碗中和皮蛋一起搅拌。这样就OK了。
6.皮蛋豆腐怎么做
将豆腐煮过切小块,将皮蛋剥壳切小块,放在一起加作料就可以吃了
7.皮蛋拌豆腐的做法是
最方便的凉菜-皮蛋豆腐
1.盒装豆腐倒扣碟中,静置片刻,倒去溢出的水。
2.皮蛋去皮,切小丁倒在豆腐上。
3.撒上鸡精、盐、香油。
4.摆几棵切小段的香菜或小葱。
5.包上保鲜膜,入冰箱。
6.吃时搅拌。
8.皮蛋豆腐怎么做好吃,皮蛋豆腐的家常做法
1.准备的皮蛋,去壳,
2.刀对半切开,
3.切成月牙状,再切成小粒
4.豆腐盒的一角剪开,嘴对着口用力的吹气,
5.将豆腐切成均匀的片,
6.将豆腐码盘,
7.将切好的榨菜粒放在豆腐上,
8.切好的皮蛋粒放到榨菜上,
9.准备好的麻油、酱油、鸡精调料淋在码好的材料上就上可以上桌了。
9.皮蛋豆腐的正确做法皮蛋豆腐的汁怎么调
料汁是由盐,糖,生抽,蚝油,白醋,香油和青红椒碎拌匀而成的,皮蛋豆腐具体做法如下
需要提前准备好的材料包括内酯豆腐 1盒、松花蛋 2个、生抽 1勺、芝麻油 1小勺、香醋 1勺、盐 1克、糖 1勺、蚝油 1勺。
1、第一步准备好内酯豆腐。
2、皮蛋用刀切块。
3、豆腐完整的倒扣再盘子上,撒上切碎的皮蛋。
4、盐,糖,生抽,蚝油,白醋,香油,青红椒碎放一起拌匀。
5、拌匀都倒在豆腐上,这样皮蛋豆腐就做好了。
10.的做法,皮蛋拌豆腐怎么做好吃,皮蛋拌豆腐的家常做法
皮蛋拌豆腐
主料皮蛋2个 豆腐(内酯)1盒
辅料酱油3勺 醋2勺 糖少许 麻油适量 香葱1根
皮蛋拌豆腐的做法
1.内酯豆腐或绢豆腐1盒,皮蛋2个
2.豆腐先中间横切一刀
3.再竖切N刀成小块
4.用刀背铲起整块豆腐完整移入盘中
5.皮蛋去壳后一切为二,每一半再切成三小片,共12片
6.改竖刀切成小丁铺在豆腐上
7.小碗内加入3勺酱油,2勺镇江香醋,少许糖,切入小香葱,来些麻油
8.浇在皮蛋豆腐上拌匀即可
烹饪技巧醋和麻油能使皮蛋口感变得柔和芳香
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