成都火锅店推出隔离火锅,成都火锅和唱歌一体的

成都火锅麻辣鲜香，口味独特，深受喜爱。听说不少的小伙伴是一边被辣哭，一边不住嘴的狂吃。小编曾经也深受其害。

想知道成都除了火锅还有什么好吃的，点这里→成都旅行攻略

不过现在的成都火锅店越发的多了，不仅仅是地道的成都火锅，还是不辣的海鲜火锅，在这里都能找到。

下面为大家推荐一些成都比较著名的火锅店，喜欢的话赶快去试试吧。

大妙火锅(锦里店)
大妙火锅可算是成都火锅的名片了，秒变“汉代宫廷”的成都风采，让到达这里的每个人都觉得惊奇。

三国典故命名的包间，饭点时开始的民族舞蹈以及古典乐器的演奏，还有经典的川剧、变脸。让人在品尝美食的，也感受到成都的无穷魅力。

图/ 途牛用户 美丽爱五花

更重要的是火锅的味道。主打的清油火锅，不肥不腻，淡淡的中草药芳香入口之后也不会有上火的感觉。

七上八下涮牛肚，咕噜咕噜冒肥牛，伴随着古色古香的装饰，扑鼻的香气让你止不住的流口水。

图/ 途牛用户 美丽爱五花

因为靠近武侯祠，很多外地游客都会来这里，一边品尝成都火锅的美味，一边享受川西民俗的风情，所以请做好排队的准备。

图/ 途牛用户 美丽爱五花

地址 四川成都武侯祠大街231号锦里二期乌衣巷13号

川西坝子
川西坝子一听就知道肯定是四川的品牌，它经营了很多年，在成都人心里很有分量和口碑。当你走在成都街道，不经意间就会经过一家川西坝子火锅。

图/ 途牛用户 奔跑小东东

门口传来阵阵麻辣鲜香，古色的国风装饰有着别样风采，室内满满的都是人群。因为不接受预定，所以每每到饭点都要等待许久。

图/ 途牛用户 奔跑小东东

不过这是值得的，当看到红彤彤的红锅端到桌上，冒着热气牛油锅底上纯正的麻油，色泽就勾起了味蕾。

牛肉滑嫩、蔬菜新鲜，即使不能吃辣的顾客，也会忍不住吃的辣而不燥，真的是太巴适了。

图/ 途牛用户 奔跑小东东

地址成都市金牛区蜀西路46号盛大国际2栋1层

大龙燚火锅(太古里店)
一家好吃的火锅店总能吸引众多的食客趋之若鹜，大龙燚火锅就是其中之一。

它位于成都繁华的远洋太古里商圈，据说许多大明星来到成都都会到大龙燚搓一顿火锅。

图/ 途牛用户 背包客的笔记

大龙燚的锅底香味醇厚，无论是涮肉还是素菜，那种辣的程度一直都保持在临界点，好吃过瘾却又不会辣到无法接受，这也许就是四川火锅真正的魅力所在吧。

我觉得很好啊！这家店老板是动了脑筋的。这其实也可以算是一种营销手段啊！既能满足消费者的安全消费也能起到推手营销。挺好的

今年6月份小编和两个朋友一行三人去自驾川藏线，我们是一行三个人从成都租车出发的，因为考虑到重庆到成都交通非常方便，每天有很多班次重庆到成都的高铁、动车，只要一个半小时就到了，所以我们在到成都之前特地去重庆玩了两天。之前就听说了重庆火锅和成都火锅的大名，所以此行难得有机会都到了两个地方就都去尝试了下，个人了以下几点区别:

1.先看招牌。

成都的火锅店招牌取得都文艺的很，而且以三个字为主，突出一个川，蜀的特色，大气恢弘的赶脚，比如蜀九香，大龙燚，蜀大侠，川西坝子，味蜀吴，都是着重突出巴蜀的文化气息。而重庆的火锅，基本上以市井人名为主，那是因为由于重庆火锅发源于码头文化的棒棒军，重庆本土山城的江湖气息很浓郁，所以重庆的的火锅店取名像比如；莽子，二娃，佩姐，胖妹都是非常的简单粗暴，所以这也间接反映了两地居民的性格的差异。

重庆火锅

成都火锅

2.再看就餐环境。

还是上面那句话，成渝两地居民的性格决定了两地对待火锅就餐环境有一些很大的区别，先看成都火锅，堂子敞亮，装修精致，而且这些年来成都的火锅店越来越朝着主题餐馆的路线去发展，商家老板除了火锅的口感之外，在一些其他的用户体验的细节方面都做足了功夫，包括折叠筷子，围裙，吃火锅的衣物收纳箱。火锅店有大厅、有包间，服务员着穿上统一的工作服，用餐前递上消毒的湿毛巾，为客人的衣服套上防油溅的衣套，用餐后为客人送上口香糖。

往往高门大店的火锅店客人稀稀拉拉，苍蝇馆子的火锅店各种豪车排队。老重庆都知道，街头小巷的很多火锅店不在乎就餐环境，因为对大家来说好像这样才是重庆人不拘小节的性格，而且这些火锅店的味道绝对比那些全国知名连锁的味道要好很多，大家觉得这样街坊邻居的人情味才是吃火锅该有的氛围。

酒好不怕巷子深，有些火锅店环境更差，但老板吃皮的很，每天排队排到天荒地老。虽然我们总说好吃的东西重要，我觉得环境也还是要稍微改善一下就更好了。

3.我们来谈谈锅底。可能外地的朋友来川渝旅游，都想着要来吃火锅，两地的火锅在锅底上还是有一些区别的，但现在两地的加深和本身就是一家人的因素，火锅味道的差距也越来越小。成都火锅讲究“麻辣鲜香”，味道更细腻、讲究，层次感更强；而重庆火锅则注重“火辣、粗矿”，味道比较重，这个和重庆的天气差不多。两地火锅各有特色，属于同宗，只是极致派和豪放派的差别。

成都的锅底喜欢弄成这样

成都火锅味道柔和、细腻，成都的火锅牛油少、清油多，喜爱用新鲜辣椒与花椒来熬制。

重庆火锅端上来的时候长这样（这里我们直接忽略清汤，红汤才是对火锅的基本尊重好么）

4.菜品的区别。这一块基本上川渝两地居民都喜欢点的菜都大同小异，都喜欢吃下水内脏，重庆火锅较大程度地保留了它的原创性与传统性，原始的“码头菜品”如毛肚、黄喉、鸭肠，老肉片是重庆人必点的菜品，摆盘基本上以小土碗盛装，不太讲究外观。

成都火锅的菜品摆盘精致细腻，菜品在经过发展之后，融入了很多并非川菜传统的菜色，菜品精致量小，价格略高。

5.油碟的区别。两地居民都喜欢蒜泥加香油这一标配。关于油碟重庆人吃火锅简单粗暴，一般都是麻油加蒜泥，最多依个人口味再加些醋，偶尔会加香菜。

成都火锅的油碟内容繁多，麻油、耗油、芝麻、香菜、葱花甚至还可能会有芝麻酱，各种调料都可以融入其中。说实话，我在北方工作过一段时间，真心无法接受麻酱这种产品的味道，太奇怪了。

6.关于价格。现在划重点了啊，我们除开重庆的房价不谈，重庆的火锅价格真是业界良心！

妈卖批！重庆的火锅！

红汤锅底没有锅底费！

也许有人说重庆火锅用老油，但真的确实只有老油才会有那个味道，之前重庆也做过一段时间的一次性锅底，除开价格偏高不说，味道真的跟老油差太多。

7.关于口碑。民间一直流传着吃正宗的火锅就得去重庆的说法！我想还是有一定的参考性的！

总的说来成都和重庆额火锅的差别不是很大，但还是重庆的火锅味道更要浓郁一些，希望更多的火锅爱好者能够跟我进行火锅的讨论

很多店面为了招揽顾客，作出了很多别出心裁的规定，比如成都就有一家火锅店，作出了用餐时候必须有女伴陪伴的规定，只有男性到店用餐的话，将会被拒绝进入店内。有些人觉得特别不可思议，难道送上门的生意都不做吗，为什么会有如此奇葩的要求呢？

一、餐饮业店铺是否盈利，是否可以招揽来顾客，除了受到本身口味的影响，还跟店面的装潢和宣传、服务等各种条件密不可分。

一家餐饮店的经营是否盈利，除了跟店面的位置、饭菜的口味、店内的装潢、服务是否到位等有关联外，还跟店面是否有自己区别于其他店面的特色有关系，像成都的这家火锅店，因为主打女性主题火锅，而招揽了非常多的顾客，生意异常火爆。

二、消费者都有猎奇心理，越不让去的店面，可能越好奇，下次即便没有女朋友，可能找位女性朋友作陪也要去品尝一下。

作为消费者，都有一种猎奇的心里，你越不让我去，我就越想去，所以这种心理作祟，反而顾客越来越多，加上如果口味比较受人欢迎，可能这种店面就比较受消费者的欢迎，会成为大家打卡的必去餐饮店之一。

三、这家火锅店的要求不能说不符合规定，只能说是别出心裁、独树一帜吧，只要顾客按要求用餐，都是非常欢迎的。

这家成都火锅店做女性主题火锅，可以说是非常有特色的，在火锅类的餐饮店内，还见过一些主打星空主题的、古色古香的装潢的店面，都是有自己的特色，具体的还得看运营得好与坏，是否可以把这个名气打出去。所以我反倒觉得不算太奇葩，比起有的店面要求必须有体重达到多少斤的朋友陪同的这种要求，一个女性陪同，兼职是太容易达到要求了。

大家对这个火锅店的要求感觉奇怪吗？

如果你喜欢吃辣的话，奎星楼这条街的陈艳红火锅味道就很好，喜欢成都火锅的一定要去打卡了，无论从菜品 价格、还是锅底的口味都很好的。