抗氧化的食物有哪些_最好的抗氧化食物有哪些

最近很多队员在搜索关于抗氧化的食物有哪些的解答，今天蒙编为大家精挑10条解答来给大家解答疑惑！ 有98%游戏大拿认为抗氧化的食物有哪些_最好的抗氧化食物有哪些值得一读！

1.什么食物抗氧化最强？？

富含维生素E的食品，维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。成年人营养补充维生素每日参考用量维生素a为
1.5mg;维生素e为30mg。维生素E俗称抗老素。若机体缺乏维生素E，体内不饱和脂肪发生交联反应，形成脂褐素的色素沉着。
天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。
，肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言，动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，猪油板油最高在20mg /100g左右， 炼制后的猪油降低到5mg. 但在鱼油中的维生素E含量则相当丰富。
在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g;是麻子籽油108mg/100g; 豆油，棉籽油，芝麻油 玉米油在80-50mg /100g 之间。 色拉油由于多次榨取和漂洗，维生素E含量较少 20mg/100g左右。 食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。
，猕猴桃， 坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。
维生素E在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麦片等。
芝麻油，特别是小磨香油，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素E。
总言而之富含维生素E的食品有麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E；奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E；肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。芹菜，辣椒，西红柿等. 植物油就是维生素E最好的食物来源,含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等,大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜，均含有丰富的维生素E!
但要注意的是由于科学界对维生素E的抗氧化能力的认识，补充维生素E成为一种时尚。目前维生素E补充剂的量一般超过膳食参考摄入量的十倍以上，如美国的产品通常推荐100—300mg /d。我国卫生部也对营养素补充剂允许量做了调整，需要时，每天可补充高达300mg。
中国人的饮食已经补充了足够的维生素e，除非缺乏，尽量不要服用维生素e，如超过正常剂量使用，会导致很多不良反应，部分人会出现头晕目眩、视力模糊、口角炎，女性可能发生闭经可导致激素代谢紊乱。如果需要特别补充，应在医生指导下进行。

2.抗氧化食物有哪些

抗氧化食品也称为防衰老食品，科学研究表明，吃适量的红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜可抗衰老 红薯前两年一直游走在排行榜边缘，今年终于排在了第一。专家解释说，这是因为红薯中的化学物质含量降低，纤维含量在近年内大大提高。特别是红薯中含有丰富的赖氨酸，可以迅速增加饱腹感，而美国斯坦福大学营养研究院也指出，红薯中含有一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。
除了红薯，世界卫生组织还将玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜等11种蔬菜排进了健康榜，而入榜的健康蔬菜大半产于东亚。
抗氧化食品-
1、基础型抗氧化元素维生素。代表食物各种维生素含量丰富的蔬菜、水果。
2、元老型抗氧化元素抗氧化矿物质。硒及锌、铜、锰、铁等。
3、新秀型抗氧化元素植物性营养素。代表食物大麦、小麦胚芽、玉米。
4、饮品型抗氧化元素多种饮品。代表食物绿茶、牛奶、红酒、水。

3.常见的抗氧化营养物有哪些？

抗氧化食品-
1、基础型抗氧化元素维生素。代表食物各种维生素含量丰富的蔬菜、水果。
2、元老型抗氧化元素抗氧化矿物质。硒及锌、铜、锰、铁等。
3、新秀型抗氧化元素植物性营养素。代表食物大麦、小麦胚芽、玉米。
4、饮品型抗氧化元素多种饮品。代表食物绿茶、牛奶、红酒、水。 下面几种食品可注意适当地摄取，以利健康。 1．红葡萄酒 已知红葡萄酒有防止动脉硬化和溶解血栓的作用，它所含的丰富的多酚类物质，起着至关重要的作用。红葡萄酒是由带着红色紫色皮的葡萄整个压碎后，经发酵而成。色泽越浓多酚类含量也越多。一般一天饮用1～2小杯就能起到保健作用。但切忌过量或过频饮用。 2．绿茶 绿茶内含儿茶素，也属多酚类一种，除具有较高抗氧化作用外，也具抑制血胆固醇升高的作用。 一般用2克左右绿茶冲泡一杯茶水，可以提出50-60毫克儿茶素。勤换茶叶，一天饮用8杯左右，可望摄取500毫克儿茶素，就可取得相当效果。 国外除饮绿茶外，还流行将绿茶精加工成粉末绿茶，用它烹调成菜点，或制成糕点、寿司。 3．芝麻 芝麻富含维生素E、芝麻酚等物质，具有较强的抗氧化作用，能有力地抑制不良胆固醇被氧化成为过氧化脂质。建议一天摄取3-8克左右。芝麻炒熟研成粉末，应及时服用，不宜在空气中停放时间过长，否则易被氧化，作用明显下降。日本从中国进口黑芝麻经洗净焙干，用机器加工成50-100克一袋装的黑芝麻，十分畅销，在凉拌蔬菜与寿司中使用。 4．番茄 番茄营养丰富，含丰富的β-胡萝卜素，维生素C、E、B6与钾等。能增加血管的柔韧性，有降低胆固醇值和降血压的作用。番茄越红越熟，其番茄红素也越丰富，它具有比β-胡萝卜素更高的抗氧化作用。番茄制成饮料也可选用。 5．富含硒的海产品类 已知硒具有较强的抗氧化作用，并能分解过氧化脂质。在沙丁鱼、鲽鱼、海扇等海产品类中含量比较高。 硒与有相同作用的维生素E合用时，其协同作用可发挥到最大。今后应在烹调方法与食品素材配比时多下功夫。，硒还可预防老化，诸如在防脱发、更年期障碍、白内障等方面有防治作用。

4.抗氧化最强的水果有哪些？

抗氧化最强的水果蓝莓、山楂、红石榴、橄榄、柠檬。
1、蓝莓 蓝莓是花青素含量最丰富的水果，在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一，能保护细胞，避免受过氧化物的破坏。蓝莓具有改善视力、抗皱美白延迟皮肤衰老、防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
2、山楂 山楂富含维生素C、维生素E、胡萝卜素，还含有山楂酸、柠檬酸、果糖、皂甙、黄酮甙等有机物，可改善微循环、扩张冠状动脉、增加心肌供血量和供氧量，还能促进胆固醇排泄。山楂中含有的黄酮类化合物，是一种抗癌作用很强的物质。山楂能促进消化液的分泌，增进食欲。
3、红石榴 娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV 射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老，有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更厉害。
4、橄榄 由树叶到果实，橄榄树全身都能提炼出护肤精华。橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化，而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分酚化合物，它与油橄榄苦素结合后，能提供双重抗氧化修护。
5、柠檬 柠檬中含有维生素B
1、维生素B
2、维生素C等多种营养成分。，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。

5.抗养化的食物有几种

凡是含维生素A、E和C的食物，含番茄红素、谷胱甘肽、花青素和胡萝卜素的食物，都能抗氧化。要说有多少种，我看没有必要做那个统计，而且有些抗氧化食物也是有争议的。

6.10种顶级抗衰老食物??

你好人人都想永远年轻，不想变老是每个人的梦想，因而抗衰老、抗氧化也就成了人一生的事业。如果能在日常生活中，轻轻松松的抗衰那岂不是很美妙的事情，所以推荐十种顶级抗衰老食物 抗衰老食物一鱼肉、能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物
(100克青椒含有100mg维生素C)，而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类(诸如松仁)。 抗衰老食品二鲫鱼、鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。 抗衰老食品三西兰花、西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。 抗衰老食品四冬瓜、冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。 抗衰老食品五洋葱、洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，富含锌。 抗衰老食品六豆腐、除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。 抗衰老食品七圆白菜、圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。 抗衰老食品八苹果、含有纤维素、维生素C和糖，可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光泽。 抗衰老食品九胡萝卜富含维生素A，可使头发保持光泽，皮肤细腻。 抗衰老食品十 牛奶含有维生素D和钙，使人的骨骼和牙齿强健。

7.哪些食物含抗养化剂

含维C多的食物 如 猕猴桃，山楂、橘子、大枣、葡萄含番茄红素的 如西红柿 含硒的西兰花等很多食物都含有抗氧化剂。

8.吃什么抗氧化？最好是水果蔬菜类

维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素硒和锌等，都属于抗氧化剂。 以上这些成分，大多含于下列食物中 维生素A——橙子等黄色水果；胡萝卜、南瓜等蔬菜；鱼等。 维生素C ——水果(尤其是柑橘类水果)；绿叶蔬菜如椰菜、菜花等；浆果类如草莓、蓝莓、覆盆子等；以及马铃薯和甜薯等。 维生素E——坚果、种子、鳄梨、蔬菜油、鱼油等。 硒——巴西果、金枪鱼、卷心菜等。 锌——南瓜、葵花籽、鱼、杏仁等。 蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我们人体提供抗氧化剂。 最佳天然抗氧化剂来源

9.多酚类食物有哪些

多酚类食物存在于一些常见的植物性食物，如可可豆，茶，大豆，红酒，蔬菜和水果中。赋予巧克力独特魅力的成份就是多酚。它是存在于可可豆中的天然成份。与其它食物相比，可可豆中多酚的含量特别高。 食物类型 富含多酚的食物 水果 橘子，苹果，葡萄，桃子，葡萄柚汁，樱桃，蓝莓，石榴汁，覆盆子，小红莓，黑接骨木果，黑醋栗，李子，黑莓，草莓，杏 蔬菜 菠菜，洋葱，葱，土豆，黑色和绿色橄榄，朝鲜蓟头，西兰花，芦笋，胡萝卜 全谷类 全麦小麦，黑麦和燕麦粉 坚果，种子和豆类 烤大豆，黑豆，白豆，栗子，榛子，山核??桃，杏仁，核桃，亚麻籽 饮料 咖啡，茶，红酒 脂肪 黑巧克力，初榨橄榄油，芝麻籽油 香料和调味料 可可粉，酸豆，藏红花，干牛至，干迷迭香，酱油，丁香，干薄荷，八角茴香，芹菜籽，干鼠尾草，干留兰香，干百里香，干罗勒，咖喱粉，干姜，小茴香，肉桂

10.感光食物有哪些？

感光食物有
1、感光蔬菜红薯、马铃薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等，一般而言，含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜大部分属于感光蔬菜。 感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性；
2、深色的食物深色食品还包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食；
3、油炸的食物油炸食物是许多人的心头好，闻起来香辣可口的油炸食物吃进去可是有大害处；油炸食物吃了不仅容易胖，而且内含的氧化物会加速肌肤的化，所以应尽量少食。
4、感光水果柠檬、木瓜、橘子、无花果，等，这些水果让爱长斑的皮肤更容易长出色斑；
5、除此之外常见的感光食物有苋菜、土豆、油菜、紫菜、红豆、田螺、九层塔。白天吃了这些感光果蔬后，应避免日晒。了，如果晚上吃这些果蔬，它们可就成了美白强兵了。 扩展资料 有研究发现，阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化自由基，而自由基会破坏皮肤细胞组织，加速黑色素生成的氧化反应，让皮肤变得暗沉、粗糙及失去弹性，也使皮肤的抵抗力降低。 感光食物里都含有感光类物质，经紫外线照射后，皮肤更容易出现过敏、发炎、色素沉淀等现象。 ，这些食物本身都有其特有的营养成分，这并不是要求完全放弃食用它们，只要不过度食用或是出门前不要吃就可以了。 胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。健康的人体体液呈弱碱性的，平时酸性食物与碱性食物摄入不均衡，血液会倾向酸性，从而给人体带来各种不适，促进皮肤色素斑的形成。 参考资料-感光食物