泡茶的基本步骤是什么_如何泡茶教程图片

最近很多妹纸们在搜觅关于泡茶的基本步骤是什么的解答，今天涂编为大家收集10条解答来给大家详细解答！ 有97%学生认为泡茶的基本步骤是什么_如何泡茶教程图片值得一读！

1.泡茶的基本步骤是什么？

1、备具备水准备好需要的茶具，如茶杯、茶壶等，然后用热水壶煮好沸水备用。如果是使用茶具套装泡茶，还要依次排放好茶具。
2、赏茶用茶荷量取适量的茶叶，并把茶荷呈给宾客，邀请大家欣赏茶叶的外形和色泽，嗅闻茶叶的浓郁清香。
3、润杯泡茶的第三步，逐个倒入少许沸水到茶具里，稍微转动茶具，促使每个茶具内壁湿润。然后把开水倒掉。
4、置茶根据茶水1:50的比例，把茶荷中的茶叶分别投入各个茶杯或茶壶里。然后往茶具里倒入少许开水，水量以没过茶叶为宜。使茶叶充分浸润，更好的促发茶香和析出茶味。
5、冲泡使用高冲法，右手提壶，把沸水注入茶壶或茶杯子里。若是使用茶杯直接冲泡，水量则以七八分满为宜。俗语说七分茶三分情，茶满欺客。
6、奉茶根据茶叶的种类、紧结程度等各种因素，决定冲泡的时间。泡好后，双手把茶依次端给客人，并伸出手掌行礼，邀请宾客品茶。
7、品饮品饮茶汤前，不妨邀请宾客和自己一起先闻香、赏茶，感受芬芳怡人的茶香，欣赏茶叶在茶杯中沉浮飘舞的优美姿态。再细细品尝，小口品缀，感受茶汤醇厚回甘的滋味。
8、续水泡茶的第八步为续水，在品饮过程中，时刻留心宾客们的茶杯。当他们茶杯里的茶汤只剩三分之一时，就要及时为其续水。续水温度以80度左右为佳。
9、收具这一步骤，也可在提前在奉茶后进行。整理收好泡茶的茶具，按先用后收回的顺序把不需要用的茶具收回。
10、净具每次泡完茶，都要养成及时清洗茶具的好习惯。先冲洗干净茶渣，然后用清水反复清洗。再用热水冲烫，进行消毒处理，放到通风干燥的地方，以备下次之用。

2.泡茶的八个步骤

冲泡步骤: 备茶、泽具、选水、煮水之后

一、烫壶、洁具
在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。

二、置茶
一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

三、温杯热盏
烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。

四、冲泡茶汤
冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称"。泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。

六、分茶
茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。

七、敬茶
将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。

八、品茶 闻香、品尝

3.泡茶的基本步骤?

铁观音的泡法 　
1.泡茶对水的选择:
水分为天然水和人工处理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水，人工处理水有自来水。蒸馏水、无离子水。各种水所含溶解物质的不同，对茶汤品质影响很大。泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶为最佳，是江水，是井水，雨水也可泡茶。一般秋雨为上。梅雨次之，雷雨最差。 　
2.泡茶对水温的要求
一般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度，水温标准是90℃左右。水开了之后，水中溶氧量大幅度降低。最佳的方法，是控制不让水全沸，可以保有较多的水中溶氧量。在实际操作上有很多困难，一般都会让水全沸了之后再降温。如果使用温度计或者是自己对于水温很熟悉，而且茶叶冲泡不需太高的温度，便可以避免此一疏失。在水全沸之后，利用水与器物的冲激，例如高冲，或甚至加上一个壶盖当成被冲激物，可以增加些许溶氧量。尤其是绿茶、白茶类，水中溶氧量需求高，所以不仅水未沸，而且加上细水高冲，然后分两三次冲茶，可以得到更佳的口感。 普洱的泡法 对于品质较好的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”。 “留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶， 直到茶味变淡。 “闷泡” 是指时间相对较长，节奏讲究—个“慢”字。 “留根”和“闷泡”道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡，既能调节从始伞终的茶汤滋味，又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地，达到“茶熟香温”的最佳境界。

4.泡茶的基本步骤有哪些?

(1).將茶葉放入沖泡器(約1/3)，倒入熱開水。
(2).溫潤泡(即第一泡，非絕對必要):五秒內倒入茶杯組，進行溫杯作用。
(3).如果你要夠工夫的話，聞香杯與飲茶杯皆可溫潤。
(4).第二泡後，倒入儲茶器(放置濾網過濾茶渣)。以儲茶器倒入聞香杯組。 以上是基本的泡茶方法，，有些細節我們卻可以更去注意的，以下的這些細節讓我們有更好的概念。
(2).泡茶溫度 a.高溫90~100 度(第一泡)。熟茶要連續高溫. b.中溫80~90 度(保溫作用). c.低溫70~80 度(泡綠茶，因為高溫會把維他命C破壞). 提壺高度也可以影響茶水溫度，拿越高溫低越容易低.
(3).泡茶時間 a.第一泡60 秒倒出來。 b.第二泡70 秒倒出來。 c.第三泡80 秒倒出來。 這裡的建議時間是指你有做溫潤泡而言，若你沒有做溫潤泡，則各累加 10 秒上去，以此類推。若茶揉的比較鬆，第一泡可以改成 50 秒，以此類推。當然，這只是建議值哩。

5.泡茶的步骤是什么？

沏茶起首必须烫杯用开水将水杯用开水烫一下，给水杯加下温。将符合温度的水突入杯中，固然是开的水，开后要以等下倒入茶杯中。取茶投入，不加盖此时茶叶缓缓下沉，干茶吸取水分，叶片睁开，现出芽叶的生叶实质，芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。此时 则似雪花飞翔，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。 茶叶评审中，以5分钟为尺度，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高 于60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，我一样通常用手握杯子，觉得温度符合即饮; 如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依赖履历。文章来自

6.泡茶，品茶的具体步骤是什么？

沏茶工序
第一种工序
一、烫壶 在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。
二、置茶 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
三、温杯 烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。
四、高冲 冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称高冲。
五、低泡 泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称低泡。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
六、分茶 茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。
七、敬茶 将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
八、闻香 品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
九、品茶 品字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。
第二种工序
怎样品茶品茶可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括。具体是
备是品茶的第一道工序，包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。
洗（温 指对茶具的洗涤、热烫过程，主要起到消毒和温杯的作用。
取（选 按客人的品种、嗜好和饮茶习俗，备齐多种茶叶品种，让客人点茶和供客人选用。
沏（泡 沏茶时手势动作要轻柔持重，倒开水时要把茶壶上下拉三次，高冲低调，即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水，有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声 ，仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。
端（敬 端茶给客人，切忌用手抓提杯边缘或握住杯身，正确做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底，最 好下垫托盘，右手拇指、食指和中指扶住杯身。
品客人接过茶后不能举杯一饮而尽，吃口要小，可从杯口吸吮一小口，茶水通过舌头，扩展到舌苔，直接 刺激味蕾，此时可以微微、细细、啜啜品之。
斟（加 给客人斟茶时，不要等客人喝到快露杯底再加开水，而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习惯 必须注意礼节，一般以杯容量的三分之二茶液为宜。
清要等客人离后，才能清洗茶具，收藏起来以备下次之用。
品茶艺术的主要内容
尝茶从干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质。
闻香鉴赏茶叶冲泡后散发出清香（包括留在研究会盖上的“盖面香”
观汤欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程，茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。
品味品赏茶汤的色泽和滋味。
唐宋时品茶工于煎，重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味，则以色为主。进入瀹茶的明清时代，品茶则工于“沦”，重在品茶的味和香了。

7.泡茶的步骤是怎样？

绿茶的冲泡，相比于乌龙茶，程序非常简单。根据条索的紧结程度，应分 为两种。，无论使用何种方法，第一步均需烫杯，以利茶叶色香味的 发挥。 1 外形紧结重实的茶 1) 烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。 此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽 似枪叶如旗；汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此时 则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。 2) 一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。 茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45－55C。若高 于60C，则烫嘴也烫鼻；低于40C，香气较低沉，味较涩。 这个时间不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感觉温度合适即饮； 如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以 实践是最重要的。 3)第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。 如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。 饮至三泡，则一般茶味已淡。 此种冲泡方法，除碧螺春外，同样适合于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、 君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。 2 条索松展的茶 这些茶，如采用上述方法，则茶叶浮于汤面，不易浸泡下沉。应采用如下 方法 1) 烫杯后，取茶入杯。 此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。 2) 冲入适温的水，至杯容量三分之一（也可少一些，但需覆盖茶叶 此时需注意的是注水方法。茶艺馆中，普遍是直接将水冲击茶叶，我认为 这种方法不妥。这种茶本身比较舒展，无需利用水的冲力，反而易烫伤嫩 叶。我采用的方法是，如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来 贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯， 使茶叶充分浸润。 此时茶香高郁，不能品饮，然恰是闻香最好时候。 3) 稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。 冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。 4) 其它步骤，皆与紧结茶相同。 合适这种方法的，有六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花等。有些 条索不是特别紧结亦非特别松展的茶，两种方法均可，也是各人的习惯而已

8.泡茶的八个步骤是

茶事俱备齐备适宜冲泡铁观音之茶具，平心静气。
展现仙颜轻轻取出茶叶，观其形，闻其香。
观音入座将茶叶轻轻置入瓯杯中。
沐淋甘泉高提水壶，冲入沸腾泉水，使茶叶转动，充分发挥舒展，并盖上瓯盖1至2分钟。
兰香宜人翻开瓯盖，细闻瓯盖上散发的怡人清香，舒畅身心。
金汤映眼将明亮清澈的茶汤从瓯杯倒入茶碗中。
广泽甘露细分若干小杯，敬奉宾客。
品啜神韵趁热品尝，小啜慢饮，细品观音之神韵。

9.正确泡茶的具体步骤？

泡茶技法
传统泡法

一、特色道具简单，泡法自由十分适合大众饮用。

二、冲泡步骤 　 　烫壶将沸水冲入壶中至溢满为止.
倒水将壶内的水倒出至茶船中。
置茶这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。
注水将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。 　 　倒茶

1、先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城)，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶,则反之。

2、将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。

3、另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。
分茶将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。 　 　奉茶自由取饮，或由专人奉上。
去渣用渣匙将壶中茶渣清出。
以备后用客人离去后，洗杯，洗壶以备下次用。你可以到

10.如何泡茶，泡茶基本步骤

茶的冲泡方法有简有繁，要根据具体情况，结合茶性而定。但不论泡茶技艺如何变化，一些基本的方法则是相通的。冲泡一杯好茶出来，除了备茶、选水、烧水、配具之外，都需要遵照泡茶的基本步骤。
1. 温具，用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，冲淋茶杯，随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。
2. 置茶，按茶壶或茶杯的大小，往泡茶的壶（杯 里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后，可以观赏壶（杯 里的茶叶形状与颜色。如果你所用来泡茶的是白色盖碗，则茶色与白色相映成趣，极具观赏价值。
3. 冲泡，置茶入壶（杯 后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中。冲水时，除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡，可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶，冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究，就是将水壶下倾上提三次，这既是主人向宾客点头致意，也能使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。
4. 倒茶，冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯（品茗杯 中。茶海又称公道杯，取分茶公道之意。
5. 奉茶，奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方。奉茶的时候，主人还须用空余的手做出请茶的姿势，此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，以表谢意。
6. 品茶，茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味。