抗氧化能力_什么叫抗氧化功能

最近很多小主在查看关于抗氧化能力的解答，今天墨编为大家找到10条解答来给大家详细解析！ 有78%游戏王者认为抗氧化能力_什么叫抗氧化功能值得一读！

1.抗氧化能力到底是什么

一般来讲，20多岁这个年龄段所出现的肌肤纹路大多是幼纹，也就是没有完全形成的浅表层皱纹，如果在这个时候作好抗衰老工作，就能延缓皱纹的形成，如何判断是幼纹呢？当面部肌肤有表情时出现浅层的细小纹路，如果使用适当的产品会在一定程度上有所改善，能够减轻或消失的就是幼纹，也就是说 假性的、暂时性的皱纹；随着年龄的增长，如果不注意幼纹问题的话，那么这些纹路就会变成真性皱纹了，并且很难去掉，所以说，在年轻时打好基础，改掉不良的生活习惯，就会无惧岁月的考验。这些导致机体早衰的不良因素包括：酗酒、咖啡因摄取过量、日光曝晒、精神紧张、进食高脂肪食品等。这些不良习惯和各种环境 刺激，会使人体中更易生成自由基，从而导致机体衰老。 自由基是一种非常不稳定的氧分子结构，通常是氧气、紫外线和污染引起的一系列化学反应后的产物，它必须从其他分子中夺取一个电子而形成自身的稳定状态，同样道理，被夺取电子的分子必须继续“掠夺”...随着反应次数激增、面积扩大，就形成了氧化破坏。自由基对于皮肤的直接影响在于，它一方面会破坏皮肤天然 防护层，降低其免疫力；另一方面攻击具有支撑作用的胶原蛋白及弹性纤维，使其变质、退化。另外，自由基还会刺激黑色素过度分泌，加深日晒后的棕色斑点，引起肤色不均，皮肤在这样内外夹攻下失去光泽，日渐衰老。 抗氧化明星成分解析-上 抗氧化成分大量存在于自然界中，也可以通过人工合成取得。它们分别通过不同途径抵御自由基，延缓机体老化。最为人们熟知的几种抗氧化成分包括：维生素A、C、E；矿物质硒、锌、铜等；Eukarion-13
4、姜黄根 精华、紫苏籽精华、甘露醇、阿魏酸、迷迭香精华、去甲二氢愈创木酸、视黄醇、积雪草、乳蛋白、乙酰六胜肽、辅酶Q10等。 维生素A、C、E：维生素A 能抑制自由基的活性，维生素C与自由基发生中和反应，而三者中抗氧化性能最强的维生素E则能直接“吞噬”自由基，同时强化皮肤天然屏障。三种维生素协同作 用，能发挥多重抗氧化护理功效，如维生素C与维生素E结合，抗老化的同时能保持皮肤亮白，而维生素A与维生素E结合，不仅能大幅提升皮肤抗氧化能力，对紫外线伤害还有特别疗效。 矿物质：硒、锌、铜是最具抗氧化效用的矿物质。其中，锌能有效保护细胞膜，防止紫外线引起的伤害；铜是强力抗氧化成分铜锌SOD的核心组成部分并参与胶原蛋白的构成；硒则是抗氧化成 分的活性中心。不足之处在于这些矿物质元素一般需通过一系列反应之后才发生效用，某些成分可能在皮肤表面留下白色痕迹。 Eukarion-134：一种独特的抗氧化催化剂，它能够自我循环再生，即时并长效地抵御和化解氧化伤害。与大多数传统抗氧化剂不同，Eukarion-134不会在与部分自由基接触后就耗尽失效，它能够自我循环重生，继续与自由基战斗。 姜黄根精华：是一种原产自南亚的草本植物，大量的研究显示它具有强效抗氧化能力。 紫苏籽精华：来自中国。它富含具极佳抗氧化能力的黄酮成分（在许多蔬菜和植物中存在的特殊色素，具天然抗氧化功效 。 抗氧化明星成分解析-下 辅酶Q10：别名癸烯醌，是一种脂溶性醌，有抗氧化作用。人体中存在着辅酶Q10，但总含量仅为500-1500mg，并随着年龄而减少。皱纹的增加、皮肤的老化与Q10含量有关， 含量越低，皮肤越易老化，面部的皱纹也越多。Q10可以通过口服来摄取，当细胞中含足够Q10时能量代谢会有所增强，清除自由基，缓解皱纹加重的问题。 甘露醇：一种天然物质，能有效抑制氢氧自由基的活性；Ascorbyl Tocopheryl Maleate ，一种维生素C和维生素E成分的强抗氧化复合物。 阿魏酸：一种异常有效的强抗氧化剂，经过UV照射后即可激活其功效，能强效对抗自由基，保护肌肤免受氧化伤害。这一成分被包裹在高科技微囊中，通过靶向传输系统，到达最需要抗氧化保护的肌肤部位。 迷迭香精华：保护肌肤免受外在环境所带来的毒素影响。这一成分还可以有效预防细纹、皱纹的产生。它同样被包裹在高科技微囊中，通过靶向传输系统，达至最需要的肌肤部位。 去甲二氢愈创木酸：一种特殊的常青灌木提取物，能为肌肤的日间使用提供额外呵护。这一独特的脂质体抗氧化剂只有在接受日晒的时候才会被释放，帮助保护肌肤免受日晒造成的氧化伤害。

2.什么是抗氧化能力？

人体的抗氧化系统是一个可与免疫系统相比的系统人体抗氧化的能力越强，就越健康，生命也越长。抗氧化功能低下将会导致大量的自由基等氧化剂损伤大脑、肺、肝脏、血管和正常DNA，以及损伤人体原有的DNA修复能力，从而引发包括老年痴呆、心脑血管疾病、肺部疾病、恶性肿瘤等很多的慢性疾病。时代基因抗氧化功能评估检测听从遗传角度评估人体抗氧化能力，提供提升抗氧化能力的方法与措施，预防疾病的发生。

3.怎么判断自身的抗氧化能力

展开全部 初冬天气反复，就会伴随多种疾病的发生，整个人就像“生锈”一样。那么在这个初冬应该如何提高抗氧化能力，提高自身免疫力呢。对此，冬季抗氧化不妨配合果蔬养生，形成有效的全面攻略。
人体吸入的氧气，98 被正常利用了，其余分别在体内形成过氧离子或超氧化离子，有一部分转变成氧自由基。少量氧自由基人体自身完全有能力清除，可随着年龄增长这种能力逐渐减弱，生活工作节奏加快，导致体内氧自由基大量产生，对人体就会产生毒性作用。
其实，人体自身有一套清除氧自由基抗氧化系统，专家归纳起来有两大类：
首先是酶类，比如超氧化物歧化酶（SOD ，能将过氧化物转化为无害物质；其次是非酶类，比如抗氧化营养素，例如维生素E，它是人体主要脂溶性抗氧化剂；β-胡萝卜素也是一种强抗氧化剂；而维生素C是人体重要水溶性抗氧化剂。此外还有硒、铜、锌、锰等微量元素。
抗氧化营养素大量集中在水果中，如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素以及总黄酮、黄酮类化合物、花青素和多酚类等。多摄取水果可以帮助我们体内形成一套完整的抗氧化系统，使氧自由基产生与消失保持动态平衡。尤其建议那些老年体弱、超负荷作业、精神压力重、辐射环境下工作的人群更应注意冬季在膳食中摄取富含抗氧化营养素的水果和蔬菜。
不同颜色的果蔬富含的营养成分比例也各不相同。对于心血管疾病的高危人群而言，最好选择含大量维生素E、果胶以及黄酮类化合物的深色果蔬，比如奇异果等，奇异果中所含的大量维生素C、E都是强力抗氧化物质，能够提高体液性免疫系统形成抗体的能力，增加白血球的吞噬功能，保护身体不受病毒或细菌的攻击，维生素C还可保护维生素E，使被氧化的维生素E还原，两者同时摄取具有效果加乘的增强作用。营养丰富全面，一天两颗，补充人体每日所需营养的三分之一，帮助提高免疫力。
此外，这类深色果蔬还可在一定程度上保护血管健康，抑制血小板凝集和脂质沉积，从而防止血栓形成，其中的果胶还可延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度，避免进餐后血糖急剧上升。 不过，在挑选此类果蔬时，尤其要注意选择新鲜品质优良者。比如在挑选奇异果时，果实表面绒毛整齐、完整无伤、外皮自然散发光泽且无斑点、蒂头呈鲜嫩颜色、果实用手掌握时稍具弹性者，便是上品。想立即食用的话，挑选握起来稍软的果实，表示马上可以食用。 最后，适量的补充氨基酸营养也是很有必要的。氨基酸在人体中的存在，不仅提供了合成蛋白质的重要原料，而且对于促进生长发育、进行正常代谢、维持生命提供了物质基础。如果人体缺乏其中某一种，甚至导致各种疾病的发生或生命活动终止。由此可见，氨基酸在人体生命活动中显得多么需要。 在这个寒冷的初冬让我们提高抗氧化能力、提高自身免疫力，让这个冬天不再为机体生锈而苦恼。

4.总抗氧化能力

植物或中草药抽提液、或各种抗氧化物溶液的总抗氧化能力的检测可以用于检测各种溶液的抗氧化能力的强弱，可以用于筛选强抗氧化能力的药物。 机体的防御体是抗氧化能力与健康存在密切的联系，此防御体系有酶促及非酶促反应两部分。例如VC、VE、GSH、葡萄糖、β-胡萝卜素，固体

5.什么是抗氧化力？

抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质，其作用机理可以是直接作用在自由基，或是间接消耗掉容易生成自由基的物质，防止发生进一步反应。人体在不可避免地产生自由基的同时，也在自然产生着抵抗自由基的抗氧化物质，以抵消自由基对人体细胞的氧化攻击。研究证明，人体的抗氧化系统是一个可与免疫系统相比拟的、具有完善和复杂功能的系统，机体抗氧化的能力越强，就越健康，生命也越长。

6.抗氧化能力与什么有关

抗氧化是为了防止自由基产生，而自由基在所有的氧化燃烧过程中都可以产生，包括抽烟、汽车尾气、辐射、煎炸或烧烤食品。本身抗氧化能力是不能提高的，我们能做的是使自由基失去活性或者尽量减少其产生，同时因为氧化反应对我们来说也是必不可少的，所以我们只有唯一的途径——使自由基失去活性，含有这种作用成分的物质称为抗氧化剂。如维生素A，β-胡萝卜素、维生素C和维生素E。还有生物类黄酮和花青素都是很好的抗氧化剂。而硫酸锌更为出色，它的抗氧化效果是维生素E的20倍。天然蜂密也有很好的抗氧化效果。 含抗氧化剂的食物有桨果类、葡萄、番茄、芥菜、西兰花等蔬果以及姜， 银杏等一些草药。它们所含的物质，如生物类黄酮、番茄红素和花青素。 对人体非常有益。 蔬果中的维生素C会在加热过程中破坏，所以蔬果能生吃尽量生吃

7.哪些东西抗氧化?抗氧化程度分别是多少?

抗氧化的食物
1、枸杞
2000年10月，美国研究学者Marc Schreuder先生，在德国布伦瑞克试验室，做了一个关于宁夏枸杞氧原子吸收能力测试的抗氧化剂分析样本。令人吃惊的是，抗氧化能量指数所显示的结果，保存了1至3年的宁夏枸杞，抗氧化能力是石榴的三倍、是橙子的十二倍、是葡萄干的十四倍、是苹果和香蕉的一百五十倍。宁夏枸杞的抗氧化能量指数是目前世界上已知高抗氧化食物中最高的。
另外，枸杞的传统食用方法不能使枸杞的抗氧化能力最大被吸收，食用新鲜的枸杞或者喝枸杞鲜果汁，效果会更好。
2、番茄
番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强斗士。其中小番茄的维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。
另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢？那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。
3、葡萄
葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。 抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为？
4、鲑鱼
味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。
5、坚果
富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。
6、花椰菜
除了含有丰富的维他命A、C之外，它还含有一种特有的抗氧化物质，几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星。
7、蓝莓
莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。另外它所含有的钾及水溶性纤维，还能降低血胆固醇浓度及减少患高血压的几率。
8、大蒜
别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢！它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病。如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶，恼人的蒜味便没了，不信你可试试。
9、菠菜
菠菜因富含β胡萝卜素和维他命C，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它还含有铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，所以能有效降低血压，振奋情绪。不过，应注意食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。
10、燕麦
富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中惟一荣登十佳抗氧化食物排行榜的。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新。
11、 绿茶
抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为？
12、海藻
营养专家帕特里克·霍尔福德说：“海藻和绿色的蔬菜富含叶绿素，叶绿素可以起到增强血液中血红细胞生成的作用。”另外海藻中还富含各种酶、矿物质、维生素，不仅极具抗氧化性而且还具有清除人体垃圾的功能。
13、柚子
霍尔福德说：“柚子中富含的生物类黄酮是一种强大的抗氧化成分，其可以与有毒的金属物质捆绑在一起并将这些毒物赶出体外。另外，生物类黄酮还有助于使得维生素C在人体组织中更为稳定，这有助于起到抗炎症和抗癌的作用。”生物类黄酮在水果中的含量较高，同时也有助于人体吸收

8.到底哪种水果抗氧化能力最强?

楼主，这个我懂，你要给我加分啊！ 抗氧化是欧美科学家发明的一个概念，咱们国家对于这方面还没有系统的、量化的研究。在美国，已经有成熟的理论和技术来衡量一种蔬菜、水果、或者保健产品的抗氧化能力，并且用抗氧化指数（ORAC, Oxygen Radical Absorbance Capacity 来量化水果蔬菜的抗氧化能力。有了这个指数，各种水果的抗氧化能力就一目了然了。美国农业部检测了绝大部分已知的蔬菜和水果的抗氧化指数并公布在其网站上。 美国农业部公布的抗氧化指数是一个很大的数据库，我也没有时间帮你去查。不过目前已知的抗氧化能力最强的是一种叫玛奎莓（maqui berry 的水果，绝对不是什么蓝莓之类的。我这里有张图可供你参考一下。

9.怎么判断自己皮肤的抗氧化能力？

之前我做美容的美容院就是和康黎医学合作的，可以通过基因测皮肤弹性、皮肤含水量 、抗氧化能力、对辐射敏感性 、抗青春痘能力等，了解自己肌肤特性后能针对性地选择保养方式。

10.人体的抗氧化能力如何加强~

经科学验证，富含类胡萝卜素，更易于为身体吸收，从根本上加强人体抗氧化能力和抵抗自由基伤害的能力。