琥珀核桃仁的家常做法_琥珀桃仁怎么做才脆
体育百科 2022-11-20 14:40www.1689878.com体育运动
最近很多老师在苦觅关于琥珀核桃仁的家常做法的解答，今天朱编为大家分析10条解答来给大家深刻解读！ 有98%老师认为琥珀核桃仁的家常做法_琥珀桃仁怎么做才脆值得一读！
10条解答
1.琥珀核桃仁的家常做法？
教你琥珀核桃仁简单又酥脆香甜的做法
2.琥珀核桃仁的做法步骤图，琥珀核桃仁怎么做
主料核桃500g 辅料油适量盐适量糖适量芝麻适量
步骤
琥珀核桃仁的做法步骤
11.核桃仁备用
琥珀核桃仁的做法步骤
22.锅中加水，放入白砂糖
琥珀核桃仁的做法步骤3
3.慢火熬制糖汁渐浓
琥珀核桃仁的做法步骤4
4.倒入核桃仁
琥珀核桃仁的做法步骤5
5.翻炒均匀挂上糖汁
琥珀核桃仁的做法步骤6
6.取出放盘中晾凉
琥珀核桃仁的做法步骤7
7.锅中加油，烧到4成热，放入挂糖汁的核桃仁，慢火炸
琥珀核桃仁的做法步骤8
8.炸至微黄色，捞出控油装盘撒上芝麻
3.琥珀核桃仁家常做法，正宗琥珀核桃仁怎么做
琥珀核桃仁的做法
1.
把核桃仁平铺在盘底，放进微波炉高火叮熟。
2.
尽量去掉外衣，这样口感更好。嫌麻烦可以省略。
3.
炒锅放入水、糖和蜂蜜，小火熬糖浆。
4.
熬糖时要不断用锅铲搅拌，直到粘稠，锅铲搅拌感觉到有阻力。
5.
放入核桃仁，不断翻拌。
6.
直至核桃仁被糖浆包裹，始终要保持小火。
7.
关火，撒上芝麻即可，盛出摊开晾凉。
4.琥珀核桃家常做法，正宗琥珀核桃怎么做
琥珀核桃的做法
1.核桃放在烤盘内，180度，烤约5分钟。因为烤箱有温度差异，而核桃易糊，所以一定要照看点（没有烤箱，可以用油煸2113炒至变色
2.白糖和清水放入锅内，大火烧开，转小火慢慢熬煮
3.白糖水一开始是小气泡，回来慢慢变成大气泡，颜色也慢慢变深
4.这个时候5261，我的方法就要上演了，记好了啊！取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入凉水中过凉，通过品尝来了解糖熬的是否到位。一开始，糖会迅速溶4102解在水中，肯定不行；再过会，糖会凝固，品尝起来会拉丝，粘牙，这1653个时候也没有熬到位；再过一会，筷子插入水中捞出，糖稀迅速结晶，品尝有硬脆的感觉，那么，糖就熬好了
看到这个状态了？这就是熬好了
5.检查好到位的糖稀，迅速将核桃仁倒入锅内，版翻炒，使糖稀裹满核桃全身，出锅装盘即可。出锅后，用筷子巴拉开，防止粘连，凝固了就成一大块了！再吃，不方便吧？等我拍完照，再去扒拉，已经硬了，只好上权擀面杖，硬硬的敲开了
5.自制琥珀核桃仁的做法步骤图，怎么做好吃
用料 ?
核桃仁 ? ?
冰糖 ? ?
白芝麻 ? ?去皮 ? ?
蜂蜜 ? ?
花生油 ? ?
自制琥珀核桃仁的做法 ?
将核桃仁放水里煮熟后捞出备用，煮时散发出淡淡的红枣味
煮好的核桃仁外皮很容易就剥下来了，但尽量别剥
锅里加入适量清水，放入冰糖几颗和一勺蜂蜜，小火熬出稍粘稠的小泡
放入核桃仁拌匀，使核桃仁均匀裹上一层糖汁，一定要收干一点再盛出
锅里油热后放入核桃仁小火慢炸致酥脆，因有糖的分隔，所以桃仁吸附的油几乎没有
捞出装盘，立即撒上芝麻拌匀即可
6.琥珀核桃怎么做好吃
琥珀核桃
主料核桃1000克
调料红糖200克 芝麻10克 水适量
琥珀核桃的做法
1.将生核桃去掉外壳(去壳后核桃仁约500克)
2.将核桃仁放锅中过水煮2—3分钟后，捞出沥干水份
3.烤箱160度，上下火预热10分钟后，将核桃仁放入烤箱入烤箱，中上层烤30分钟
4.核桃烤好后，开始熬制糖，锅中加入1碗清水，烧开后加入红糖小火火慢慢翻炒，待熬制蜜浓稠状态时改文火
5.将核桃仁倒入锅中翻炒，待看不到糖稀时，关火；撒上黑芝麻拌匀出锅，放凉后即可食用。
7.琥珀核桃仁无油的做法步骤图，怎么做好吃
用料 ?
核桃仁 400克
糖 50克
冰糖 50克
蜂蜜 30克
芝麻 适量
琥珀核桃仁无油的做法 ?
核桃烤箱150度烤20分钟琥珀核桃仁无油的做法 步骤1
用水将糖冰糖蜂蜜一起化开琥珀核桃仁无油的做法 步骤2
粘稠时即可，此时核桃已经烤好琥珀核桃仁无油的做法 步骤3
核桃倒入锅中翻拌琥珀核桃仁无油的做法 步骤4
加入芝麻琥珀核桃仁无油的做法 步骤5
搅拌均匀后，盛出平铺晾凉，密封保存即可琥珀核桃仁无油的做法 步骤6
8.琥珀桃仁怎么做的好吃
需要的原料核桃仁500克，白糖400克，芝麻适量，油适量。完了，就这么简单。
锅内烧多些水，水开后，放入核桃仁煮3分钟，这一步的目的是去涩。
煮过的核桃仁过几遍冷水。
捞出控水
煮核桃仁的过程中，我用烤箱焙了一烤盘芝麻，接了个电话的功夫，芝麻糊了
只好重新焙一盘，浪费啊，浪费。你如果有熟芝麻，就可以省略这一步哈，焙芝麻也是个技术活呢。
锅内放一小碗水，烧开，放入白糖
待糖水烧出大泡，
把核桃仁倒进去。
中火，用铲子翻炒，直到糖汁浓稠
把沾了糖汁的核桃仁捞出，糖汁肯定会剩下一些，看着会心疼哇。
锅内放适量油，烧至4成热，把核桃仁放入，用小火炸5分钟。炸好的核桃仁，放入一个足够大的敞口盆内，趁热撒上熟芝麻，翻拌均匀。
摊开，晾凉。
凉了以后，核桃仁就变得脆脆的了，和外面卖的没什么两样。
很简单的原料，很简单的工艺，无非就是多花些功夫，吃着放心是我一贯的追求。
琥珀桃仁有很多种做法，我认为，这种做法核桃仁外面的糖会是薄薄的一层，比起直接熬糖汁包裹核桃仁来，可以少摄入不少糖分，而且，像蘸糖葫芦一样蘸核桃仁，对熬糖的技术要求也很高，稍有不慎，就会前功尽弃，糟蹋原料。
9.琥珀核桃的做法
需要的原料核桃仁500克，白糖400克，芝麻适量，油适量。完了，就这么简单。
锅内烧多些水，水开后，放入核桃仁煮3分钟，这一步的目的是去涩。
煮过的核桃仁过几遍冷水。
捞出控水
煮核桃仁的过程中，我用烤箱焙了一烤盘芝麻，接了个电话的功夫，芝麻糊了
只好重新焙一盘，浪费啊，浪费。你如果有熟芝麻，就可以省略这一步哈，焙芝麻也是个技术活呢。
锅内放一小碗水，烧开，放入白糖
待糖水烧出大泡，
把核桃仁倒进去。
中火，用铲子翻炒，直到糖汁浓稠
把沾了糖汁的核桃仁捞出，糖汁肯定会剩下一些，看着会心疼哇。
锅内放适量油，烧至4成热，把核桃仁放入，用小火炸5分钟。炸好的核桃仁，放入一个足够大的敞口盆内，趁热撒上熟芝麻，翻拌均匀。
摊开，晾凉。
凉了以后，核桃仁就变得脆脆的了，和外面卖的没什么两样。
很简单的原料，很简单的工艺，无非就是多花些功夫，吃着放心是我一贯的追求。
琥珀桃仁有很多种做法，我认为，这种做法核桃仁外面的糖会是薄薄的一层，比起直接熬糖汁包裹核桃仁来，可以少摄入不少糖分，而且，像蘸糖葫芦一样蘸核桃仁，对熬糖的技术要求也很高，稍有不慎，就会前功尽弃，糟蹋原料。
10.琥珀核桃仁怎么做
材料
核桃仁 冰糖 水 芝麻
做法
1、油锅加热到五成热时，转成小火，加入核桃仁，慢慢炸酥；
2、注意火候的控制，不要将核桃仁炸糊了，以免味道变苦，用铲子轻轻碰核桃时，能感觉到很酥脆即可；
3、另起一锅，加入冰糖和水，比例控制在糖2水1，大火烧至沸腾后转成小火，不停搅拌，慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡，
然后倒入炸好的核桃，快速的翻炒均匀，使之均匀的裹上糖浆；
撒上适量芝麻即可
鉴别糖浆是否熬好的小窍门儿 也可查看最质朴的美味-自制什锦冰糖葫芦
1、用一支筷子蘸取少许糖浆，提起后能明显感觉到，糖汁不再像清水一样呈直线般快速往下流，而能有少许糖浆附着在筷子上，此时转成小火，以免糖浆糊锅
2、旁边准备一碗凉水，不断的用筷子蘸取糖浆，迅速放进凉水里冷却，用牙咬一下，如果糖浆发粘，有些沾牙则是熬得时间不够，直到糖浆变得不沾牙、易咬断、很脆即是熬好了
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10条解答
1.琥珀核桃仁的家常做法？
教你琥珀核桃仁简单又酥脆香甜的做法
2.琥珀核桃仁的做法步骤图，琥珀核桃仁怎么做
主料核桃500g 辅料油适量盐适量糖适量芝麻适量
步骤
琥珀核桃仁的做法步骤
11.核桃仁备用
琥珀核桃仁的做法步骤
22.锅中加水，放入白砂糖
琥珀核桃仁的做法步骤3
3.慢火熬制糖汁渐浓
琥珀核桃仁的做法步骤4
4.倒入核桃仁
琥珀核桃仁的做法步骤5
5.翻炒均匀挂上糖汁
琥珀核桃仁的做法步骤6
6.取出放盘中晾凉
琥珀核桃仁的做法步骤7
7.锅中加油，烧到4成热，放入挂糖汁的核桃仁，慢火炸
琥珀核桃仁的做法步骤8
8.炸至微黄色，捞出控油装盘撒上芝麻
3.琥珀核桃仁家常做法，正宗琥珀核桃仁怎么做
琥珀核桃仁的做法
1.
把核桃仁平铺在盘底，放进微波炉高火叮熟。
2.
尽量去掉外衣，这样口感更好。嫌麻烦可以省略。
3.
炒锅放入水、糖和蜂蜜，小火熬糖浆。
4.
熬糖时要不断用锅铲搅拌，直到粘稠，锅铲搅拌感觉到有阻力。
5.
放入核桃仁，不断翻拌。
6.
直至核桃仁被糖浆包裹，始终要保持小火。
7.
关火，撒上芝麻即可，盛出摊开晾凉。
4.琥珀核桃家常做法，正宗琥珀核桃怎么做
琥珀核桃的做法
1.核桃放在烤盘内，180度，烤约5分钟。因为烤箱有温度差异，而核桃易糊，所以一定要照看点（没有烤箱，可以用油煸2113炒至变色
2.白糖和清水放入锅内，大火烧开，转小火慢慢熬煮
3.白糖水一开始是小气泡，回来慢慢变成大气泡，颜色也慢慢变深
4.这个时候5261，我的方法就要上演了，记好了啊！取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入凉水中过凉，通过品尝来了解糖熬的是否到位。一开始，糖会迅速溶4102解在水中，肯定不行；再过会，糖会凝固，品尝起来会拉丝，粘牙，这1653个时候也没有熬到位；再过一会，筷子插入水中捞出，糖稀迅速结晶，品尝有硬脆的感觉，那么，糖就熬好了
看到这个状态了？这就是熬好了
5.检查好到位的糖稀，迅速将核桃仁倒入锅内，版翻炒，使糖稀裹满核桃全身，出锅装盘即可。出锅后，用筷子巴拉开，防止粘连，凝固了就成一大块了！再吃，不方便吧？等我拍完照，再去扒拉，已经硬了，只好上权擀面杖，硬硬的敲开了
5.自制琥珀核桃仁的做法步骤图，怎么做好吃
用料 ? 核桃仁 ? ? 冰糖 ? ? 白芝麻 ? ?去皮 ? ? 蜂蜜 ? ? 花生油 ? ? 自制琥珀核桃仁的做法 ?
6.琥珀核桃怎么做好吃
琥珀核桃
主料核桃1000克
调料红糖200克 芝麻10克 水适量
琥珀核桃的做法
1.将生核桃去掉外壳(去壳后核桃仁约500克)
2.将核桃仁放锅中过水煮2—3分钟后，捞出沥干水份
3.烤箱160度，上下火预热10分钟后，将核桃仁放入烤箱入烤箱，中上层烤30分钟
4.核桃烤好后，开始熬制糖，锅中加入1碗清水，烧开后加入红糖小火火慢慢翻炒，待熬制蜜浓稠状态时改文火
5.将核桃仁倒入锅中翻炒，待看不到糖稀时，关火；撒上黑芝麻拌匀出锅，放凉后即可食用。
7.琥珀核桃仁无油的做法步骤图，怎么做好吃
8.琥珀桃仁怎么做的好吃
需要的原料核桃仁500克，白糖400克，芝麻适量，油适量。完了，就这么简单。 锅内烧多些水，水开后，放入核桃仁煮3分钟，这一步的目的是去涩。 煮过的核桃仁过几遍冷水。 捞出控水 煮核桃仁的过程中，我用烤箱焙了一烤盘芝麻，接了个电话的功夫，芝麻糊了 只好重新焙一盘，浪费啊，浪费。你如果有熟芝麻，就可以省略这一步哈，焙芝麻也是个技术活呢。 锅内放一小碗水，烧开，放入白糖 待糖水烧出大泡， 把核桃仁倒进去。 中火，用铲子翻炒，直到糖汁浓稠 把沾了糖汁的核桃仁捞出，糖汁肯定会剩下一些，看着会心疼哇。 锅内放适量油，烧至4成热，把核桃仁放入，用小火炸5分钟。炸好的核桃仁，放入一个足够大的敞口盆内，趁热撒上熟芝麻，翻拌均匀。 摊开，晾凉。 凉了以后，核桃仁就变得脆脆的了，和外面卖的没什么两样。 很简单的原料，很简单的工艺，无非就是多花些功夫，吃着放心是我一贯的追求。 琥珀桃仁有很多种做法，我认为，这种做法核桃仁外面的糖会是薄薄的一层，比起直接熬糖汁包裹核桃仁来，可以少摄入不少糖分，而且，像蘸糖葫芦一样蘸核桃仁，对熬糖的技术要求也很高，稍有不慎，就会前功尽弃，糟蹋原料。
9.琥珀核桃的做法
需要的原料核桃仁500克，白糖400克，芝麻适量，油适量。完了，就这么简单。
锅内烧多些水，水开后，放入核桃仁煮3分钟，这一步的目的是去涩。
煮过的核桃仁过几遍冷水。
捞出控水
煮核桃仁的过程中，我用烤箱焙了一烤盘芝麻，接了个电话的功夫，芝麻糊了
只好重新焙一盘，浪费啊，浪费。你如果有熟芝麻，就可以省略这一步哈，焙芝麻也是个技术活呢。
锅内放一小碗水，烧开，放入白糖
待糖水烧出大泡，
把核桃仁倒进去。
中火，用铲子翻炒，直到糖汁浓稠
把沾了糖汁的核桃仁捞出，糖汁肯定会剩下一些，看着会心疼哇。
锅内放适量油，烧至4成热，把核桃仁放入，用小火炸5分钟。炸好的核桃仁，放入一个足够大的敞口盆内，趁热撒上熟芝麻，翻拌均匀。
摊开，晾凉。
凉了以后，核桃仁就变得脆脆的了，和外面卖的没什么两样。
很简单的原料，很简单的工艺，无非就是多花些功夫，吃着放心是我一贯的追求。
琥珀桃仁有很多种做法，我认为，这种做法核桃仁外面的糖会是薄薄的一层，比起直接熬糖汁包裹核桃仁来，可以少摄入不少糖分，而且，像蘸糖葫芦一样蘸核桃仁，对熬糖的技术要求也很高，稍有不慎，就会前功尽弃，糟蹋原料。
10.琥珀核桃仁怎么做
材料
核桃仁 冰糖 水 芝麻
做法
1、油锅加热到五成热时，转成小火，加入核桃仁，慢慢炸酥；
2、注意火候的控制，不要将核桃仁炸糊了，以免味道变苦，用铲子轻轻碰核桃时，能感觉到很酥脆即可；
3、另起一锅，加入冰糖和水，比例控制在糖2水1，大火烧至沸腾后转成小火，不停搅拌，慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡，
然后倒入炸好的核桃，快速的翻炒均匀，使之均匀的裹上糖浆；
撒上适量芝麻即可
鉴别糖浆是否熬好的小窍门儿 也可查看最质朴的美味-自制什锦冰糖葫芦
1、用一支筷子蘸取少许糖浆，提起后能明显感觉到，糖汁不再像清水一样呈直线般快速往下流，而能有少许糖浆附着在筷子上，此时转成小火，以免糖浆糊锅
2、旁边准备一碗凉水，不断的用筷子蘸取糖浆，迅速放进凉水里冷却，用牙咬一下，如果糖浆发粘，有些沾牙则是熬得时间不够，直到糖浆变得不沾牙、易咬断、很脆即是熬好了
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