电饭煲电压力锅怎么做蛋糕_苏泊尔电压力锅怎么

最近很多基友们在搜罗关于电饭煲电压力锅怎么做蛋糕的解答，今天张编为大家汇合10条解答来给大家解答疑问！ 有79%核心玩家认为电饭煲电压力锅怎么做蛋糕_苏泊尔电压力锅怎么用值得一读！

1.电压力锅做蛋糕的方法？

材料:鸡蛋4只、牛奶一包(随便什么牛奶~新鲜屋的利乐枕的都行~做出来的蛋糕味道差大不多~)、面粉(如果没有自发粉,用普通面粉也行)白砂糖、色拉油(家里可用植物油代替)、蜂蜜(这个可随个人喜好) 要是条件好的还可准备黄油、奶酪、巧克力、水果什么的。 步骤:
1、4个鸡蛋的蛋清蛋黄分开~,这一步的关键在于蛋清里千万不可以有蛋黄,蛋黄里稍微有点蛋清问题不大。
2、蛋黄打匀,加入半碗牛奶~再加入一勺油(就是一般和那种碗搭配的瓷勺)~一起打匀~
3、继续再在蛋黄里放入10勺左右的面粉,就用前面倒油的那种瓷勺盛就行,面粉的高度要与勺子的边缘持平~再搅匀~要使面团里没有小块状的面粉,面团比较均匀,要是面粉太干,搅不起来,可以再适量加点牛奶,就是不要加水,弄好后放在一边。
4、就是打蛋清~这里要着重注意:打蛋清用的碗要弄弄干~不要有水渍和油滴在上面。没有打蛋器和打蛋机~就用最原始的筷子打~差不多三刻钟吧~打蛋清的时候把糖分二次加进去~每次两勺(还是那种勺子~这个糖可根据自己喜好~多加点少加点没事儿~)糖也可以打完蛋清后一下子加进去~但是加糖可以帮助蛋清发泡~这样打起来比较省力~
5、打到蛋清像奶油状,筷子能插在上面树起来就行了~蛋清越厚越好~这样的蛋糕口感上会比较细~用木头块子打的话大概45分钟最多了~然后将蛋清和蛋黄糊糊和在一起~拌匀~这个时候可以放点奶酪或者黄油什么的~
6、最后就是将电压力锅的内胆锅拿出来弄弄干~电压力锅内胆本身是不粘的直接将面糊倒入就行了~要是怕粘~在锅底抹层油~再倒入面糊~然后就按照自己家的电压力锅的操作方法~就可以了。 (我家用的是苏泊尔~有专门的蛋糕选项~要是其他牌子的没有这个选项的~网上说按做粥键是差大不多的~最后等待时间~蛋糕就自动做好了) 根据电压力锅的种类不同,时间长短略有不一,基本上半个小时就好了

2.电压力锅没有蛋糕键怎么做蛋糕

可以做的，用煮饭键就可以了。 电压力锅做蛋糕参考方法步骤：
1、取4个鸡蛋，将蛋黄与蛋清分离在两个碗中，然后将蛋清搅拌。
2、取5根筷子用力的搅打蛋清，为了突出甜味，放一点点盐和一勺糖，继续用力搅打至的有些稠的时候再放一勺糖，然后继续打。(有打蛋器，这步就很简单。手打的话，多几只筷子会更快打得发泡。)
3、大约15分钟后，蛋白就会变成奶油状，而且在筷子上的不会掉下来。 (这个过程比较关键，一定要打泡至蛋白能拉出一个短小直立的尖角，这样表明达到了干性发泡的状态。到这种程度就不要再打了，如果继续打过头，蛋白结块儿就会引起失败。没打到位，也会影响膨胀程度。)
4、蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，少许泡打粉然后进行搅拌。(注意面粉要充分的搅拌开，不要有面疙瘩。泡打粉可以增加松软和膨胀度，也可以省略不放。)
5、向蛋黄中倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。
6、电压力锅底放入适量的油，均匀涂在锅壁上，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的蛋糕糊，然后颠几下锅，把里面的气泡震出来。
8、盖上盖子，按煮饭、然后再按开始键即可。(注意，不要加限压筏，保证正常排气。)
9、大约45分钟，电压力锅提示音响，就可以做好了。

3.电高压锅做蛋糕的方法

用料：面粉60克（最好用低筋粉 ，白砂糖90克（家用的勺子一勺大概10克 ，三个鸡蛋，色拉油30克，牛奶30克，泡打粉少许，鹰麦巧克力炼乳（装饰用 做法：
1.蛋黄蛋清分开。准备打发蛋清的容器一定要干净无油。
2.蛋黄中加30克糖搅匀成鹅黄色，然后加入牛奶，色拉油，泡打粉搅匀；分两次加入面粉拌匀成粘稠的糊状，待用。
3.接下来就要费点力气来打发蛋白拉。先加一点盐待打有大气泡时，加30克糖，打啊打啊，胳膊好酸。。。十分钟拉，再加剩下的糖，打啊打啊。。。蛋白挂到容器边流得非常缓慢。
4.将打发好的蛋白倒入蛋黄糊，迅速搅匀。
5.电饭锅或高压锅稍稍预热，抹上一点色拉油，以防粘锅；倒入蛋糕糊，将锅掂出使劲墩几下，这样可减少气泡，成型更细腻。
6.大火约5-10分钟，改小火再保温上半小时。。。

4.如何用电压力锅做蛋糕啊？

电压力锅没有做蛋糕功能，做起来很麻烦的。现在都升级成电压力煲了，有专门的蛋糕功能，做蛋糕很方便。像我家用的奔腾电压力煲就是，烹饪都是全智能的，只要把材料都准备好，往电压力煲里一放，然后按一下蛋糕功能，它就能自己按照内部设置好的蛋糕烹饪程序做蛋糕，又快又方便。最开始我不会做蛋糕的时候就按照网上教的把材料都准备好，然后直接往电压力煲里一倒，按一下键，它自动烹饪50分钟左右就搞定了，做出来的蛋糕效果也非常好，外观漂亮，口感松软，完全看不出是新手做的，当然现在经验老道多了，就告诉你我平时用电压力煲做蛋糕的小窍门吧。材料：鸡蛋3个，白砂糖100克，面粉100克。做法：
1.鸡蛋和白沙糖混合用打蛋器搅拌（大概20分钟左右 ，直到产生均匀气泡。
2.加入面粉，加速搅拌混合（大概5分钟 。
3.在电压力锅里涂一层食用油，在混合的蛋糕材料中气泡没有消失前，尽快将打好的蛋糕材料从容器倒入内锅。
4.闭合锅盖，选择蛋糕功能，烹饪结束处于保温状态后泄压开盖即可食用。

5.美的智能电饭煲有蛋糕功能怎么做蛋糕

简易蛋糕的制作材料： 主料： 自发粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特细白砂糖鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋牛油 50克 花唛牌炼奶 20克 工具：美的电压力锅任选一台 教您简易蛋糕怎么做，如何做简易蛋糕才好吃
1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状，约10-15分钟)。
2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。
4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。
5、 盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类/蹄筋”档。
6、 待电压力锅自动转入保温状态后，美味可口的“蛋糕”就完成了

6.如何用电饭锅制作蛋糕

一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。

7.美的高压锅怎么做蛋糕？

用不着电压力锅，任何一款电饭锅都是可以做出可口的蛋糕的。之所以时下大家都用电压力锅做蛋糕，只不过是生产锅的厂家为了推销找出的一个卖点而已. 熟能生巧,重在操作 首先料的比例得对,是一比一比一,比如三个鸡蛋就得三勺糖三勺面粉(勺子就用吃刷锅用的汤勺)
1.找个汤锅,然后把鸡蛋打了,蛋清和蛋黄分开,蛋清倒入汤锅,用打蛋器打(最好用个大一些的打蛋器,个头太小会很累的),把蛋清打成摩丝那样子,把汤锅倒扣过来了也不会掉下来为好
2.再加入三勺糖,继续打,打到糖均匀为止
3.再加入三勺面粉.继续打,打到均匀而且用一根筷子立在汤锅里也不倒为最好
4.再把那三个蛋黄加入,继续打,打到均匀为止 把锅胆里面先刷一层油,不然会粘锅的,然后把打好的原料倒入锅内,选蛋糕键(如果没有蛋糕键的锅就选个25-30分钟的功能健),扣上盖,把排气阀放在放气的位置(一定要放在放气位置,很多人制作不成功都和这个有关,关上阀锅会有压力,会把蛋糕压扁的,做完以后会不象蛋糕而象个大饼子,这也是不用电压力锅用其它电饭锅或者什么锅也能做蛋糕的原因,所以不要听别人骗,说只有电压力锅能做蛋糕,别的锅做不了,本人就用普通电饭锅多次成功制作过无水蛋糕) 不过80 -90 的人没做成功是因为前面打蛋那个过程没弄好,做完以后不光象个大饼子而且象个死面饼子 即使大家按这方法也不一定就能做出来,也得不断练习的,电压力锅做演示的那些人都是成天练出来的,做坏了就扔掉的,成功了才拿给你看的,他们是为了买锅才这么做的,所以即使大家做不出来蛋糕也不用后悔,要是为了这天天练不就成了免费给厂家做广告的了

8.九阳电压力锅做蛋糕如何?

不盖阀门，当成普通电饭锅用。 网上很多电饭锅蛋糕的做法，效果一般。

9.电饭煲做蛋糕材料的比例

比例为蛋、糖、面比例为2：1：1，一定要把蛋白充分打好。 以下介绍具体做法：
一、工具：
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个（电动的更好
3、大碗两个
二、材料：
1、鸡蛋4个
2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好 ；
3、糖100克；
4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。
三、制作：
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器 ；
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了 ；
4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼 ；
5、将面粉（筛过 放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量 ，搅完后你会发现面都团到一起（不用加水 ；
6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了 ；
7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；
8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很OK！

10.电压力锅做蛋糕，要怎么做呢？

不是有智能的那种吗，有智能电压力锅非常好做，518天猫定制日 苏泊尔云烹饪智能电压力锅就是这种，很是智能，非常不错的，现在1元可以预订