皮皮虾怎么剥_如何剥皮皮虾视频

3.如何剥皮皮虾不扎手，学会这三种方法就够了

皮皮虾又叫虾蛄，因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出，因而又叫攋尿虾。皮皮虾的肉质非常鲜甜可口，但可能是因为样子长得怪，加上满身的盔甲硬壳，对它不熟悉的人不知从何下手，往往就错过了这道鲜美的海鲜。其实只要学会了对付这个盔甲宝宝的小窍门，包你对它爱之有加。今天就先上一个最最简单的做法，也是最能体现皮皮虾鲜美肉质的做法清蒸。原料皮皮虾350克，蒜适量，姜适量。做法
1. 皮皮虾清洗干净备用。
2. 锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。
3. 大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。
4. 蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。
5. 取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。
6. 蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。
7. 把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。
8. 用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
9. 左手把壳折开，右手按筷子，两手反方向用力。
10. 背部整个壳就掀开了。
11. 这个方法又快，又不容易扎手，另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。

4.鲜皮皮虾怎么剥皮窍门

方法一按顺序剥壳
皮皮虾剥起来比较麻烦，很多人都这么认为，想到虾肉鲜美，很多人不禁会用最笨的方法来剥壳。本报记者搜寻了几种关于皮皮虾剥皮的方法，并通过实验进行了验证。12日上午，记者从市场上买来新鲜的皮皮虾，煮熟后，挑选几个个头差不多的进行实验，选用的就是这种最简单的剥壳方法。 记者拿起一个皮皮虾，先将虾头掰掉，从胸节位置开始剥皮，由于虾壳较硬，记者需要用很大的力量才能将胸节、腹节的壳剥掉。在剥壳过程中，还有一些虾肉随着壳一起被剥下来。 而最难剥的则是腹节底面的壳，按照刚被剥掉背壳的缝隙，记者开始剥腹节底面的壳，过程非常不顺利。虾体侧面以及底面的虾肉随着外壳一同被剥下来。最终，剥完的虾体并不是很完整，很多虾肉还与虾壳连在一起。 方法二借助剪刀剪虾壳 很多人在剥虾壳时，会发现皮皮虾的虾壳比其它虾壳要坚硬一些，而且在剥壳过程中，稍不注意就会被扎到手。这时候，我们就可以借助剪刀来剪开虾壳。 记者将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉，然后用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳。不过，有些虾肉与虾壳连接在一起，用剪刀在剪虾壳的，也会将虾肉剪开了。 剪完背部的虾壳后，仍然是按照第一种方法，剥腹节底面的壳。同样，腹节底面的壳在剥掉的，也剥掉了一些虾肉，但这种方法剥出来的虾肉明显比第一种方法要多一些。 方法三用筷子分离虾壳虾肉 在网上，皮皮虾剥壳有一个诀窍，那就是借助一根筷子，利用筷子来分离虾壳和虾肉。记者也按照这种方法进行了实验。 记者先把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，尾巴上的肉就出来了。随后，记者用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近，左手把壳折开，右手按筷子，两手反方向用力，背部整个壳就掀开了。 但就在整个壳掀开的过程中，记者发现筷子在插入虾体过程中，不小心将虾肉插断了，这也是大家在操作过程中特别需要注意的地方。如果操作正确的情况下，这种方法也还算靠谱。 方法四整体揉捏虾体再剥壳 说到皮皮虾剥壳最靠谱的方法，记者专门请教了青岛海边从事海鲜生意的老板姜女士，姜女士建议先整体捻揉虾体，然后再剥壳

5.皮皮虾怎么剥如何清洗最干净

剥皮皮虾
1、将皮皮虾背朝下，用一枝筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去，一直抵到虾壳，再向上插到虾头处。
2、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
3、一只手握住虾身，用筷子向上一撬，虾腹就与虾壳完全脱开，即可大快朵颐。
1、皮皮虾的外壳比较特殊，很容易寄生淤泥和有害的微生物，未经清洗的或是没有清洗干净的皮皮虾会影响到人体的健康。
2、将买来的皮皮虾放到大盆里洗，最好是用刷子刷，尤其需要仔细清洗皮皮虾的腹部，因为腹部更容易隐藏泥土。
3、在清洗的过程中，还要来回搅拌，直到没有任何泥沙尘土。 参考资料来源人民网-剥虾指南 如何快速优雅地吃掉小龙虾

6.皮皮虾怎么剥皮皮虾快速剥皮的方法

皮皮虾清洗干净备用。 锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。 大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。 蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。 取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。 蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。 把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。 用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。 左手把壳折开，右手按筷子，两手反方向用力。 背部整个壳就掀开了。 这个方法又快，又不容易扎手，另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。

7.怎样快速剥皮皮皮虾

皮皮虾的剥皮步骤 用料皮皮虾
1、把皮皮虾反过来，肚子底下的足须和两侧的长须全部轻轻拽下来。
2、顺着两边轻轻往上一掀，上面的盖子就下来了。
3、取下盖子的模样，如果嫌麻烦现在可以吃了。
4、再反过来，从上面或者下面，把透明底壳拽下来。
5、尾巴两侧的两个硬壳小爪掰下来，上下一活动整个尾巴就出来了。

8.活皮皮虾怎么剥皮

准备一把干净的剪刀，先将皮皮虾两侧的边缘部分连带扎手的刺剪掉，然后用剪刀沿着它的背部痛下杀手，很快它就被你修理的服服贴贴了，很轻易的揭开背部，露出鲜美的虾肉

9.皮皮虾怎样剥着吃的快

皮皮虾怎样剥着吃的快 料 椒盐，油，皮皮虾 做法
1、锅中放少量油，待油7分热，皮皮虾下锅。
2、炒熟（虾颜色全红 ，中间不用加水。加椒盐进去。

10.皮皮虾怎么剥皮

煮熟后 可以用切刀（锋利的水果刀 沿着虾虾的肚子割下 然后两手一剥就差不多了 祝您好运！