芹菜香干炒猪肉的家常做法_芹菜香干炒肉丝
体育百科 2022-11-20 13:21www.1689878.com体育运动
最近很多各位大神在查询关于芹菜香干炒猪肉的家常做法的解答，今天加编为大家搜罗10条解答来给大家重点解析！ 有79%学生认为芹菜香干炒猪肉的家常做法_芹菜香干炒肉丝值得一读！
10条解答
1.芹菜香干炒肉如何
材料芹菜，香干，猪瘦肉（建议选“猪梅肉”非常嫩 ，胡萝卜，香菇，姜，蒜，盐，生抽，鸡精，白糖，生粉（或干淀粉
做法
1.香干切片
2.猪瘦肉切片后，用生抽、鸡精、生粉，一点点清水拌匀，腌十分钟左右
3.芹菜切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片；香菇泡软后切丝
4.锅中放较多的油，烧热后，倒入猪肉，大火，迅速划菜炒至变色，先装盘备用
5.锅中剩的油，倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒
6.再依次倒入胡萝卜片
7.倒入香干翻炒
8.加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味，倒少许清水加盖焖煮一会儿
9.倒入炒好的肉片，大火翻炒收汁，即可
材料芹菜，香干（豆腐干 ，瘦肉，姜，泡椒（没买到新鲜的红辣椒，就用它代替了 ，食用盐，干淀粉，蚝油，鸡精，色拉油，清水少许
做法
1.瘦肉切丝，加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿；芹菜切寸断；香干切长条；姜切成末；泡椒切开（切碎、切片、切条都行哈 。
2.炒锅倒油，开小火，下肉丝，用筷子将其扒拉散，至肉丝变色后将其捞出控油。
3.锅内留底油，下姜末及泡椒末炒香。
4.下香干翻炒。
5.加少许盐炒约1分钟后下芹菜，大火爆炒约半分钟。
6.再将丝肉下锅，加盐、鸡精调味，半分钟即可。
材料瘦肉 粗盐 中国芹菜 五香豆腐干
干淀粉 干辣椒和姜丝
做法
1. 瘦肉切丝，放1／3小勺粗盐，加大约1大勺半的清水，用手抓到肉丝发黏，搁一边放着备用。
2. 中国芹菜（最好别用粗壮的西芹 ，改刀成和肉丝差不多长的细丝。
3. 五香豆腐干也切成和肉丝差不多粗细的豆腐干丝。两三个不太辣的干红海椒剪
成厘米长的段，拇指节大的老姜，去皮，切成粗丝。
4. 炒锅预热，下少许油润锅，再下豆腐干丝，在锅底铺上均匀的一层，中火煸到底面泛黄，和转继续煸到几面都稍微有点泛黄。沥干油，出锅备用。
5.肉丝里加一勺干淀粉，和转。再把灶头火力稍微开大些，锅里添一点点油，下肉丝，滑炒至8成变色，出锅备用。
6.锅里留一点底油，下干辣椒和姜丝爆出香味，再下芹菜丝炒到断生，下肉丝、豆腐干丝，加少量粗盐和酱油调味，洒一点点白糖，和转起锅，可以吃了。
2.芹菜香干炒肉丝的做法？
芹菜香干炒肉丝的制作材料
主料香干,猪瘦肉,芹菜配料姜丝,泡辣椒,酱油,鸡精,生粉,少许盐,料酒。
将豆腐干切成条状。
猪瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀
香干切片，芹菜切段
配料姜丝，泡辣椒，酱油，鸡精
炒锅放油烧热，倒入肉丝翻炒至肉变白，放入姜丝，泡辣椒同炒。
现在该放入香干和芹菜段了，翻炒几下，倒入酱油，鸡精调味起锅
，美美的菜就出锅啦~嘻嘻
3.芹菜五花肉炒豆干怎么做好吃
- 用料 -
豆干适量
芹菜适量
五花肉适量
青红辣椒
适量
盐
适量
酱油适量
水淀粉适量
料酒适量
五香粉
适量
花椒粉适量
糖适量
把做法保存到手机
- 做法 -
1.
五花肉切片，放入少量盐，花椒粉，五香粉，料酒腌制。
2.
葱姜蒜切好
3.
豆干切片，芹菜切段
4.
青红辣椒切丝
5.
放适量油，下姜片和大料爆香
6.
下五花肉（先下肥肉再下瘦肉
7.
再下入蒜葱爆香
8.
下入豆干翻炒
9.
下入青红辣椒丝翻炒
10.
下入芹菜翻炒
11.
下入芹菜翻炒至段生
12.
加入盐，糖，五香粉，花椒粉，酱油翻炒均匀
13.
翻炒均匀入味
14.
乘到盘子里啦
15.
搭配上刚刚做的红豆米饭
16.
大功告成啦
4.肉炒豆腐干怎么做好吃
加点芹菜 ，炸锅的时候放点干辣椒。
5.芹菜香干肉丝怎么做？
材料:
五香干，猪肉丝（选择里脊部位 ，芹菜，蒜头
做法:
选择五香干，过沸水去豆腥味，切粗丝，过油后备用。
肉丝的烹调是这道菜的关键，好多人是直接将肉丝在热油中爆炒，炒出来的肉丝口感会非常老，我习惯的做法是将肉丝用淀粉、食盐、4-5滴老抽（这样炒出的肉丝色泽非常漂亮 混合后，用植物油调开。
芹菜不要用刀切段，用手揪成一段一段的，芹菜纤维的口感才爽脆。
锅内适量植物油烧热后，关小火，将腌好的肉丝倒进去，用锅铲推散，这样的油温保证裹了淀粉的肉丝不沾锅。
肉丝推散后，倒入芹菜段，撒少许干红辣椒丝，少许食盐（让芹菜中的水分快速的出来，保持芹菜的青翠色泽 ，将过油后的香干丝倒入混合，两茶匙生抽、少许鸡精调味，起锅的时候加入蒜丝调香味。
小诀窍:
青椒肉丝中肉丝的烹调方法也是如此滴~
6.香干芹菜炒肉丝怎么做？
材料:
芹菜，香干（豆腐干 ，瘦肉，姜，泡椒（没买到新鲜的红辣椒，就用它代替了 ，食用盐，干淀粉，蚝油，鸡精，色拉油，清水少许
做法:
1.瘦肉切丝，加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿；芹菜切寸断；香干切长条；姜切成末；泡椒切开（切碎、切片、切条都行哈 。
2.炒锅倒油,开小火,下肉丝,用筷子将其扒拉散,至肉丝变色后将其捞出控油。
3.锅内留底油,下姜末及泡椒末炒香。
4.下香干翻炒。
5.加少许盐炒约1分钟后下芹菜,大火爆炒约半分钟。
6.再将丝肉下锅,加盐、鸡精调味，半分钟即可。
7.水芹香干炒肉丝怎么做？
材料:
水芹，肉丝，香干
做法:
步骤1水芹洗干净切成小段。挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜；择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。
步骤2香干洗净切条，豆制品类尤其是豆干类是我比较钟情的。
步骤3肉切加盐，酱油，料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好，能去腥。锅中放底油，油七成热加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟，烹点料酒和酱油就可以装起来待用。
步骤4锅里油热，香干先倒入大火翻炒1分钟这样，然后加入水芹，加适量的盐翻炒30秒这样。
步骤5倒入待用肉丝，翻炒均匀即可上桌。
8.芹菜香干怎么做？
1. 豆干切薄片，芹菜切段，五花肉切薄片，红尖椒切碎，姜、蒜切细末
2. 用小火将五花肉煸出油，下姜、蒜、尖椒爆香
3. 改大火，下豆干、芹菜翻炒，下盐调味，继续翻炒至入味.淋香油翻匀关火，装盘
?
9.芹菜炒猪肉的做法，芹菜炒猪肉怎么做好吃，芹菜
芹菜炒肉怎么做好吃
材料
芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油
做法
1、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。
2、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。
3、蒜切片，干辣椒切段。
4、热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。
5、翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。
6、顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。
10.芹菜炒香干的家常做法大全怎么做好
芹菜炒香干的做法
1.
芹菜洗净切小段。
2.
香干横切段。
3.
准备好葱蒜，蒜懒得切了就刀拍了一下。
4.
干辣椒洗净控干水。
5.
少量油即可，大火烧热。
6.
下葱蒜辣椒炒香。
7.
放入香干翻炒20秒左右。
8.
放入芹菜，大火翻炒至变色后改小火加调料。
9.
倒入适量生抽上色，只要不过量，多少无所谓，多了就不加盐，少了就加点盐。
10.
加点老干妈油辣椒，不喜欢就不加。
11.
小火炒一两分钟，芹菜熟了就可以关火了。
12.
关火后加适量蚝油
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10条解答
1.芹菜香干炒肉如何
材料芹菜，香干，猪瘦肉（建议选“猪梅肉”非常嫩 ，胡萝卜，香菇，姜，蒜，盐，生抽，鸡精，白糖，生粉（或干淀粉
做法
1.香干切片
2.猪瘦肉切片后，用生抽、鸡精、生粉，一点点清水拌匀，腌十分钟左右
3.芹菜切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片；香菇泡软后切丝
4.锅中放较多的油，烧热后，倒入猪肉，大火，迅速划菜炒至变色，先装盘备用
5.锅中剩的油，倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒
6.再依次倒入胡萝卜片
7.倒入香干翻炒
8.加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味，倒少许清水加盖焖煮一会儿
9.倒入炒好的肉片，大火翻炒收汁，即可
材料芹菜，香干（豆腐干 ，瘦肉，姜，泡椒（没买到新鲜的红辣椒，就用它代替了 ，食用盐，干淀粉，蚝油，鸡精，色拉油，清水少许
做法
1.瘦肉切丝，加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿；芹菜切寸断；香干切长条；姜切成末；泡椒切开（切碎、切片、切条都行哈 。
2.炒锅倒油，开小火，下肉丝，用筷子将其扒拉散，至肉丝变色后将其捞出控油。
3.锅内留底油，下姜末及泡椒末炒香。
4.下香干翻炒。
5.加少许盐炒约1分钟后下芹菜，大火爆炒约半分钟。
6.再将丝肉下锅，加盐、鸡精调味，半分钟即可。
材料瘦肉 粗盐 中国芹菜 五香豆腐干
干淀粉 干辣椒和姜丝
做法
1. 瘦肉切丝，放1／3小勺粗盐，加大约1大勺半的清水，用手抓到肉丝发黏，搁一边放着备用。
2. 中国芹菜（最好别用粗壮的西芹 ，改刀成和肉丝差不多长的细丝。
3. 五香豆腐干也切成和肉丝差不多粗细的豆腐干丝。两三个不太辣的干红海椒剪
成厘米长的段，拇指节大的老姜，去皮，切成粗丝。
4. 炒锅预热，下少许油润锅，再下豆腐干丝，在锅底铺上均匀的一层，中火煸到底面泛黄，和转继续煸到几面都稍微有点泛黄。沥干油，出锅备用。
5.肉丝里加一勺干淀粉，和转。再把灶头火力稍微开大些，锅里添一点点油，下肉丝，滑炒至8成变色，出锅备用。
6.锅里留一点底油，下干辣椒和姜丝爆出香味，再下芹菜丝炒到断生，下肉丝、豆腐干丝，加少量粗盐和酱油调味，洒一点点白糖，和转起锅，可以吃了。
2.芹菜香干炒肉丝的做法？
芹菜香干炒肉丝的制作材料 主料香干,猪瘦肉,芹菜配料姜丝,泡辣椒,酱油,鸡精,生粉,少许盐,料酒。 将豆腐干切成条状。 猪瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀 香干切片，芹菜切段 配料姜丝，泡辣椒，酱油，鸡精 炒锅放油烧热，倒入肉丝翻炒至肉变白，放入姜丝，泡辣椒同炒。 现在该放入香干和芹菜段了，翻炒几下，倒入酱油，鸡精调味起锅 ，美美的菜就出锅啦~嘻嘻
3.芹菜五花肉炒豆干怎么做好吃
- 用料 -
豆干适量
芹菜适量
五花肉适量
青红辣椒
适量
盐
适量
酱油适量
水淀粉适量
料酒适量
五香粉
适量
花椒粉适量
糖适量
把做法保存到手机
- 做法 -
1.
五花肉切片，放入少量盐，花椒粉，五香粉，料酒腌制。
2.
葱姜蒜切好
3.
豆干切片，芹菜切段
4.
青红辣椒切丝
5.
放适量油，下姜片和大料爆香
6.
下五花肉（先下肥肉再下瘦肉
7.
再下入蒜葱爆香
8.
下入豆干翻炒
9.
下入青红辣椒丝翻炒
10.
下入芹菜翻炒
11.
下入芹菜翻炒至段生
12.
加入盐，糖，五香粉，花椒粉，酱油翻炒均匀
13.
翻炒均匀入味
14.
乘到盘子里啦
15.
搭配上刚刚做的红豆米饭
16.
大功告成啦
4.肉炒豆腐干怎么做好吃
加点芹菜 ，炸锅的时候放点干辣椒。
5.芹菜香干肉丝怎么做？
材料: 五香干，猪肉丝（选择里脊部位 ，芹菜，蒜头 做法: 选择五香干，过沸水去豆腥味，切粗丝，过油后备用。 肉丝的烹调是这道菜的关键，好多人是直接将肉丝在热油中爆炒，炒出来的肉丝口感会非常老，我习惯的做法是将肉丝用淀粉、食盐、4-5滴老抽（这样炒出的肉丝色泽非常漂亮 混合后，用植物油调开。 芹菜不要用刀切段，用手揪成一段一段的，芹菜纤维的口感才爽脆。 锅内适量植物油烧热后，关小火，将腌好的肉丝倒进去，用锅铲推散，这样的油温保证裹了淀粉的肉丝不沾锅。 肉丝推散后，倒入芹菜段，撒少许干红辣椒丝，少许食盐（让芹菜中的水分快速的出来，保持芹菜的青翠色泽 ，将过油后的香干丝倒入混合，两茶匙生抽、少许鸡精调味，起锅的时候加入蒜丝调香味。 小诀窍: 青椒肉丝中肉丝的烹调方法也是如此滴~
6.香干芹菜炒肉丝怎么做？
材料:
芹菜，香干（豆腐干 ，瘦肉，姜，泡椒（没买到新鲜的红辣椒，就用它代替了 ，食用盐，干淀粉，蚝油，鸡精，色拉油，清水少许
做法:
1.瘦肉切丝，加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿；芹菜切寸断；香干切长条；姜切成末；泡椒切开（切碎、切片、切条都行哈 。
2.炒锅倒油,开小火,下肉丝,用筷子将其扒拉散,至肉丝变色后将其捞出控油。
3.锅内留底油,下姜末及泡椒末炒香。
4.下香干翻炒。
5.加少许盐炒约1分钟后下芹菜,大火爆炒约半分钟。
6.再将丝肉下锅,加盐、鸡精调味，半分钟即可。
7.水芹香干炒肉丝怎么做？
材料: 水芹，肉丝，香干 做法: 步骤1水芹洗干净切成小段。挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜；择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。 步骤2香干洗净切条，豆制品类尤其是豆干类是我比较钟情的。 步骤3肉切加盐，酱油，料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好，能去腥。锅中放底油，油七成热加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟，烹点料酒和酱油就可以装起来待用。 步骤4锅里油热，香干先倒入大火翻炒1分钟这样，然后加入水芹，加适量的盐翻炒30秒这样。 步骤5倒入待用肉丝，翻炒均匀即可上桌。
8.芹菜香干怎么做？
1. 豆干切薄片，芹菜切段，五花肉切薄片，红尖椒切碎，姜、蒜切细末
2. 用小火将五花肉煸出油，下姜、蒜、尖椒爆香
3. 改大火，下豆干、芹菜翻炒，下盐调味，继续翻炒至入味.淋香油翻匀关火，装盘
?
9.芹菜炒猪肉的做法，芹菜炒猪肉怎么做好吃，芹菜
芹菜炒肉怎么做好吃
材料
芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油
做法
1、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。
2、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。
3、蒜切片，干辣椒切段。
4、热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。
5、翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。
6、顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。
10.芹菜炒香干的家常做法大全怎么做好
芹菜炒香干的做法
1.
芹菜洗净切小段。
2.
香干横切段。
3.
准备好葱蒜，蒜懒得切了就刀拍了一下。
4.
干辣椒洗净控干水。
5.
少量油即可，大火烧热。
6.
下葱蒜辣椒炒香。
7.
放入香干翻炒20秒左右。
8.
放入芹菜，大火翻炒至变色后改小火加调料。
9.
倒入适量生抽上色，只要不过量，多少无所谓，多了就不加盐，少了就加点盐。
10.
加点老干妈油辣椒，不喜欢就不加。
11.
小火炒一两分钟，芹菜熟了就可以关火了。
12.
关火后加适量蚝油
体育锻炼
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