柿子的吃法_好吃的柿子

最近很多小伙伴们在搜觅关于柿子的吃法的解答，今天贲编为大家四处寻觅10条解答来给大家解答疑问！ 有87%游戏达人认为柿子的吃法_好吃的柿子值得一读！

1.柿子都有哪些吃法？

现在正式柿子上市季节，美味的柿子是众多人的最爱，但是柿子的不正确吃法还是不少的人们带来了伤害，胃疼、结石，等等。那么柿子的健康吃法也就越来越重要。 武警总医院营养科主任吕利说，柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中单宁和酶可以分解酒精，高含糖量和含钾量，以及大量的水分能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精。其丰富的维生素C还能够增强肝脏功能，起到护肝的作用。有机酸和鞣酸可以促进消化，加速酒精分解。所以称柿子为最好的“解酒药”一点也不过分。醉酒后如能吃上两个柿子，还可以缓解第二天的头痛。 柿子好吃，也有好处，但并不是所有人都适合。吕主任提醒，柿子性寒，对于胃寒或有胃炎的人来说，多吃柿子不但会加重病情，还会增加胃结石的风险。尤其是在吃海鲜的饭桌上，醒酒更不能用柿子，柿子会和海鲜发生反应引起食物中毒。 对于喜欢吃柿子的人，吕主任推荐了两道用柿子制作的美味佳肴，可以考虑喝点柿子黑豆汤，用柿子与黑豆一起煮20分钟后食用，不但滋味好，还能起到清热止咳的功效。用一些菠萝和柿子切碎，拌上核桃仁、葡萄干、蜜枣，加上白糖或蜂蜜，制成酿柿子，绝对是饭桌上的美味小点。除了醒酒，还能起到润肺止咳、补气、养血、生津的多种功效。 怎么处理柿子更好吃 有的柿子味道甘美，有的却苦涩难咽，除了买柿子的时候碰运气，也得看你自己的二次加工。从前的美食家曾经总结了一些秘笈，也就是把生硬的涩柿子变成甘美的甜柿子。 办法1：用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。 办法2：用一些香蕉和苹果，与柿子混装在一个密封的纸箱中，这种方式比较快，而且简便。 办法3：在柿子皮上抹点白酒，然后存放起来，这种方法最简单，但效果不是每次都显著。

2.柿子有几种吃法

柿子有凉拌（糖拌柿子 、炒（西红柿炒鸡蛋 、炖汤（牛肉炖柿子 三种吃法，以凉拌为例，操作如下：
1、将西红柿在清水中冲洗干净，去掉上面的柿蒂。
2、放在案板上，切成大小均匀的西红柿块。
3、切好的西红柿放在盘中（可以围成一圈，也可以随意摆放 。
4、撒上适量白糖，搅拌均匀，即可直接食用。

3.柿子怎么吃最好吃

柿子须 “榄熟” 后才能吃。 有的人喜欢生吃，挺好的。 有的人喜欢吃 “柿饼子” ，也不错。 各有各的味道，各有各的风味儿，就看自己的喜爱了。 柿饼子的外面有一层 白霜，这个可是好东西，叫做 “柿霜” ，是中药的一种。是治疗 口舌溃疡的特效药。如果出现了口舌溃疡，到中药店卖 1 两
（3
1.25克 柿霜，就像吃糖一样，慢慢的嚼，慢慢的咽下去，第二天，好了。吃柿饼子也一样。

4.柿子怎么吃。

可以做成柿子饼吃。 材料：柿子2个，面粉200g，植物油适量。
1、柿子洗干净剥掉皮，放在碗内，将柿子搅动成糊状。
2、然后碗内加入面粉.
3、接着继续搅动，直到搅拌成如图所示面糊状。
4、起锅开火，平底锅放入适量油，油稍后热后舀入面糊，一面金黄后翻动另外一面继续煎，直到两面都煎至金黄。
5、可以吃了，甜甜的，非常美味。

5.柿子的做法，柿子都有哪些吃法

自然成熟摘着吃 自然成熟的柿子，又软又红又甜，攀爬树上，一手拽着树干，伸出另一只手去摘烘柿吃。此刻的烘柿，摘的时候，柿蒂正好留在枝头。你只要用嘴吸溜一下，柿肉进肚了。你的心窝窝也被甜的不知所措了。 没有成熟暖着吃 烧一锅温水，温度不能超过40度，里面放些草木灰，把柿子泡进去，小火煨着，经过一天一夜，原来又硬又涩的柿子，变成了又甜又脆又生津的美味甜柿子了。 旋皮制成“柿骷髅”吃 “柿骷髅”，相信卢氏人都吃过。柿子还在青涩即将成熟时，就可以摘回家来。用旋刀将柿子皮旋掉，然后将柿子用榆树梢子串起来，挂到房檐下或大树下，开始晾晒一段时间，直至晒成全烘软且皮坚实柿肉松软的状态。经过一段时间，柿子表皮就会生出白白的一层霜状，甘甜松软棉劲的“柿骷髅”就可以吃了，就着核桃仁，又香又甜。 当然旋掉的柿子皮也是宝贝。经过晾晒，干后，也可以说是劲道可口。还可以用石碾将柿子皮碾成粉状，掺到面粉中蒸馍吃，那叫一个蜜甜。 柿子做成馅饼吃 柿子洗净去皮后捣成泥,将柿子泥一点一点加在面粉中，不断地揉成面团,面团醒15分钟左右取出，切成一个一个适当大小的小面块，用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧再压扁,锅内放适量的油，小火加热，将压扁的柿子饼小火煎至两面金黄即可。 切成柿瓣分开吃 是将青涩的一个柿子，用刀切成四瓣，晾晒至烘软，这样柿瓣就会出现外焦内软，甘甜爽口，肉质绵劲的效果。且易于存放。 烘软柿子做醋吃 把烘柿或者半软的柿子直接放进一个缸中，用塑料布裹得严严实实的，让柿子自己发酵质变，做成柿子醋，醋味酸酸，闻之即生津开胃。

6.吃柿子的三大禁忌柿子怎么吃比较好？

秋末冬初，正是金黄黄的大柿子成熟的季节，这让柿子迷们都开始忙活了起来，有些人甚至开始拿着营养丰富的大柿子当起了早餐，每天早上都空腹的来吃一个柿子，还美其名曰的是吃柿子减肥法。其实这种做法是十分不健康的，下面我们就来看看这吃柿子的三大禁忌吧!
据专家介绍，柿子虽然营养丰富，但是如果食用方法不正确，不但不会给人体输送营养，反而还会破坏人体的健康系统，导致疾病的发生，所以我们在食用的过程中一定要注意方法，切莫因为一时的贪吃，而毁了健康。下面我们就来看看这食用柿子的禁忌都有哪三条吧!

1.不能空腹吃。 柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔。

2.不要与含蛋白高的食物一起吃。 含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成块，形成胃柿石，所以应避免同吃。

3.吃后要漱口 。柿子含糖量高，又有果胶和鞣酸，食用后不注意口腔卫生，可损坏牙齿，儿童容易形成龋齿，所以吃柿子后要及时漱口或刷牙。

7.柿子的吃法

那不是一个品种 你说的青柿子是不是中部像人的腰一样凹进去啊 我们这里俗称腰带柿 当柿子还是青的、但基本成熟的时候摘下来 我们这里一般都是用熟石灰泡 这比放到米缸里捂快 如上面所说的目的就是为了去掉柿子的涩味 那种柿子很少有卖的 湖南湘西很多 一般卖的都已经去除涩味了 可以削皮直接吃了 红柿子比较广泛些

8.关于柿子的吃法

可以吃 如果不放心呢 还有下面几个去涩的号办法
一、温水脱涩法：将柿果放入装有35-40℃温水的容器中，容器口用棉被盖紧，封闭并保温，经15-30小时可使涩柿脱涩。
二、石灰水脱涩法：按水：生石灰为10：1的比例调配，在石灰水温和时放入柿果，以刚好淹没柿果为度，轻轻搅拌，然后封闭容器口，约3-4天后柿子可脱涩。
三、混装脱涩法：将柿果与少量成熟的苹果、梨、猕猴桃等果实（用量约为柿子的1/10 ，混装于容器内密封，利用其他成熟果实所产生的乙烯促进柿果脱涩，在20℃的条件下3-7天即可较好脱涩。

9.柿子怎么吃最好？

鲜柿生食可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血；鲜柿捣烂取汁，温开水冲服，可治甲状腺肿；未成熟鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。柿饼、红糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔疮出血；柿饼两个，陈皮两片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性肠炎。吃法有很多每种都蛮好的。柿子叶还可以泡茶喝

10.生的柿子怎么吃

没毒，只是会涩。建议放在米袋里，过几天就能吃了