爽口萝卜的做法_爽口脆萝卜的做法大全
最近很多萌宝们在找寻关于爽口萝卜的做法的解答，今天郗编为大家汇总10条解答来给大家权威解读！ 有97%读者认为爽口萝卜的做法_爽口脆萝卜的做法大全值得一读！
10条解答
1.酸甜爽口脆萝卜的做法步骤图，怎么做好吃
白萝卜 ? ?1个 ? ? 白醋 ? ?适量 ? ? 盐 ? ?适量 ? ? 糖 ? ?适量 ? ? 小米椒 ? ?1～2个 ? ? 花椒 ? ?若干粒 ? ? 酸甜爽口脆萝卜条的做法 ?
2.爽口萝卜条怎么做？？
材料：
主要材料：白萝卜一根、白糖、白醋、盐
可选材料：胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒
做法：
1、白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用（胡萝卜的药用价值也很高，一举两得
2、加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味
3、20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉；用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉
4、加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了。
5、再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。
6、洒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养；
加入红辣椒和泡椒，又令萝卜生多了一种酸辣的口味
3.清脆爽口泡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃
用料 ?
萝卜 ? ?1个约
1.5斤 ? ?
盐 ? ?适量 ? ?
糖 ? ?1份 ? ?
凉开水 ? ?2份 ? ?
白醋 ? ?2份 ? ?
凉开水 ? ?一大碗 ? ?
小米辣 ? ?2个 ? ?
清脆爽口酸萝卜的做法 ?
1、全程萝卜必须不粘油不挨温水，凉开水必须是凉的，温的都不行哦，所以，别以为冬天冷就可以温水洗萝卜！会影响脆感！
2、正常的白米醋浓度在4到6度之间，如果用的是9度米醋要减一半的量，醋最好是粮食酿造的米醋;
3、夏天用冰水放冰箱冷藏才能保持脆感；
4、腌制食品请用玻璃或陶瓷餐具，不要用不锈钢或塑料！哪怕你用的是特百惠！所有器皿要干净无油；
5、一次不要做太多，腌久了超过三天，亚硝酸盐你懂的；
6、喜欢辣的可以多放小米辣，不喜欢辣的也不要完全不放，我不喜欢辣所以只放了2个，实在不吃辣的可以搁点生姜或者泡姜以中和腌萝卜的寒性；
7、担心亚硝酸盐的话可以放几片鲜柠檬，维生素c可以抑制亚硝酸盐的生成，没有的话放几片口服的维c片也是可以的……
8、口味重的可以放蒜片，腌汁里的水换成生抽，多放点小米辣……
4.酸甜爽口脆萝卜怎么做
酸甜爽口脆萝卜的做法 材料：大萝卜1个（大约600g 、小米椒5个、醋40ml、糖50g、盐10g。 米醋和糖的比例可以按自己对酸甜的喜好来配比调整。它们的作用主要是腌制入味，并不是全部吸收了，所以使用的份量要只多不少哦！ 白萝卜去皮，也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行，不过你不要把白萝卜切的太薄，不然就没了脆爽的口感了。 撒上10g盐搅拌均匀，腌制大约半小时，使得白萝卜软化脱水去辛辣。腌好之后，把盐水倒掉，不嫌麻烦的话可以用凉白开或纯净水清洗一遍。由于我的懒我直接略我这一步了，不过影响也不大。 加入小米椒、糖、白醋。上一步骤没有经过清洗的白萝卜可以不用加盐经过清洗之后，只要加一小勺盐就可以了，不要太多。 混合搅拌均匀。 萝卜倒进密封的保鲜盒或玻璃罐。我用玻璃保鲜盒，倒进之前我用沸水烫过杀杀菌，保存的效果更好。 放进冰箱冷藏保存，腌几个小时就可以吃了，隔天后的白萝卜更好吃哦！由于我用白醋跟糖的量不算多，没将白萝卜全部浸泡在液体中，所以偶尔我会拿出来晃一晃均匀，吃的时候我喜欢从底部开始吃。 这是隔天后白萝卜的状态，又缩水了一些。每次吃的时候取出一部分，然后放回冰箱，随着腌制时间延长，吃到最后越来越好吃。 酸甜微辣，脆爽可口，解腻助消化，简单而又美好的开胃小菜。秋冬之际，怎能错过？
5.脆甜爽口辣萝卜怎么做
脆甜爽口辣萝卜的做法步骤
脆甜爽口辣萝卜的做法图解
11. 将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头；切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解
22. 加入两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更容易入味，吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解3
3. 腌制萝卜的时间我们来处理腌制萝卜所用酱料，把苹果和梨去皮，切丁。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解4
4. 辣椒面放大碗内，加水把辣椒面调匀。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解5
5. 葱姜蒜末放进去。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解6
6. 加入白糖和少许味精。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解7
7. 放入苹果丁和梨丁，可以使腌制的萝卜更加的清香，爽脆。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解8
8. 把酱料搅拌均匀。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解9
9. 半小时候，萝卜腌制出不少的水。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解10
10. 将腌好的萝卜，用清水洗净，防止盐的味道盖过酱料的味道。将萝卜捞出，沥干水分。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解11
11. 酱料放入萝卜内。
脆甜爽口辣萝卜的做法图解12
12. 搅拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱保鲜层，腌制24小时就可以了。
6.爽口萝卜脆怎么做
1、将白萝卜切成四分之一片状。
2、喜欢吃辣，就可以加点辣椒进去，然后自己口味的咸淡加加一些盐，用手将盐和萝卜等拌匀，拌的时间可以长一些，你会发现有些汁出来。
3、将拌好的萝卜放进一个密封的罐子里，储存一天一夜，为的是让其更加入味。
4、腌制过的萝卜里面加上醋，醋的量按照自己的口味，我喜欢吃得酸一些，所以就多加一些醋，然后再将加完醋的萝卜放一个晚上后，就可以拿出来吃了。
7.酸辣爽口泡萝卜的做法步骤图，怎么做好吃
食材
1.挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。
2.把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。
3.用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。
4.准备一个干净、密封的泡菜罐，洗净，不能有油。烧一壶开水，完全放凉之后倒入罐中，水量约为罐子的一半。
5.准备兑制泡菜的母水。食盐用图上的小勺子舀3勺半，放入水中，搅拌均匀。
6.白醋用图上的小勺子舀9勺，搅拌均匀。
7.白酒2-3滴就好，不可多放。
8.冰糖约4粒。
9.指尖椒适量，切成小段，放入母水中。
10.撒上7-8片香叶。泡菜的母水就兑好了。
11.放入晒好的萝卜条，盖上盖子放置到阳台。夏季两天左右，冬季3-4天，萝卜条发酸，就可以食用了。
12.泡萝卜在常温下会继续发酵，所以酸度达到自己要求后，应放到冰箱冷藏，减缓它继续变酸，同时口感也会冰凉爽口。
8.爽口泡萝卜的做法，爽口泡萝卜怎么做好吃，爽口
4.萝卜切好后放在盆里加入两大把白糖拌匀。
8.没有红心萝卜，白萝卜，红皮萝卜都行，但就口感来说红心萝卜最佳，白萝卜其次，红皮萝卜最后。没有白醋，陈醋也行，但是白醋泡出来的萝卜要好看，另外，萝卜不能腌制时间太长，腌时间太长，萝卜就不脆了！
9.爽口萝卜酸的家常做法大全怎么做好吃
食材 白萝卜250g 辣椒50g 醋适量 白糖适量 食盐适量 制作时间：2小时以上 用餐人数： 步骤 1 买一根大白萝卜，切薄片 2 切好饿萝卜薄片在菜篮子里，加适量食盐，然后上下抛，主要是为了去除萝卜中的水分让萝卜进味儿。食盐抛均匀了，然后把萝卜片放置10分钟 3 准备好干红辣椒，也可以在市场买现成的辣椒粉 4 开始调制酸水。碗里放适量的白醋，放入切好的红辣椒，然后加入适量的白糖。 5 把待用的萝卜片放入调制好的酸水中，腌制5小时。途中来回的翻调下萝卜，让上面的萝卜也入味 6 时间腌制越长，萝卜的酸味就越好吃~大概5小时后，装盘，可以食用咯~
10.爽口泡萝卜的做法步骤图，爽口泡萝卜怎么做
材料
白萝卜175克，切碎，盐5克，米醋15毫升，黑胡椒0.5克，芝麻油1毫升（可选
做法
1.在大碗里将白萝卜与盐拌匀，盖好放冰箱冷藏到有1-2汤匙水渍出，大约需要30分钟。
2.沥干漂洗萝卜，尽量把盐都洗掉。用纸巾拍干然后倒回碗里。加米醋、黑胡椒和芝麻油搅拌。盖好放冰箱冷藏8小时以上就可以吃了。