没有淀粉可以用什么代替(爱吃糯米吗？艾草糍粑

我们家对糯米制品一直都很喜欢。家中常备糯米和糯米粉。馋的时候可以马上就做。刚巧做完青团还有许多的艾草粉，用来做艾草糍粑再适合不过了。今天分享的是有夹心的糍粑哦，咬开就是馅，口感糯中带绵，非常的好吃啊！

制作艾草糍粑，你需要准备的食材有这些

糯米粉加100克 ，木薯淀粉加50克，艾草粉5克，白糖25克，牛奶200克，玉米油10克，豆沙适量

准备好这些食材以后，我们就开始动手做吧

你准备用哪个碗蒸

你就把糯米粉加进哪个碗里面

糯米粉加100克，木薯淀粉加50克

没有木薯淀粉用玉米淀粉代替，有木薯淀粉的糍粑更软

纯糯米粉也是可以的，口感太过粘糯，我觉得有点韧劲会更好

加艾草粉也就是青草粉5~6克

白砂糖3大匙大约是25~30克

加牛奶200克

混合成一个绿色的稀面糊

加入10克左右的玉米油

拌均匀

冷水上锅

中火蒸20分钟

糯米团熟透以后

快速搅拌开

放在油纸上

很烫

隔着油纸还好

快速反复隔着油纸捏糯米团

一直到糯米团变得油润光滑

拿一个小盘子

里面放点艾草粉

揪一团糯米团大约是32克

丢进去

蘸上艾草粉以后按扁

包入一大勺红豆沙

捏紧接口

再蘸一层艾草粉

有模具的话可以按压成自己需要的形状

这样青草夹心糍粑就做好了

散发着浓郁青草香的糍粑

咬开就是浓厚的甜豆沙

糯叽叽的超级好吃啊

视频教程点击这里观看！

如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。

在制作的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您的。

关注我，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。