钙—骨骼的构成元素

人体内含钙总量700～1400g，99%存在于骨骼和牙齿中。钙使骨骼结构坚固，幼年期，骨骼生长时钙不可或缺，随着年龄增长，到老年时，钙的吸收能力下降，所以钙对老年人和儿童尤其重要。

其余10g左右的钙，存在于神经、肌肉和血液中。在镁的协同作用下，钙可使神经和肌肉降低兴奋性，辅助维护人体酸碱平衡和助凝血的作用。

缺钙的表现

缺钙可引起肌肉抽筋、颤抖或者痉挛、失眠、神经紧张、关节痛、关节炎、龋齿及高血压，严重缺钙可导致骨质疏松症。

补钙原则

• 直接补充钙剂

在补钙的同时不宜食用菠菜，因菠菜中含有大量的草酸，草酸与钙结合成草酸钙而影响钙的吸收。饮食中过量的磷或脂肪也可以阻碍钙的吸收。

• 补充维生素D

补充维生素D的同时，要记得晒太阳哦！

• 改变饮食习惯

接触铅、饮酒、喝咖啡或者茶以及胃酸缺乏，对钙平衡都有不利影响。除了牛奶，蔬菜、豆类、坚果和粗粮都是钙的主要来源。