小黄花鱼(忘记拍照的懒人版野生小黄花鱼)

胶州湾特产野生小黄鱼，肉嫩味美时长出现在我家饭桌，这也是青岛土著的最爱之一，PS就是这个品种长不太大的

By 凶器大湿

用料

• 小黄鱼 8条
• 葱姜蒜 适量
• 盐，酱油 适量

做法步骤

1、胶州湾特产野生小黄花鱼，我直接去头去内脏，洗净控水备用

2、锅下底油葱姜蒜爆香

3、热锅凉油放入小黄鱼

4、大火煸炒

5、加水莫过食材，加入一丢丢盐，慢慢炖煮

6、水差不多炖到一半时➕酱油

7、炖到水靠干出锅，假装出锅照片，我就不说我忘了拍照的了

小贴士

我不喜欢料酒和很多调味料，我始终坚信只要食材新鲜一切皆可抛，不喜香菜就没放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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