白果多少钱一斤(1斤能卖6块多，城里落一地没人

文/猪友巴巴

1斤能卖6块多，城里落一地没人拾，农村人当成宝，1捡1大袋，开心

时值初冬，气候不断的走低，咱乡亲们又穿上了厚厚的棉服，开启“冬闲”的时节！但是，前不久，经常能看到，很多农村人在树下不停地弯腰捡拾一些东西，不一会，就能捡一袋大子，嘴里有说有笑的！可是，在城里这些果子落一地也没人捡，到底是啥呢？

其实，这种果子就是银杏果，不管是农村还是城市，银杏树作为绿化观赏苗木被大量的种植，有些树龄达到了几十年，因此，也会结出一些果子，这就是银杏果也被称为“白果”！市场价普遍在6块钱一斤，而银杏仁价格会更高一些！

之所以，在城市里落一地没人去捡，大致是因为，大家都知道银杏果有微毒，果子内含有氢氰酸，尤其是它的绿色的胚芽部位毒性更强！因此，人们唯恐避之不及，也就不愿去捡拾了！

不过，银杏果虽然有微毒，但是，合理去除后，却有很高的营养价值！一方面，银杏果中含有银杏酸以及多种微量元素有利于健胃消脾，同时，还具有润肺、定喘、止带等用途，可谓是药食同补！

一般来说，银杏果的食用方法有带壳炒炸，最具特色的就属于椒盐白果了，大家在家也可以尝试一下！当然，在笔者的家乡，老人食用白果一般是用来煲汤。将白果去壳后用开水煮沸，去掉白果的胚部种皮，取上六七个，放上少量的冰糖，加入适量的粳米，文火慢煮，老少皆宜！

不过，白果虽然营养价值高，但是，其中蕴含的毒素还是不能忽视的，因此，对于生鲜的白果，不易生吃！食用前最好用清水泡上一个小时，然后在用沸水煮，取得白果中的胚部组织，后然后食用！倘若白果生出绿芽，就不要食用的，这样的毒素最强！

在很多地方，银杏树作为绿色观赏植物多有种植，每年10月后便自然成熟落一地，虽然，白果的价值很高，一斤能卖6块多，营养以及药用价值很大，但是，由于天生具有微毒，因此，大家也不愿去捡拾了！