牛奶提子(从来没想过奶香提子酥还能这么做)
体育百科 2022-11-30 10:37www.1689878.com体育运动
每周给娃做个零食~健康又美味
By amigosubc
用料
- 低筋面粉 200g
- 糖 20g
- 黄油 60g
- 鸡蛋 3个
- 泡打粉 3g
- 盐 2克
- 葡萄干 100克
- 牛奶 50g
做法步骤
1、200g低筋面粉倒入盆中
2、60g黄油常温融化，要是想要口感更好，黄油越多，饼干越酥，可以放到100g。
3、取20g白砂糖倒入面粉里。
4、仅需要蛋黄，两个蛋黄倒入面粉里。
5、面粉里加入两个蛋黄。
6、再加入2g盐
7、加入3克泡打粉。
8、化好的黄油倒入面粉里，搅拌，再根据面团的粘稠情况加入50牛奶，看不到明显的干粉即可
9、100g葡萄干加入到面团里。
10、使劲揉搓，揉成面团。
11、面团赶成小拇指厚度的薄饼。
12、面饼设成小块，装盘。
13、准备一个蛋黄液。
14、面饼上均匀刷上蛋黄液，气到增色提香的作用。
15、上下火，烤180°，20分钟。
16、出锅，完美！
17、当心烫！！！小朋友的零食，奶香提子酥做好了！黄油多了会很酥，60g黄油做出的口感是稍微带些酥，自己可以掌握下。
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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7、加入3克泡打粉。
8、化好的黄油倒入面粉里，搅拌，再根据面团的粘稠情况加入50牛奶，看不到明显的干粉即可
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10、使劲揉搓，揉成面团。
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13、准备一个蛋黄液。
14、面饼上均匀刷上蛋黄液，气到增色提香的作用。
15、上下火，烤180°，20分钟。
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