下雨天不知在家吃什么？这个天睡觉貌似更配哦！睡醒了就要吃饭，叫外卖已经吃到吐了！吃点别的吧！想起来买的生蚝还在那里放着。做个简单的生蚝吧！省时又省力。

有时候，生活是越简单越舒适，你不用强行安排自己要做什么，随性一点，给自己带来一份闲情逸致。

而美食也一样，有时候真不用刻意去做一道复杂的菜，简单一点，或许你能得到的则是最原汁原味的美好。

【高压锅生蚝】

主食生蚝

蘸汁

生姜、蒜瓣、辣椒、白糖、生抽、醋、冰梅酱、芥末、葱油、料酒等。

操作过程

1、用一把小刷子将生蚝表面的壳刷干净，今天买的整箱生蚝看起来不脏；然后将刷好的生蚝放自来水下面冲洗，这过程只要一分钟。

2、放入高压锅中，加上少许姜末和料酒，不用加水，盖上锅盖，开火；

上气立马关火，冲水放气，开盖，这一连贯的动作要快速，不然蚝肉会老；是不是感觉还没煮就已经结束了？哈哈，前后都不用一分钟，生蚝便煮好了。

3、一分钟用来调蘸汁

姜丝、蒜泥、辣椒丁、白糖、生抽、大红醋、冰梅酱等放入碗中；起锅烧葱油，将滚烫的葱油淋入料汁中；加入芥末，调匀成蘸汁。一共三分钟，美食即可上桌。

蘸上酱汁，今天的酱汁酸甜辣爽，特别适合穿着宽大T恤的你，翘着脚坐在桌子旁边，一口一个地，二三十个生蚝很快就让它见底。

美味就这么简单，好吃就这么快速。居家懒人吃法，当属高压锅生蚝。三分钟即可搞定！快来试试吧！