ladym蛋糕价格(Lady M接连关店，“名媛下午茶”为

三口以前去北京旅游，被攻略种草了我所在城市没有的Lady M。结果去了两次，都因没位置而放弃。

再次听到Lady M的消息，竟是它在北京连关3家门店的新闻。

名媛下午茶跌落神坛？

一块千层蛋糕要78元，在黄牛的哄抬下变成150元，甚至200元一块。开业就爆红的Lady M，让黄牛腰板都挺直不少。

越来越多人宁愿排队5小时，也要进店里吃口昂贵的千层蛋糕，体验“名媛下午茶”的味道。

都说对一个甜品最好的评价，就是“不那么甜”。

在那个说到蛋糕就是甜腻的时代，Lady M以“不那么甜”的蛋糕，瞬间蹿红。

此外，Lady M还是一个合格的社交工具。

付出时间和辛苦后，女孩们在Lady M店里坐下，点上几款Lady M招牌千层蛋糕，便开始拍照打卡。

有心人还会拍照发小红书，告诉大家“蛋糕界爱马仕究竟好不好吃”。

创始人曾说，希望Lady M是《蒂芙尼的早餐》中女主角一般的存在。

换个角度来看，Lady M可以是一块蛋糕，也可以是在滤镜包装下的生活方式。只要坐在店里拍一张照片，似乎就能成为朋友圈里的那个精致女孩。

精致、高贵、稀有、颜值，早期的Lady M集齐了网红店所有特征。

但现在的客人，比起商圈里高高在上的Lady M，似乎更钟情于挖掘小巷子里的美味。

Lady M门店从今年开始陆续调整，先是减少了北京朝阳大悦城的经营面积，又将深圳独栋旗舰店调整为柜台店，最后直接关了朝阳大悦城门店。

最近，光是北京一座城市，Lady M就关了3家店。

名媛下午茶似乎不再是当初那个众人趋之若鹜的网红，过气萧条之风，不断从缩减的门店中吹出来。

你为什么不去Lady M了？

1.服务、质量双下滑

一个店再网红，如果没有与人气相匹配的质量与服务，那随着时间的推移，只会被顾客打入冷宫。

从点评网上，有很多消费者表示，Lady M口味差强人意，配不上这么高的价格。

不仅性价比低，消费者还反映该店服务水平也欠佳。

消费者可没那么好愚弄，当服务质量均跟不上，他们自然会有比Lady M更好的选择。

2.产品过分单一

回看各种衰落的网红品牌，你能看到有好几个关店的原因都是因为产品单一。

三口现在还记得我当年在某商业区花一个小时排队，只为吃到徹思叔叔的芝士蛋糕。可长时间只卖一种产品的它，很快就被新的网红店挤了下去。

Lady M也同样如此。

专心卖千层蛋糕是没啥错，但不能完全脱离时代潮流。

翻看现在网红小店的蛋糕，人家早就内卷出各种各样的新花样，什么熔岩巧克力、芋泥海盐奥利奥……千层蛋糕这种几年前的网红产品，当然没有新款蛋糕吃香了。

3.其他烘焙品牌也不差

国内现在除了遍布在大街小巷的私人小店，还有不断获得融资，大肆开店的虎头局、墨茉点心局等新式烘焙品牌。

这些门店都做得不差，而且也深知中国消费者的喜好，对市场变化很敏感，总能在适当时机推出新品。

这些后起之秀，从创立初期，就已经制定了长远的布局。

而这些，都是Lady M所没有的。

和Lady M有同样命运的洋品牌不少，归根结底都是因为他们故步自封，守着自己的优势不愿创新，那随着时间推移，消费者新鲜感自然所剩无几。

在开店初期，靠各种卖点营销网红店没有错，但在拥有相当人气后就满足现状，不愿跟上时代潮流，就是品牌自己的问题了。