站那别动我去买橘子(四川丑橘：它有多丑，就有

秋天太好，卫衣毛衣，红薯板栗（记忆里的秋天，是“栗子”味儿的……），还有吃不腻的橘子。

红薯板栗，我们之前都有写过，唯有橘子是第一次提起。秋季的水果，每样都足以让人“爱不释口”，其中，就有今天的主角橘子。

形态各异，但大都酸甜多汁的橘子，真是让人欲罢不能。

橘子，还是桔子？

橘子和桔子之前到底有啥不一样？这是困扰很多人的一个问题。

其实，橘子等于桔子。它们指的同一种水果，只不过不同的地区的人说法或者写法不同而已，北方人习惯写作橘子，南方人喜欢说桔子。

△橘子＝桔子哦

现在很多人提到橘子，首先想到的不是吃的橘子，而是那个火遍全网的梗：

“你站着别动，我去给你买橘子”。

如果有人让你不要动，他去买几个橘子的话，千万不要被他的话骗了，它不是真的要去给你买橘子，而是在占你的便宜。

“买橘子”的梗，出自朱自清的散文《背影》，它叙述的是作者离开家，父亲到火车站送他，并替他买橘子的情形。

我说道：“爸爸，你走吧。”

他往车外看了看说：“我买几个橘子去。你就在此地，不要走动。”

虽然橘子梗说来有些好笑，但其背后的故事，着实令人感动。

不懂表达的父亲，面对即将离开家的儿子，说不出来多么煽情的话，“我去买橘子，你带在路上吃”，便是父亲对儿子内敛的爱，虽然表达方式笨拙，但读起来心里一暖。

橘子不只出现在《背影》里，还是很多温暖故事的“主角”，二十四孝之一的《怀桔遗亲》，便是通过橘子来讲述孝心，以小见大。

三国时期吴国的陆绩，在面见袁术时，偷偷从宴席上带走了两个橘子，为的就是拿回家给母亲吃，因为那是她的最爱。

一颗小小的橘子，其中所寄托的感情是无价的。

橘子、橙子、柑子……

据不完全统计，橘子的种类竟然有20种之多，在此之前，我们还一直以为，橘子只有大橘子和小橘子之分。

除了橘子的品种分不清之外，还有很多人分不清橘子、橙子、柑子。

橘子，是比较常见的一个水果，超市里面的“常青树”。

它的价格不贵，味道好吃，是无数人的心头好，其中就包括我。我小时候还写过关于橘子的小作文，“我们要向橘子一样团结，紧紧地团结在一起。”

橘子虽说看起来简单，其实它们内部的“竞争”也是很激烈的。就目前的现状而言，蜜橘、青橘、酸甜橘，这三个品种独大，占领了橘子界的大半壁江山。

蜜橘，以黄岩和涌泉的最为好吃，皮薄多汁、甜蜜可口。

青橘，是未成熟的橘子，有很大的受众群体，毕竟现在喜欢洽酸的人多。

酸甜橘，又称“第三种橘子”，陕西省升仙村所产的升仙橘最好吃。

橙子，是橘子的表亲，它起源于东南亚。

据考古研究，在西汉时期，橙子就已经传播到我国了。不过，那个时候的橙子多是被当做香料的，因为它的表皮实在是太好闻了。

橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种，我们平时在超市见到的也多是它们。

虽然橙子和桔子的味道差不多，但是两者的吃法还是有些不同，桔子大多是直接吃，而橙子更多的是被做成果汁的，因为它的维生素C非常丰富，而且榨汁比直接吃要方便一些，好的橙汁儿，我们喝的时候还会吃到果粒。

柑子，和橙子比较难区分，不过仔细分辨的话，还是可以看出来差异的。

肉眼可见的是，柑子的个头比较均一，外观长的像个球，橙子和它一比是有些扁的；尝一下的话更明显，柑子的汁水较多，但是不如橙子甜。

△橘子橙子柠檬

如果这样，还不能分清楚的话，那有一点可以记牢，柑子的皮经过处理之后就是陈皮。

虽然橘子皮也能做成陈皮，但是它的质量没有柑子皮效果好。另外，橙子皮不能被用作陈皮，因为它的皮更厚，而且口感不好，偏苦。

△陈皮是一味中药，可以理气健脾，燥湿化痰

丑橘虽丑，但是真甜

说到橘子，有一个品种不能提，那就是丑橘。

丑橘，长得确实比较丑，表面粗糙，还凹凸不平，皱巴巴的。但，并不是所有长得丑的橘子，都是丑橘。

因为，丑橘和普通的橘子不一样，它是由葡萄柚和红橘杂交出来的新品种。

△丑橘的“头”，有点像梨

虽然，丑橘的颜值不高，但并不妨碍人们喜欢它。

口味即正义。丑橘，它真的好吃，果肉水分多，而且甜度高，吃起来还有一种独特的脆感，吃一个就爱上，让人久久无法忘记它的甜。

△肉眼可见的颗粒

丑橘也是“进口”水果，它源自日本，在上世纪七十年年代的时候，杂交育成。一经上市，就受到了日本市民的喜爱，不久之后，便流传到我国。

但我们平时在超市里见到的丑橘，大多不是日本的，而是产自四川的，因为它的地理环境以及气候特征，和桔子的生长需求比较相符，这也是四川橘子清甜的原因。

我很丑，但我很温柔，在丑橘这里，应该被改成“我很丑，但我很甜”。

秋天很好，桂花会开，橘子会熟，空气会香，一切都充满希望。

今日提问：橙子、橘子、柑子，你们能够分得清吗？

(文中部分配图源自网络）

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