贺兰哪个酒吧能看世界杯(看世界杯，银川这精酿

小宇/主编/摄影

天齐应该是我接触过的精酿酒吧店主里最大方的一个了。

我当然知道这句话出去要得罪很多对我也很大方的酒吧老板了...

但是除此之外，我不知道该如何表达他这个人对于精酿爱好者的热情了。

当我听闻他刚刚把前阵子我在这里喝到的很不错的生啤都换掉的时候，他说：急什么，这次这些...不说更好喝吧，好的精酿不分伯仲，只能说新换的这批绝对别有风味...要不要都尝尝?

出色的生啤，既正统又狂狷，鲜美摇曳...甘苦翻腾、活性酵母醉生梦死、足够把一杯淡褐液体撩拨得活色生香...每一次来天齐的小酒吧绝对都有新感受，

就像是这个年轻的95后酒吧主人，讨厌一成不变的生活，总是渴求生活有新变化，生活左右不了太多，能折腾的自然就是酒吧里的种种。

酒途精酿和本地很多精酿酒吧的区别在于店里的各种生啤不管从数量上和质量上都是很专业的，至少在你进门后指着吧台的生啤灌架...得到的不是一句：这些目前没有。对于生啤爱好者来说，生啤罐子成为吧台的装饰而无实际作用时...对于一家店的认可度就已经down到谷底。

举杯啜饮，感受那种循序渐进的味觉愉悦，既然有酒，岂能无肉。老板心领神会，一份亲手炒制的小龙虾上桌，食材选用的虾子从小龙虾的最佳产地之一〈湖北潜江〉空运而来，自己自创了腌制的方式，让虾子很好入味，配上鹌鹑蛋和黄瓜还有藕片和子姜，这样神奇的混搭，口味出乎预料。当然，冠上了老板亲自炒制，虾子也是要提前预约而且每天限5份左右，多了也炒不过来。

店内的精酿瓶啤和我上次来相比也基本换了大部分，更新和补充之后数量达到了100多种，他笑着说，借用下那句广告词：我虽然不酿好酒，但我是好酒的搬运工! 对于酒水种类的更新这件事，于这个年轻人而言也有酷酷的说法：虽然有些生啤大家都很喜欢，走的很快，但是...

开店除了生存下去，也不能只照顾市场，酒吧和咖啡这些背后都有各自的文化，希望作为一个线下载体，能为本地市场添一些新鲜的东西，让本地喜欢喝精酿啤酒的朋友能一直有新尝试，这才叫好玩儿呢!比起一成不变我更喜欢接触更多新鲜事物并去尝试的感觉……

为了这个所谓的精神层面的东西，他甚至做了些天马行空的事情，只是苦恼于得到的回馈和自己想的不太一样。前段时间，他在店里的顾客之间充当了一个树洞先生的角色，他说总觉得酒精能催化很多人压抑着的情绪，自己喜欢看书看电影，所以理想化的去尝试...欢迎顾客在难过或者开心的时候来店里和自己分享，把这些故事告诉自己后，自己当作素材编辑整理了匿名展示出来，这个倾诉也有了出口，而分享的人可以获得免费的啤酒或者小食!但无奈现实并不如意

他说自己做这个酒馆的目的是希望用酒精做载体把人和人的关系连接起来。开第一家店的时候自己只是一个简单的精酿爱好者，对于开店运营毫无头绪，虽说做事一直果断大胆，但是现在在在不断的运营中还是有很多的不满凸显出来，所以他想如果有机会能开第二家店的时候，一定会更能淋漓尽致的体现自己的更多想法!

他说现在开店认识了这么多热爱精酿和愿意接触精酿啤酒的朋友，他才意识到年轻就该无所畏惧，他说假如有一天他把他所有的想法都整合完成，到了哪个点，“哪怕借钱也要做!”说这句话的时候，态度坚定，不顾一切!

还有一周的时间，就是世界杯了，看球的时候，怎能少得了一杯生啤? 还有一周的时间，就是世界杯了，看球的时候，怎能少得了一杯生啤?探店：西夏万达金街c区10-161酒途精酿手工啤酒馆