芝士不拉丝是什么原因(你做的披萨为什么不拉丝

主料

高筋面粉

180克

酵母粉

2克

黄油

20克

水

120克

盐

2克

糖

5克

辅料

奶酪

200克

熟鸡肉

150克

熟玉米粒

100克

小西红柿

适量

甜椒

1个

披萨酱

1小碗

步骤

1.前炒好的披萨酱备用

2.主料中除黄油外所有食材放入面包机，启动和面程序

3.10分钟后加软化的黄油

4.总共30分钟，面团揉至扩展阶段

5.可以拉出手套膜

6.盖上保鲜膜发酵至2倍大小

7.芝士切丝

8.熟的鸡肉切切丁，熟玉米粒备好，小西红柿洗净，用的时候对切两半

9.发酵好的面团排气松弛后弄成圆形，放入披萨盘中，成型后扎孔

10.铺上披萨酱

11.撒上一层芝士

12.撒上鸡肉丁，玉米粒和彩椒丁

13.再铺上一层芝士

14.烤箱170度预热5分钟，入烤箱放下面第二层，烤20分钟

15.拿出来再撒上一层芝士，摆上西红柿

16.继续烤5--8分钟

17.烤好的披萨，奶香十足，开吃吧