烤五花肉的腌制方法(懒人必备这道香烤五花肉,

f1赛车 2022-11-28 15:49www.1689878.com赛车比赛

老妈怕我不做饭,给我买了好多肉肉,切成条块状屯在冰箱里,一直没空做,这周比较空,就想着消耗掉一点物资。再加上昨晚睡前特别想吃#烧烤#的冲动,满足自己一下下吧

By 采蘑菇滴小黄豆

用料

  • 五花肉 250克
  • 生姜 2块
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 孜然粉 1勺
  • 老干妈 0.5勺
  • 黑胡椒粉 适量
  • 料酒 3勺
  • 菜籽油 3匙

做法步骤

1、五花肉切片,生姜切沫,加入上述调料腌制。原谅我的渣刀工,切不了片,只能切块了

2、冰箱冷藏一晚上。腌久一点更入味哈~

3、第二天拿出来。烤盘铺锡箔纸,刷油。

4、铺肉,肉上也刷一层油

5、进烤箱,210℃,20分钟。具体时间根据肉片薄厚会有区别,大家注意观察烤箱动态哦

6、出锅喽~切的厚的盆友有可以像我一样,剪成小块再吃。

7、配上自制泡菜,yummy~

小贴士

1.腌肉的时候,可以直接将肉放在保鲜袋里腌,既方便洗碗,又方便揉捏肉肉,使酱料包裹更均匀哟~ 2.腌制时间尽量久一点,可以让肉更入味。我腌了差不多将近20个小时后面都不需要加其他调料,味道刚刚好。天气热记得放冰箱哦

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

Copyright © 2016-2025 www.1689878.com 体育知识网 版权所有 Power by

足球|篮球|NBA|奥运|网球|高尔夫|田径|游泳|排球|赛车|比赛|亚运会