罗汉果长什么样(罗汉果发霉是什么样的 判断罗汉

罗汉果是很受欢迎的一种养生食品，它具有很好的食用功效，很多人都会经常用罗汉果泡水喝。罗汉果保存不当就会容易发霉，那罗汉果发霉是什么样的?怎么判断罗汉果发霉?罗汉果保存不当，就会容易回潮，果实里面就会容易变黑发霉。罗汉果发霉之后最好不要进行食用，以免对身体产生不良的影响。下面让我们具体来看看吧!

罗汉果发霉是什么样的

如果罗汉果发霉了，里面的海绵状就会发生霉变，就会变黑。

罗汉果的内部结构是海绵状的，颜色浅棕色，有的颜色深一点。种子扁圆形，浅红色至棕红色，两面中间微凹陷，四周有放射状沟纹，边缘有槽。气微，味甜。放置时间长了会有粉末，实际上是果糖的结晶。

好的罗汉果 ，外皮颜色比较淡，浅棕色或橙黄色，绒毛较多， 果皮呈深棕色 果心颜色很淡、呈浅黄色或浅棕色 果心一般呈深棕色，果心焦，闻气味 ，气味清香，无异味，焦味，焦味、药味浓郁，略带火烟味，变黑的那个就不建议用了。

罗汉果发霉怎么判断

罗汉果是不是发霉了，可以通过观察罗汉果的果柄，果肉以及泡出来的水味来判断，，霉变的罗汉果，果柄呈黑色，果肉呈白色，泡出来的水有焦味甚至苦味。

罗汉果为什么会发霉

罗汉果会发霉是因为保存环境不干燥所致，罗汉果的干果吸水性很强，如果保存不当，就很容易回潮，轻微的回潮没有太大影响，如果受潮严重的话，罗汉果就会变黑发霉，这样的罗汉果就不能再吃了。

罗汉果发霉了还能吃吗

发霉的罗汉果是不能吃的。

不论是什么食物或药材，发霉之后还食用的话，里面的霉菌会导致消化道菌群混乱，引起急性呕吐腹泻，甚至发生中毒现象，所以罗汉果发霉后是不能食用的。