沙参养胃汤(沙参银耳汤润肺养胃美颜秋季养生佳

秋季，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。秋气应肺，而秋季干燥的气候极易伤损肺阴，从而容易产生口干咽燥，干咳少痰，皮肤干燥，便秘等症状，气管炎患者还会引起咳痰中带血，所以秋季养生要防燥，饮食的基本原则应是以滋润为主，忌耗散，辅以补养气血的食材。下面小编介绍一款简单又美味，养胃又养颜的食疗佳品，对肺、胃、肝、肾都有很好的润补作用。

沙参银耳汤
组成：北沙参15克，莲子、银耳各30g，木瓜1个（约500克），枸杞子30克，红枣3枚，生姜3片，冰糖适量。

沙参银耳汤养胃美容养颜佳品

做法：先将银耳用清水泡发后，去除硬梗，洗净，拆散 ；木瓜削皮，去核，洗净，切大块；红枣劈开，去核；生姜洗净，切片。然后，连同洗净的北沙参、莲子、枸杞子一齐置于炖盅内，加入清水1500毫升，隔水炖1.5小时，接着放入冰糖调味，即可。

调理功能：本汤食材中，北沙参性味甘凉，善于养阴润肺、益胃生津，治疗肺热燥咳，痰少咽干，热病伤津，秋燥咽干，烦热口渴等；莲子性味甘涩平，长于补脾止泻、固精止带、养心安神，治疗脾虚久泻，食欲不振，肾气不足，精关不固之遗精滑精或心肾不交之小便白浊，梦遗滑精，脾虚失运，水湿下注之白带增多以及心肾不交引起的虚烦失眠；银耳性味甘淡平，功善滋补生津、润肺养胃，治疗虚劳咳嗽，痰中带血，津少口渴，病后体虚，气短乏力；木瓜性味甘平，善健胃消食、滋补下乳、除湿通络，治疗消化不良，胃、十二指肠溃疡疼痛，产后乳汁稀少，风湿痹痛，肢体麻木，湿疹；上述食材搭配性味甘平，功擅滋补肝肾、养血润燥、益精明目的枸杞子，佐以性味甘温，功能补中益气、养血安神的红枣，且姜、枣同用，又可调和脾胃，再添性味甘平，功善补中益气、和益胃生津、润肺止咳的冰糖。

诸物合煮，味道鲜美，汤性平和滋润，有良好的养阴润肺、健脾补气、益胃生津、滋养肝肾、养心安神、养血润燥等作用，适宜于秋季一般人群服食，尤为女士们秋季润肤养颜佳品。