对眼睛好的食物和水果有哪些(上班族用眼过度，

不知不觉中，马上就到春节了，这是中国人最为重要的节日之一。春节前，对于各行各业来说，都到了冲刺的阶段，对于各种上班族来说，也到了年底的，隔三岔五就要熬夜加班。

尤其是整天坐在办公室的上班族，长时间盯着电脑屏幕，这样很容易造成用眼过度，导致眼睛疲劳，视物模糊。我们无时无刻不在使用着眼睛，日常我们一定要爱惜以及保护好眼睛。下面就给大家分享4种明目食物，每天坚持吃，护眼又营养！

一、猪肝

【菠菜猪肝汤】

食材菠菜、猪肝、枸杞、油盐、料酒、生姜

做法把猪肝切成薄片，浸泡20分钟，冲洗一会，沥干水分，装入盘中，加入少许料酒、生粉、花生油拌匀，腌制一会。菠菜剥开洗净，切成小段，放入开水锅中，焯水10秒，捞出过凉。起锅烧油，放入姜片和猪肝爆炒一会，倒入适量清水，大火煮开，加入菠菜和枸杞，煮开，加入盐拌匀即可。

二、云台冰菊

云台冰菊作为怀菊的一个品种，属于“四大怀药”之一。云台冰菊含有丰富的维生素A，可以缓解眼睛干涩，眼部疲劳，减少视物模糊的情况，具有明目护眼的作用。

云台冰菊不仅可用作观赏，还具有极高的食用价值，药食同源。日常喝水时，可冲泡几朵云台冰菊，即使多次冲泡，依旧香气扑鼻，茶水颜色纯正。除此以外，云台冰菊泡完后可直接食用，口感清爽细腻，带有一丝甘甜。

云台冰菊在种植期间没有使用任何农药、化肥，而是运用物理除虫法。采摘也是通过人工采摘，然后在进行一系列的生产，拒绝熏黄，也在最大限程度上保持菊花原有颜色和味道，做到了真正的纯天然。

三、胡萝卜

【胡萝卜炒蛋】

食材胡萝卜、鸡蛋、葱花、油盐、料酒

做法把鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和料酒，搅打均匀。胡萝卜去皮洗净，切成细丝。起锅烧油，放入胡萝卜翻炒至变软，倒入蛋液混合，加热至蛋液凝固后，撒入葱花增加香味，出锅即可。

四、枸杞芽

食材枸杞芽、鸡蛋、枸杞、油盐、料酒

做法把枸杞芽清洗干净备用。鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和料酒，搅打均匀。起锅烧油，倒入鸡蛋液，煎至金黄后，分成小块，倒入足够的清水，大火煮开，放入枸杞芽，煮开，加入枸杞和盐拌匀即可。