绿豆芽长叶子了还能吃吗(绿豆芽长绿叶了还能吃

绿豆芽长绿叶了还能吃吗?绿豆芽长出叶子还能吃吗?一般情况下，绿豆芽长绿叶了还是可以吃的。绿豆芽长绿叶不会产生有害物质，还是可以继续食用的，不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧!

绿豆芽长绿叶了还能吃吗

可以，但时间过长不宜吃。

豆芽在见光后是会进行光合作用长出叶子的，而且营养也比普通豆芽药膏，所以这个时候的豆芽是可以吃的。如果是放的太久的就不要吃了，否则是会出现轻微中毒的现象的，会有不适的感觉，很容易就闹肚子。

吃绿豆芽有什么好处

1、清热解毒

绿豆芽的营养价值在于可以清热解毒，绿豆本身具有清热解毒的作用，所以绿豆芽也是一样，非常适合夏季食用，对饮酒过度，湿热郁滞等也有一定的效果。

2、利尿除湿

绿豆芽具有利尿除湿的功效，对于食少体倦，小便不利等都具有一定的疗效。

3、防治便秘

绿豆芽营养价值很高，富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。

4、放松的作用

绿豆芽具有一定的放松儿用，可保护肌肉、皮肤、血管的作用，消除紧张综合征。

5、对口腔溃疡的好处

绿豆芽的营养价值在于可以防止口腔溃疡。绿豆芽中含有核黄素，非常适合口腔溃疡的人食用。

6、降胆固醇

绿豆芽它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。

7、减肥作用

绿豆芽的营养在于可以减肥，绿豆芽热量较低，水分和膳食纤维较高，所以是减肥人士非常不错的食物选择。