豌豆米(豌豆米这样炒最下饭，早上佐粥也让人胃

上班后就又是每天匆匆忙忙的了，晚餐是家里大事儿，都不愿意在外面吃饭，觉得外面饭菜太油腻，搞不好还是地沟油，回到家时间也不早了，肚子早已饿得咕咕响了，这时候只想吃上热菜热饭，一餐饭做半个小时还能接受，时间长了都饿过头了，今天跟大家分享一道下饭的快手菜。

食材：豌豆米，雪里蕻，牛肉丁

制作方法：1、豌豆去壳剥出豆米，嫌麻烦的直接买豆米，冰箱里没有猪肉，只有一块超市买的那种腌制好的牛肉，切丁备好，也不用自己腌了，雪里蕻买了一袋，150克，份量刚刚好。

2、锅烧热，放油煸香姜蒜末，加两颗干辣椒味道会更好，然后开始炒牛肉丁，牛肉变色后加豆米炒，中火一起炒到豆米七八分熟的时候把雪里蕻加进来炒，锅里如果有点干的话加点热水继续翻炒2～3分钟，淋点生抽，香醋就可以出锅了。

3、雪里蕻健脾开胃，食欲不振，胃口不好吃最好了，豌豆米含大量维生素，味甘性平，还有催乳汁功效，母乳的妈妈要多吃，牛肉就不用说了，是肉类蛋白质比较高的食物，对生长发育及病后调养的人特别适宜。

好好吃饭是头等大事，好好吃饭，就是好好爱自己，愿大家每天都能好好吃饭，懂生活，爱生活，过好每一天。