椒盐蘑菇的简易做法_椒盐平菇怎么做

最近很多队员在追寻关于椒盐蘑菇的简易做法的解答，今天暴编为大家精心推荐10条解答来给大家详细解析！ 有98%大众玩家认为椒盐蘑菇的简易做法_椒盐平菇怎么做值得一读！

1.椒盐蘑菇的详细制作方法以及配料

椒盐是一种辣的调味品．椒盐的做法：将白花椒粒炒干出香味．打成粉末．把红干小辣椒打成粉末．少许味精也打成粉末．把精盐也打成粉末下锅炒热再加以上三种粉末 炒匀就是椒盐了．需要辣些的就放多些花椒和红椒粉． 椒盐蘑菇 鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉用手攥去水份，加鸡蛋一个，面粉适量，五香粉，盐调味 锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，非常好吃。

2.怎样做椒盐蘑菇好吃椒盐蘑菇最正宗的做法

1.蘑菇洗净晾干，撕成小条。
2.碗里打入一个鸡蛋搅拌均匀，放入适量的面粉和生粉。
3.搅拌成均匀的鸡蛋面糊。
4.加入少许的盐和五香粉。
5.将蘑菇放入鸡蛋糊内均匀的粘上蛋糊。
6.锅内放油加热到六七分热时，逐个下入沾满蛋液的蘑菇炸制。
7.颜色发白时捞出，等油温再上来复炸一次捞出即可。
8.小碗内放椒盐料，趁热撒入炸制好的蘑菇上即可。

3.椒盐蘑菇的作法

椒盐蘑菇（做法一 用料：面粉，蘑菇，鸡蛋 做法：蘑菇洗干净挤干水，洒干面粉，打一个鸡蛋放入（如果蘑菇少就一个蛋黄足够 放少许盐拌匀，就可以下锅炸了，成金黄色即可出锅。 注：拌匀后要看着有点干才行，面粉干洒炸出来的蘑菇会很酥的。 ======================================== 椒盐蘑菇（做法二 把蘑菇（我们那儿也叫平菇 撕成小条，洗净挤干水份。 面粉、鸡蛋、水调成糊，加入花椒粉、胡椒粉、盐调味。蘑菇放进去均匀裹上糊。 下油锅炸就行了。 盛盘后可以撒些花椒粉和盐，我在面糊里已经调了味道，就没再放。

4.椒盐蘑菇的做法

椒盐蘑菇 原料：蘑菇300g 调味：鸡蛋两个、淀粉10g、胡椒粉4g、花椒粉7g、辣椒粉3g、盐3g、糖2g、鸡精1g 做法：
1.蘑菇洗净晾干，撕成细条
2.鸡蛋磕入碗中，加淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀
3.将鸡蛋液倒入蘑菇条中搅匀
4.空锅烧热，加花椒粉、盐、糖、胡椒粉炒热出香盛出备用
5.锅内入油，烧4成热，依次下入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥干油
6.将炒好的调料撒入蘑菇中拌匀即可

5.椒盐蘑菇的做法步骤图，椒盐蘑菇怎么做好吃

食材明细 蘑菇一盘 鸡蛋2个 面粉适量 玉米淀粉2勺 面粉适量 盐孜然花椒粉适量 咸鲜口味 炸工艺 廿分钟耗时 普通难度 椒盐蘑菇的做法步骤 1 将蘑菇洗干净，小块的直接撕成小条。大块的，去掉根部，再撕成小条。 2 用手把蘑菇攥干，放在案板上晾一会儿，这样蘑菇的水会更少，炸制的时候就减少因为有水而蹦油。 3 两个鸡蛋打入一个比较大的容器里，打散 4 加入两勺玉米淀粉。。 5 再加入适量的面粉，至面糊比较粘稠。面糊不能太稀，太稀会挂不住。放入少许盐，如果你喜欢孜然，也可以在这时直接加进去。把面糊搅拌均匀。这时先不要把蘑菇放进去。等油热了，再将蘑菇加入面糊中。太早放会使蘑菇里的水分出来。这是搅拌好的，即将炸制的蘑菇。 6 这是搅拌好，即将进行炸制的蘑菇。 7 同上大家可以从我拍的这几张图片，感受一下，油热了，油面泛小圈的状态。手放在油锅上面10cm的距离感觉油到了有油的温度。油有烟冒起。 8 同上 9 油温够了后，放一小撮蘑菇在油中。轻轻将蘑菇抖散。看见蘑菇表面微黄时捞出。也可以逐个放入，逐个放入制作速度慢。但成功率更高。大家可以根据自己的熟练程度自行制作。 10 第一遍炸制结束后，用密的漏勺把小碎块捞出去。这样是为了避免油因为高温而再次炸制蘑菇的时候，使蘑菇发黑。第二次炸制油温一定要高一点，这样炸制出来炸到的蘑菇脆，口感好。炸到蘑菇表面金黄，就迅速出锅。 11 成品！把花椒和盐另起锅，小火炒香。也可以多炒一点，放在小罐里。在冰箱里保存。用的时候直接拿出来就好了。 12 怎么样？算成功吧！因为孩子吃，我事先在面糊里加了孜然，出来直接吃就好了。 小窍门 1,蘑菇一定要攥干。否则，一炸制的时候会蹦油，二炸好后，会反潮，口感就不脆了。 2,面糊要稠一些，否则蘑菇挂不住面糊。 3,炸制的时候，要是是一次放一撮挂好糊的蘑菇，油就要热一些。一块一块放的话，油温就不能太高。

6.香酥椒盐蘑菇的家常做法大全怎么做好吃视

用料 主料 蘑菇600克 面粉50克 淀粉20克 鸡蛋1个 辅料 椒盐 20克 植物油 1kg 香酥椒盐蘑菇的做法
1. 蘑菇洗净，用手撕条。略宽一点
2. 锅中烧开水，放入蘑菇汆熟。捞出迅速过冰水
3. 用纱布包住蘑菇，拧干水分。撒上椒盐粉，拌匀
4. 撒上面粉淀粉和少量香酥炸粉。没有炸粉可以不加
5. 磕入鸡蛋拌匀。锅中倒油，油热后入锅炸，炸到面糊金黄即可捞出

7.酥炸椒盐蘑菇怎么做好吃，酥炸椒盐蘑菇的家常做法

简单的跟菜一样。 把蘑菇撕成条，裹点鸡蛋芡面一炸 捞出来放碗里，再撒上调好的椒盐 吃前摇一摇，搞定！ 蘑菇最好放太阳底下晒一会，免得炸的时候水太大油满天飞。

8.椒盐蘑菇的做法你学会了吗

食材用料 蘑菇500克相克食物 鸡蛋两个相克食物 面粉适量 盐适量 花椒粉适量 食用油适量 酥炸椒盐蘑菇的做法
1.蘑菇冲洗干净，撕成小块，锅烧开水，放水里一勺盐，放入蘑菇焯软，捞出放凉水过凉
2.把蘑菇捞出，用手攥干水分
3.放一盆里，放盐，花椒粉，拌匀
4.取一小盆，打入鸡蛋
5.把鸡蛋打散，再加些面粉，在加一点水活成稀蛋糊
6.取一片蘑菇放蛋糊里，试试能不能挂上糊，如果稀了就在加点面粉搅匀
7.锅热油，把蘑菇逐个裹上蛋糊，放入油中，中小火炸制微微金黄
8.捞出装盘 用手机看这道菜做法 小贴士 炸焯过水的蘑菇，吃起来有嚼劲，跟吃肉一样。而且不吃油，用油少。

9.椒盐蘑菇咋做呀?

主料平菇250g 辅料油500g花椒粉3g玉米淀粉30g低粉30g盐3g鸡蛋1个水适量 步骤 椒盐蘑菇的做法步骤
11.准备好原料。 椒盐蘑菇的做法步骤
22.平菇洗净撕成长条。 椒盐蘑菇的做法步骤3
3.锅中烧开水，放入蘑菇绰烫一下捞出，控干水份。 椒盐蘑菇的做法步骤4
4.鸡蛋打散。 椒盐蘑菇的做法步骤5
5.放入玉米淀粉，低粉，盐，水，混合均匀。 椒盐蘑菇的做法步骤6
6.放入花椒粉。混合均匀。 椒盐蘑菇的做法步骤7
7.蘑菇放入糊中，均匀裹上糊糊。 椒盐蘑菇的做法步骤8
8.锅中放油，又烧至8成热的时候放入蘑菇。 椒盐蘑菇的做法步骤9
9.炸至浮在油面上，呈金黄色即可。 椒盐蘑菇的做法步骤10
10.食用时撒上胡椒粉即可。

10.椒盐蘑菇怎么炸才能很脆呢？？？？

椒盐蘑菇 用料：、蘑菇,精盐,味精,鸡蛋清,淀粉/ 制作过程： 1．先将蘑菇撕成片，撒上盐，卤上5分钟，等刹下水后，然后攒干。(想吃辣的加椒面.花椒面等或根据自己喜好添加拌料 2．将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉，乃顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊，直到能立住筷子为止。 3．把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀，放一会儿。 4．炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的蘑菇逐一下锅，像炸里脊肉一样的，其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动，炸至外焦里嫩，色泽略微金黄就好了。 撒上椒盐，非常好吃。 椒盐蘑菇特别好吃，因为蘑菇特别吸油，所以炸出来特别香，特别脆。