包粽子步骤(粽子怎么包)_包粽子的方法

6.如何包粽子超简单粽子的包法

主料苇叶2扎糯米1/2盆辅料包针1根水适量 步骤 教你用针包粽子的做法步骤
11.准备好包针。 教你用针包粽子的做法步骤
22.苇叶卷成漏斗状 教你用针包粽子的做法步骤3
3.放入泡好的糯米，拿好了不要让它散开。 教你用针包粽子的做法步骤4
4.把它稍捏扁。 教你用针包粽子的做法步骤5
5.把上面的叶子盖过来，把米盖住 。 教你用针包粽子的做法步骤6
6.把叶子围绕粽身绕一下，紧紧地包住。 教你用针包粽子的做法步骤7
7.重新拿起一根叶子，贴在粽子的旁边。 教你用针包粽子的做法步骤8
8.围着边缘再绕一遍，防止米漏出。 教你用针包粽子的做法步骤9
9.看看这边绕过来了。 教你用针包粽子的做法步骤10
10.拿起针，在粽子的中间插下去，插到对过，再把粽叶的尾部穿入针孔里，然后带到对面就可以了。就像穿针引线一样。 教你用针包粽子的做法步骤11
11.叶子的尾部要长这样利于穿过 教你用针包粽子的做法步骤12
12.完成了。

7.如何包肉粽子步骤图解

方法/步骤 1 因为外地也有包粽子，但就泉州的粽子是和外面不一样的。其独特的味道一试便知。 原料：猪前臀尖，糯米肉和米的比例是3：5左右（即3斤肉，5斤米的样子 ，酱油，盐，白糖，鸡精，料酒 2
1、准备工作： 粽叶：如果是新鲜的粽叶，将它洗净，把根部（有两个小尖尖 剪掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮
3、5分钟就可以了；如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理。 米：淘米要快，尽量不要让米吃水。用萝把米控干，稍微放一会儿（米里会吃进去一点水 。加酱油、盐（酱油稍多 。 肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4cm见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1：2比较 合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。酒多一点好吃，酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫，说明味道已经完全吃到肉里面去了。 3
2、包粽子的方法： 粽叶分清楚正反面（毛的一面是反面，可以看叶径区分，径往外鼓的是反面 ，正面朝里， 包枕头粽。用棉线或者草绳系紧。粽子包出来好不好吃和系的紧不紧很有关系。每个粽子都一定要放肥肉哦，不然不好吃的。 4
3、煮粽子步骤： 一口大锅，一定要够深。把粽子放进去，加水，水要没过粽子 。大火煮开，再小火煮3个小时 。一般再大的粽子用小火煮 2～3小时了。 注意：煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开。 如果发现粽子淡了，可以在煮粽子的水里加盐和酱油，煮一段时间味道可以进去。 5
3、煮粽子步骤： 一口大锅，一定要够深。把粽子放进去，加水，水要没过粽子 。大火煮开，再小火煮3个小时 。一般再大的粽子用小火煮 2～3小时了。 注意：煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水大开。 如果发现粽子淡了，可以在煮粽子的水里加盐和酱油，煮一段时间味道可以进去。

8.端午节包粽子的过程，150字。

一是要把糯米用热水泡半天；二是要把粽子叶洗干净；三是要把粽子叶扭成漏斗形状,一端比漏斗稍长一点点,另一端尽可能长；四是要放入合适多的米,用筷子舂2下,压实；五是要把长的一端压下,盖住米后,把叶子合拢；六是要合拢后的叶子向一方后折；七是要用绳子绑住折处那一角,用棉线绕6-7圈,系好即可。

9.图解包粽子步骤方法粽子怎么包肉粽子的做法

步骤 鲜肉粽子的做法步骤
11.芦叶洗净，放开水煮5分钟，捞出 鲜肉粽子的做法步骤
22.把肉洗净切大块，用盐，糖，料酒，老抽，姜片，八角，桂皮等 调料腌制一晚入味. 鲜肉粽子的做法步骤3
3.糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好 鲜肉粽子的做法步骤4
4.准备包粽子 鲜肉粽子的做法步骤5
5.包粽子 鲜肉粽子的做法步骤6
6.粽子放高压锅，加8分满的水，大火煮开. 鲜肉粽子的做法步骤7
7.小火滚
2.5-3个钟头即可

10.粽子的包法怎样包粽子四种包粽子的方法

先去市场买来粽叶、五花肉、花生米、蜜枣、赤豆、板粟（炒货店一年四季都有卖的 。。。。。。反正是你爱吃什么买什么。 方法是：
1、先把粽叶放水里煮软、洗净待用。把肉洗净，把瘦肉用刀背拍一下，切成小块，特别是肥肉，要切得更小（这是关键的一步，而不是通常切成一大块，也不要瘦的全瘦，肥的全肥 。把肉用盐拌一下,然后放入糖、酱油、黄酒、味精腌数小时，让肉有味。待用。
2、把米洗净，滤水。准备好绳（有条件的可以用粽树上的叶子，撕成条，结成团在水里煮一下待用。这比一般的线有香味，更好 然后可以开始包。
3、包肉粽子时，把浸过肉的酱油倒入米内，如果口味重的，再根据自己的爱好放入盐、酱油、味精。包的时候把肉分开放，瘦的肥的都要，而不是像店里买的一大块在中间。包成长方型，个小点，爱吃的人可以吃二个或多个。现在的人胃口小，一个小粽子加上一包奶也就够了。然后用线扎起来。这里又有一个讲究，不同口味不同扎法。喜欢软点的轧松点，反之紧点。加兴五方斋扎和比较紧，吃起来比较韧，而湖州的诸老大则比较松软，也迎合一些人的口味。
4、再一个要注意煮的过程，强调煮透。我一般是放在高压锅里煮。在锅内放入足够多的水烧开后，用中火煮40分钟的样子。闷一会，等没气时开锅，看上面是否有没浸到水的，适当调换，然后再加入水，继续煮40分钟。这里的要点是水多，火足。这样的粽子，不会吃到大块的中间没有味道的肉，也不会吃到肥肉，但其味特别鲜美。 其他品种的粽子也大同小异，只是把肉换成蜜枣或赤豆或板粟，再有包成尖的或三角型的。我觉得，除肉粽外，扎得紧点可能比较好吃些。