馋馅儿又怕胖？这时候如果有一个热乎乎的菜团子的话，那就是再完美不过的事情！粗粮自有一番香甜滋味！如果你也是嘴不能停的主食爱好者，这篇帝都菜团子攻略一定是你的菜！请趁热食用！

01、董记粗粮

一家主营菜团子的家庭小店，老板是地道的北京小伙儿，勤奋努力。最早的门脸儿位于北海公园东门雪池胡同，不久前安定门也开了新店。也正是品尝了这家的菜团子后，萌生了尝遍京城菜团子的想法。

菜团子纯手工制作，用料相当优秀，玉米面外皮特别纯正，玉米碴儿新鲜，金黄金黄的，能吃出明显的玉米碴儿颗粒感。馅儿种类丰富、用料也很赞，茴香、荠菜、油菜都是当天送货当天即用，绿油油的特别新鲜。做法是大铁锅烙，底部烙的焦黄，很香，油稍大。除了菜团子还有贴饼子和菜饼子，来自东北的玉米面十分纯正，越嚼越香。

老板不时还会推出馅儿饼、炸松肉、蒜泥茄子等美食给大家“改善”伙食，近期大棒渣儿粥也上市啦！

董记粗粮

出锅时间：北海店7点左右、安定门店8点，全天供应

地址：安定门内大街119号

02、魏记菜团子

可以说是北京各菜市场菜团子的代表。皮薄，感觉馅儿应该是经过炒制吧，特别香，咸淡适中，尤其喜欢胡萝卜鸡蛋的，汁水丰富。做法也是铁锅烙，外皮暄软、底部酥脆，口感层次丰富，油略大。

市场内还有许多不错的小店售卖油条、豆浆、豆腐脑、包子、大煎饼等各种主食。

魏记菜团子

出锅时间：不到7点

地址：广渠门东壁街6号特吉特菜市场内

03、李小老烧饼（常营民族家园店）

以烧饼闻名的清真小店。有荤素两种菜团子，素馅是青菜、胡萝卜、粉丝、鸡蛋、香菇混合的，荤馅是牛肉萝卜。皮薄馅儿大，牛肉的略咸。铁锅烙制，底部经过吸油纸处理后不算太油腻噢，挺香。还有很多主食早点售卖，可堂食，人气挺旺。

李小老烧饼(常营民族家园店)

出锅时间：7点后

地址：常营民族家园1号内10-11号房

04、满恒记

以涮锅闻名的餐厅，常年排队，一座难求。早点和外卖窗口均有菜团子。胡萝卜和白萝卜两种馅儿，类似水煎包的做法，不油腻，菜团子个头儿不大，皮薄厚适中，咸淡适中。

满恒记

出锅时间：7点

地址：平安里西大街14号

*以下各家均为蒸制，选择有特点的着重介绍

05、同日升粮行（北新桥店）

老派粮油店，以二八酱最为出名。菜团子在专门卖主食的窗口，有茴香、胡萝卜、茄子等多种馅儿的。这家菜团子个头儿相当大、相当大、相当大，堪称菜团子界巨无霸。外皮和馅儿用料都特别实在，沉甸甸的，足足有400多克！性价比之最。尝试了胡萝卜和茄子的，清爽不油腻，很健康，茄子的稍咸。个头儿实在太大，吃到最后有点噎得慌，一下子干掉一个些许费劲，嗝～满足！

同日升粮行(北新桥店)

地址：雍和宫大街54号

06-07、宣南居/玉华台

两家老字号餐厅，特点是用料实在，分量足。两家菜团子大小，口味都差不多，稍咸点儿，皮有一定厚度。不足之处是菜馅儿的青菜颜色都发黑，不知是食材新鲜度问题还是火候问题。

宣南居墙裂推荐糖花卷，个头相当大，够分量，上锅蒸后十分暄软，红糖给的足足的，炒鸡好吃，中式脏脏包，绝对的能量炸弹。

玉华台的爆馅儿大包子和馅儿饼也是一绝。

宣南居(方庄店)

出锅时间：10点后

地址：中北投资商务楼21号

玉华台饭庄

出锅时间：8点后

地址：马甸桥裕民路裕中西里小区23号楼

08、隆福寺小吃店（东四店）

菜团子个头儿也不小啊，皮薄馅儿大，吃着过瘾又很香。茴香馅儿食材新鲜，茴香绿油油的。虽然是蒸的，但是感觉油很大啊，从里向外冒油，从外往里渗油。用了好几张纸巾吸油，减脂的话不建议食用！馅儿咸一点点。

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隆福寺小吃店(东四店)

出锅时间：7:30左右

地址：东四北大街145号

09-10、聚宝源总店/牛街年记熟食

位于牛街的这两家菜团子在大小、外皮质地方面很相似，用料也都不错。需要特别说明年记家的馅儿放糖了，而且量还不少。相比来说，聚宝源的更健康。

聚宝源(牛街总店)

出锅时间：8点后

地址：牛街5-2号

清真·牛街年记熟食(输入胡同总店)

出锅时间：8点后

地址：输入胡同19号

11、大懒龙

虽说是主营懒龙的连锁快餐店，但菜团子也做得不错噢，猪肉荠菜馅儿塞得满满的，大小适中，挺香，咸淡合适，赞一个。

大懒龙

分店多

12、白魁老号饭庄（交道口店）

有三种馅儿，尝试了茴香和卞萝卜馅儿的，皮薄馅大，瓷实，有点点咸，有点点油。外卖窗口还有各种熟食、副食品、小吃，绝对让你大饱口福。

白魁老号饭庄(交道口店)

出锅时间：8:30

地址：交道口南大街158号

13、惠丰门钉肉饼店

野菜和萝卜两种馅，皮儿薄，馅儿瓷实，但皮是甜的、甜的，哎呀呀呀，馅儿挺淡的。

惠丰门钉肉饼店

出锅时间：7点左右

地址：交道口南大街158号

14、护国寺小吃

菜团子大小适中，外皮厚一点点，中规中矩，两种馅儿，稍微有一点点油，咸淡适中，没什么特色。

护国寺小吃

分店多

15-20

除此以外，还有西城太平天和菜市场、东埙金泰商城、功德林、柳泉居、老回回、宫门口馒头的菜团子，馅料种类颇丰，亦可一试。

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