生炒大米危害(糯米饭吃多了有什么害处 难于消化
糯米饭是一种很有营养的食物,是我们大家都非常喜欢吃的食物,但是糯米带有粘性,不好消化,一次吃多了会身体带来危害。对于糯米饭我们大家应该都熟悉,它不仅美味而且还营养,但是糯米饭吃多了会不消化,所以我们在吃的时候要适量,那糯米饭吃多了有什么害处?糯米饭怎么做才好吃?下面wed114结婚网小编为大家带来详细内容。
糯米饭吃多了有什么害处
糯米饭是大家都喜欢吃的,它不仅有各种口味,而且营养也很丰富,但是,糯米饭不宜吃多,那糯米饭吃多了有什么害处?
糯米性粘滞,如果做成糕饼,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。
糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米可与莲子熬粥食用,能起到止泻、增进食欲以及温补中气的作用,如果与山药一起熬粥,可起到健脾胃的功效。
糯米饭的做法
普通糯米饭
食材准备红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。
制作步骤
1.将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟;
2.然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
排骨糯米饭
准备排骨、香菇、藕、糯米
制作步骤
1.糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。
2.泡好的香菇切片。
3.排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点。
4.把排骨捞出,备用。
5.把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁。不用把汁收完。
6.藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一起拌匀。
7.装盘,上锅蒸。闻到香味后,5分钟关火出锅。
菠萝糯米饭
食材准备:新鲜菠萝和糯米
制作步骤
1.菠萝去掉柄和过长的尖叶,再将带叶柄的尖端切下一块作盖子,菠萝肉质剂出剁细。
2.糯米经泡水、淘洗后蒸熟。取一团糯米饭与剁细的菠萝拌匀,填入挖空的菠萝内,加上预先切下的盖子,重新故入木甑内蒸至菠萝熟透即可。菠萝饭,外型是一只完整的菠萝,形状美观大方。
菠萝壳内是菠萝肉与糯米饭紧密结合的柔软饭团,米饭带有明显的菠萝味,是一种风味独特的食品。
糯米饭的做法不同,当然口感也不同,酸甜咸辣各种口味的都有。尤其是在贵州,更是流行着各种口味的糯米饭。
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