果酱盘饰(果酱盘饰比赛，让艺术“秀色可餐”

在烹饪的世界里，有一种魔法可以让一道菜肴秒变高富帅，这种魔法就是盘饰。7月20日，杭州新东方“教学质量月”果酱盘饰技能大赛隆重举行。

选手们准备就绪

果酱盘饰是最近几年比较流行的菜肴点缀的一种方法，用果酱配其他的装饰材料来完成菜肴的点缀。果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。果酱盘饰是一种神奇的魔法，每一位厨师都可以变身艺术家，充分展现美食中的“美”。

上午九时，比赛正式开始。参赛者们一个个整齐等候，每一个都显得信心十足、沉着在胸。校区吴主任、总务徐主任等领导与老师出席并担任本次评委。

出席的评委们

一声令下，参赛选手们都“动”起手来，或挥动手中果酱瓶慢慢描摹，或用果酱笔细细勾画，或用毛笔轻轻点缀，整个动作紧凑而不失文雅，扣旨而兼有灵动。果酱瓶在一双巧手的施力下构造着各式美丽的画面，鲜艳的果子酱犹如被赋予生命般在碟盘上绽放。每位选手都倾尽所能，尽情挥洒自己的创意。整个比赛现场忙碌而又井然有序，紧张而又和谐。

选手们全身心比赛

不一会儿，一幅幅优美的主题画景致跃然碟盘之上。清新脱俗的出水芙蓉，高雅优美的月季花，形态各异的八骏图，宁静清幽的乡村农景......每一个都是栩栩如生，惟妙惟肖，让艺术“秀色可餐”。

评委打分

此次大赛，产生了不少有新意、有创意又美观的作品，得到了评委老师的一致好评。这，离不开老师们的辛苦栽培，更离不开选手们平时的努力。

部分作品欣赏：