木耳炒肉的家常做法怎么做_肉炒木耳怎么做好吃

5.怎样炒木耳不爆炸？

干木耳先泡发再炒就不会炸。以下是木耳炒肉的做法： 主料：木耳25g、猪肉50g 辅料：胡萝卜20g、盐1g、花生油10ml、酱油5ml、葱10g、大蒜10g
1.准备食材：黑木耳和黄花菜泡发后用水焯一下，猪肉放入酱油腌制一下
2.热锅放油，放入猪肉，葱，蒜
3.翻炒至变色
4.放入木耳和黄花菜翻炒一会
5.放入胡萝卜翻炒几下
6.加入盐炒匀即可
7.成品

6.请问一下，木耳炒肉，要炒多久？

木耳要用热水泡开，先把肉炒熟，然后再炒木耳，两分钟左右就可以了！

7.新鲜大木耳怎么做好吃

步骤 新鲜黑木耳炒瘦肉的做法步骤
11.先把需要的辅料准备到位！ 新鲜黑木耳炒瘦肉的做法步骤
22.黑木耳洗干净，瘦肉我是买整块的，自己洗干净再切片！ 新鲜黑木耳炒瘦肉的做法步骤3
3.来啦啦啦，铺油热蒜头咯 新鲜黑木耳炒瘦肉的做法步骤4
4.油滚，瘦肉到倒入锅翻炒5分熟 新鲜黑木耳炒瘦肉的做法步骤5
5.看直到变色，就可以下一个步骤了 新鲜黑木耳炒瘦肉的做法步骤6
6.把木耳倒下去翻抄，小辣椒也一起进去，不要炒太软了，要追求口感的人可以吃爽口的，大火翻几翻，加入盐和味精便可上桌啦！！~ 新鲜黑木耳炒瘦肉的做法步骤7
7.上菜啦！！是不是有点小清新的感觉呢。没什么胃口的人吃这道菜比较舒服哦！

8.木耳的做法大全木耳的做法有哪些木耳炒菜怎么做

食材 主料黑木耳15g 辅料姜适量盐适量青椒适量朝天椒适量麻油适量生抽适量陈醋适量料酒适量白糖适量 步骤
1.首先准备一碗清水，将黑木耳放入清水中，浸泡3小时左右。青椒切成菱形片、朝天椒切圈、姜切丝。
2.准备好碗，加两勺陈醋、一勺料酒、两勺生抽、一勺白糖、一勺盐，搅拌均匀备用。
3.锅中倒入清水，水开时，加一勺盐，将木耳倒入锅中，再次煮开后捞出。
4.锅中倒入油，下入姜丝、朝天椒，煸炒数秒后，加入青椒、黑木耳，翻炒至有香味时，淋入调好的碗汁，倒入适量麻油提味，就可以出锅装盘了。

9.葱炒木耳怎么做好吃，葱炒木耳的家常做法

材料 木耳，大葱，里脊肉，姜，酱油，盐，水淀粉 做法
1.抓一把干木耳，用水泡上。如果您特着急赶着做菜，可以用温水泡发。
2.泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质。
3.清洗干净，掰成小朵。
4.大葱斜着切段，里脊肉切片，姜切片。
5.锅里烧热油，把姜片倒进去炒香，然后把肉倒进锅里翻炒至白色。
6.木耳下锅翻炒至出现劈啪声，然后下葱段，最后加酱油和盐调味，出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要，最后盛盘的木耳明亮光滑，口感好。

10.炒猪肉怎么炒才又嫩又香

猪肉加入淀粉和油可以锁住水分，炒的时候使用高火，这样炒的猪肉才又嫩又香。具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：猪肉 500g、黑木耳 100g、食盐 适量、生抽 适量、淀粉 适量、调和油 适量。
1、第一步将猪肉洗净切片，加盐、油、生抽、淀粉、抓匀腌半小时。
2、木耳泡发后切小块，放一旁备用。
3、锅内放油加热，爆香蒜蓉。
4、倒入猪肉翻炒，翻炒到8成熟时捞出。
5、另起油锅，爆香蒜蓉。
6、倒入木耳，盐和猪肉，使用高火翻炒。
7、翻炒均匀即可出锅装盘，这样炒猪肉就做好了。