吃螃蟹后不能吃什么_吃螃蟹前不能吃什么
最近很多客官老爷在查阅关于吃螃蟹后不能吃什么的解答,今天祝编为大家搜整10条解答来给大家解答疑虑! 有98%玩家认为吃螃蟹后不能吃什么_吃螃蟹前不能吃什么值得一读!
10条解答
1.吃了蟹子不能吃什么
螃蟹不可以和一下食物使用 红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、 蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼 吃了螃蟹后不能喝冷饮会引起腹泻。
2.吃完螃蟹后不能吃什么
螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。,吃螃蟹时应该注意以下禁忌
吃螃蟹后勿吃柿子
柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,可凝固为鞣酸蛋白,不易消化,食物容易滞留在肠内发酵,导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。
吃螃蟹后勿饮茶
茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收,故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。
吃螃蟹后勿吃花生
花生性味甘平,脂肪含量达45 ,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。
吃螃蟹后勿吃冷饮
冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。
吃螃蟹后勿吃泥鳅
据《本草纲目》记载“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。
吃螃蟹后勿吃梨
梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
吃蟹后勿吃香瓜
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
⿴Baьу↗ 2007-11-23 22:47 检举
3.吃蟹子不能吃什么?
吃蟹的要点:
(1 不宜食用死螃蟹
(2 不应食用生蟹
(3 不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器
(4 不宜食用隔夜的剩蟹
(5 不宜与柿子食用
(6 服用东莨菪碱药物时不宜食用
(7 寒凝血瘀性疾病患者不应食用
(8 服用中药荆芥时不宜食用
(9 不宜与梨食用
(10 不宜与花生仁食用
(11 不宜与泥鳅食用
(12 不宜与香瓜食用
(13 不宜与冰水、冰棒、冰淇淋食用
还有( 同吃)
螃蟹与梨伤肠胃
螃蟹与茄子伤肠胃
螃蟹与冷食、冷饮导致腹泻;
螃蟹(海鲜 与石榴刺激肠胃,引起腹泻、呕吐
螃蟹与香瓜伤肠胃,导致腹泻
螃蟹与地瓜在体内凝成柿石
螃蟹与南瓜同食中毒
4.吃螃蟹不能吃什么水果?
精华答案 好评率66 吃蟹的要点:
(1 不宜食用死螃蟹
(2 不应食用生蟹
(3 不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器
(4 不宜食用隔夜的剩蟹
(5 不宜与柿子食用
(6 服用东莨菪碱药物时不宜食用
(7 寒凝血瘀性疾病患者不应食用
(8 服用中药荆芥时不宜食用
(9 不宜与梨食用
(10 不宜与花生仁食用
(11 不宜与泥鳅食用
(12 不宜与香瓜食用
(13 不宜与冰水、冰棒、冰淇淋食用 还有( 同吃) 螃蟹与梨伤肠胃 螃蟹与茄子伤肠胃 螃蟹与冷食、冷饮导致腹泻; 螃蟹(海鲜 与石榴刺激肠胃,引起腹泻、呕吐 螃蟹与香瓜伤肠胃,导致腹泻 螃蟹与地瓜在体内凝成柿石 螃蟹与南瓜同食中毒 螃蟹和柿子: 呕吐腹泻
5.吃螃蟹忌什么
螃蟹肉质鲜嫩,味美好吃。,吃螃蟹要讲究卫生,否则,会影响身体健康,甚至遭致疾病。那么,吃蟹应注意哪些问题呢?主要有五忌
一忌吃生蟹 螃蟹种类虽多,有大石蟹、毛脚蟹、河蟹、湖蟹、海蟹.江蟹等,但它们都是在淤泥中生长的,以动物尸体及腐殖质为食,其体表、腮和胃肠中,布满了各种细菌。如果生食,极易被细菌感染。,生螃蟹不能吃,一定要洗净、蒸熟煮透后,才能放心吃用。
二忌吃死蟹 螃蟹死后,僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中去。在弱酸的条件下,细菌会分解蟹体内的氨基酸,产生大量组胺和类组胺物质。螃蟹死的时间越长,体内积累的组胺和类组胺物质越多。人吃了死蟹后,组胺会引起过敏性食物中毒,类组胺会引发呕吐、腹痛、腹泻等,危害人体。
三忌吃蟹的4种器官 这4种器官是蟹胃(在蟹壳内前缘中央似三角形的骨质小包 、蟹肠(由胃到脐的一条黑线 、蟹心(俗称六角板 、蟹腮(腹部为眉毛状的两排软绵绵的东西 。在这4种器宫中,细菌和有害物质最多,吃的时候一定要摘除。
四忌蟹与柿子同吃 螃蟹体内含有丰富的蛋白质,柿子含有较多的鞣质和果胶。螃蟹与柿子同吃时,蛋白质与鞣质相结合,容易沉淀,凝固成不易消化的物质。因鞣质易具有收敛作用,故还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使人出现呕吐.腹泻等中毒症状。所以,吃螃蟹时忌吃柿子,吃柿子后也忌吃螃蟹。
五忌吃蟹过多 蟹肉性寒,不可吃得过多。尤真是脾胃虚寒、伤风感冒者和心血管病人,以及易患过敏症者,吃螃蟹更要节制,最好不吃。
6.螃蟹不能和什么一起吃?
蟹与柿《饮膳正要》“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。 蟹与梨梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云“梨性冷利,多食损人”。,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。 蟹与花生仁花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。 蟹与泥鳅《本草纲目》云“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。”可见性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。 蟹与香瓜香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。 蟹与冰水夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
7.螃蟹的禁忌
一、食蟹五忌
1 忌食死蟹 河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。
2 忌食生蟹 活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高,达到71 。肺吸虫寄生在人体肺里,刺激或破坏肺组织,会引起发烧、咳嗽、咯血;若侵入脑部,则可引起瘫痪。
3 忌食隔夜蟹 螃蟹为含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下,会分解为组胺,回锅加热虽可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组胺中毒。,蟹最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。
4 忌食四部位 蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。,吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板 、蟹胃(即三角形的骨质小包,内有泥沙 。
5 忌食过多 因螃蟹性寒,蟹黄中胆固醇很高,一般人每次不应超过1斤,且一周内食蟹不应超过3次。
二、忌同食食物
1 与茶水同食 吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液,不利于蟹的消化,二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。
2 与柿子同食 秋季蟹肥之时正是柿熟时,但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性,同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。
3 与花生同食 花生脂肪含量高达45 ,油腻之物与蟹同食,易致腹泻。
4 与泥鳅同食 泥鳅其性温,而蟹其性冷,二者同食不利于健康。
5 与香瓜同食 香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。
6 与梨 梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
7 与冷饮同食 冰水、冰激凌等属寒凉之物,使肠胃温度降低。与蟹同食,易致腹泻。
三、忌食人群
1 孕妇 蟹具有活血化瘀的功效,有可能导致流产。中医认为,蟹爪能催生下胎,孕妇或有习惯性流产者慎食。
2 肝病患者 肝脏不好的人,不论是急性或是慢性肝病的,为了减轻肝脏在消化代谢上的负担,给肝脏有更多的养精蓄锐的机会和时间、预防肝性脑病的发生,对于富含蛋白质和氨基酸成分的螃蟹应当少食或不食。
3 肾功能不全者 不论是由何种原因引起的肾功能不全的人,当摄入蛋白质、氨基酸后,都可使肾脏负荷加重,加快肾衰竭的进程,所以对肾功能不全的患者来说,吃蟹只能尝尝味道。
4 高血压、高血脂、糖尿病及消化道疾病患者 蟹黄或蟹膏的胆固醇含量很高,患有高血压、心脏病、动脉硬化的人不宜多吃。糖尿病患者及肾病患者往往血压偏高,不宜多吃螃蟹。胆囊炎、胰腺炎、胆息肉、胆结石、胃炎、十二指肠溃疡等慢性消化道疾病的患者也应少食或不食,以免加重病情。
5 过敏体质者 蟹性寒且带湿毒,属“发物”,皮肤病患者不宜吃 对食蟹既往有过敏史的,或既往有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等过敏性疾病的患者,还是不吃为妙,一旦出现过敏得不偿失。进入秋季后儿童患过敏性疾病的比例开始走高,儿童这时最好不要多吃。
6 腹泻、胃痛、感冒发烧者。由于蟹难消化,腹泻、胃痛、感冒发烧的人不宜进食,以免加剧病情。体质虚寒的人,如经常手足冷冰、容易头晕、体倦者,最好还是别吃,以免引起身体不适。
7 关节炎、痛风患者 尤其是痛风患者应忌食蟹,更不可饮啤酒,否则必会加重病情,或诱发胆结石、肾结石等。
8 老人 老人的消化功能减弱,蟹冷又属发物,其高蛋白食物不易消化,所以应慎食。 (转自网上
8.吃海蟹不能吃什么食物
1、柿。柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、梨。民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。
3、香瓜。香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
4、石榴。刺激肠胃,引起腹泻、呕吐。
扩展资料
吃螃蟹一些禁忌
一忌吃生蟹螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
二忌吃死蟹买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质,食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外,垂死的蟹也不宜购买。
三忌吃久存熟蟹存放的熟螃蟹极易被细菌污染,,螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中 ,吃时必须回锅再煮熟蒸透。
四忌吃太多蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可,吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。
五忌喝茶水吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收。
参考资料来源人民网-吃螃蟹后不能吃柿子 食用注意5禁忌
参考资料来源人民网-螃蟹四个部位千万别吃!盘点吃螃蟹6大禁忌
9.大闸蟹不能和什么一起吃,吃螃蟹有什么禁忌
吃螃蟹的禁忌有哪些?
1、忌食死蟹河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。
2、忌食生蟹活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高,达到71 。肺吸虫寄生在人体肺里,刺激或破坏肺组织,会引起发烧、咳嗽、咯血;若侵入脑部,则可引起瘫痪。
3、忌食隔夜蟹螃蟹为含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下,会分解为组胺,回锅加热虽可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组胺中毒。,蟹最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。
4、忌食四部位蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。,吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即三角形的骨质小包,内有泥沙)。
5、忌食过多因螃蟹性寒,蟹黄中胆固醇很高,一般人每次不应超过1斤,且一周内食蟹不应超过3次。
6、忌喝茶水吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收。
7、忌吃柿子切忌螃蟹与柿子混吃,因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固,可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。
哪些人忌吃螃蟹?
1、孕妇蟹具有活血化瘀的功效,有可能导致流产。中医认为,蟹爪能催生下胎,孕妇或有习惯性流产者慎食。
2、肝病患者肝脏不好的人,不论是急性或是慢性肝病的,为了减轻肝脏在消化代谢上的负担,给肝脏有更多的养精蓄锐的机会和时间、预防肝性脑病的发生,对于富含蛋白质和氨基酸成分的螃蟹应当少食或不食。
3、肾功能不全者不论是由何种原因引起的肾功能不全的人,当摄入蛋白质、氨基酸后,都可使肾脏负荷加重,加快肾衰竭的进程,所以对肾功能不全的患者来说,吃蟹只能尝尝味道。
4、高血压、高血脂、糖尿病及消化道疾病患者蟹黄或蟹膏的胆固醇含量很高,患有高血压、心脏病、动脉硬化的人不宜多吃。糖尿病患者及肾病患者往往血压偏高,不宜多吃螃蟹。胆囊炎、胰腺炎、胆息肉、胆结石、胃炎、十二指肠溃疡等慢性消化道疾病的患者也应少食或不食,以免加重病情。
5、过敏体质者蟹性寒且带湿毒,属“发物”,皮肤病患者不宜吃
对食蟹既往有过敏史的,或既往有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等过敏性疾病的患者,还是不吃为妙,一旦出现过敏得不偿失。进入秋季后儿童患过敏性疾病的比例开始走高,儿童这时最好不要多吃。
6、腹泻、胃痛、感冒发烧者由于蟹难消化,腹泻、胃痛、感冒发烧的人不宜进食,以免加剧病情。体质虚寒的人,如经常手足冷冰、容易头晕、体倦者,最好还是别吃,以免引起身体不适。
7、关节炎、痛风患者尤其是痛风患者应忌食蟹,更不可饮啤酒,否则必会加重病情,或诱发胆结石、肾结石等。
8、老人老人的消化功能减弱,蟹冷又属发物,其高蛋白食物不易消化,所以应慎食。
10.吃蟹子的时候忌吃什么?
不要和柿子一起吃 吃完蟹也不要吃水果和含维C高的东西
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