机缘巧合什么意思(机缘巧合，受用一生)

我是一个地道的山东人，机缘巧合下来到西安这座古城，认识了一帮大家口中所谓的酒肉朋友，人生的低谷让我无暇奋斗，只是每天的吃喝。偶然间接触到一个老大哥，他是个老陕，做了二十年餐饮。正巧手里有家餐饮店要对外承包，因为聊的比较投机一咬牙便接了下来。后果这种事情一点都没考虑，只是想着好好干总不会饿死吧。转眼就迎来了开业，我这人是那种不太注重细节的人，所以也没有隆重的去开业，只是喊了几个朋友来捧捧场。真的到自己经营的时候问题才不断的出现，菜单经营品种有二十多样，第一步必须做到样样都熟练，本来觉得自己记忆力还可以，但真上手就有点不尽人意。记得最搞笑的一次，紫菜蛋花汤里加醪糟，我是不是个人才。隔行如隔山，本来很简单的事情没有来人点拨或者告诉你，任你怎么钻研都不会明白，举个例子就一碗凉皮，大家都见过，包括大街上卖凉皮的。只是几种调料放进去搅拌一下就好，事实也就这么简单。难在哪，在味道，西安卖凉皮的店有几万家，估计味道一样的也不会太多。每家店都在做自己的味道。凉皮的组成特别简单。就一张面皮焯水的菜还有盐水料水醋水还有辣子，这个就涉及配方问题。如果你想学习可以私信我，就冲你能读到这里我可以毫无保留教你。我的这个味道比西安那些所谓的连锁强太多，不是一个层次，不是我自己吹嘘，吃过的本地人都这么说，以前我也不觉得比别人做的好。到大家都这么说我开始自信起来。也想过要多开几家店，奈何口袋不鼓，一直没有付出行动。