腊肠煮多久能熟_广式腊肠炒几分钟能炒熟

4.腊肉要煮多久能熟，腊肉一般煮多久

腊肉要蒸多久能熟这个因肉而异，一般要看腊肉的厚度与做法，一般腊肉中的肥肉变成透明就可以了。 腊肉在烹调之前，一定要先用温水洗净，以洗去表面的浮尘、霉菌和其他有害微生物。或是腊肉切片，放入淡盐水中浸泡一会，可以稀释出腊肉的一些盐分。吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。 扩展资料 在烹饪的时候最好不要放盐。食用腊肉时可适当配些富含维生素C的新鲜蔬菜水果，如青椒、苦瓜、橙子等，既降低了亚硝酸盐的危害，又增加了菜的营养，提升了菜肴的品质。，吃腌制食品时最好不要饮酒，尤其是烈性酒，因为酒精会损伤胃黏膜，而食物中的亚硝酸盐或亚硝胺等有害物质此时容易对消化道造成损伤。 参考资料-腊肉

5.蒸香肠需要多长时间熟蒸香肠要放什么调料

对于腊肠来说，最常见的做法就是蒸香肠。这样香肠的原汁原味才能够做出来。那么，蒸香肠需要多长时间熟？看看本文介绍你就会知道啦！ 蒸香肠需要多长时间 香肠的美味相信大家都领会过了，而蒸香肠则是烹制香肠最简单的方法，今天想吃香肠？很简单，只需要洗干净香肠放在锅里蒸一下，很快就可以吃了。不过烹饪菜鸟们还是要问，蒸香肠需要多长时间呢？ 蒸香肠可以放在高压锅中来蒸，这样比较快，一般是在高压锅开始排气时，把火关小些蒸10分钟就可以了，普通的锅也是可以蒸香肠的，如果用普通锅来蒸，那在锅内水开时算起，在15分钟到20分钟就可以了。 蒸香肠的做法 蒸香肠的方法十分简单，可以直接整条洗干净放在锅里蒸，也可以先将香肠切成片状，放在盘子里再蒸，不需要什么技巧。如果使用普通的炒锅来蒸香肠，要先在锅中放入适量的水，然后放上架子，盘子就可以放在架子上面了，盖上锅盖，蒸10分钟左右，香肠就可以出锅了，是不是很简单！ 如果想给香肠加些料，还可以适当搭配一些蔬菜哦，比如在蒸香肠时加入一些香干、豌豆之类的食物，在蒸的过程中，香肠的油和香气也会渗透进食物中，这样的组合能够让香肠不那么腻，是一道方便的菜肴哦。 蒸香肠不适合哪些人吃 香肠虽然味道诱人，好下饭，不建议大家过多食用，尤其是小孩、孕妇和老人要少吃或者不吃，香肠中含有亚硝酸盐等化学成分，建议小孩和孕妇要少吃，胆固醇含量也较高，老人也要慎吃。，肝肾功能不全的人也要尽量不吃香肠。广式香肠炒饭这类食物可以适当食用，我们在日常生活中还是应该多吃新鲜的蔬菜，因为丰富的营养和维生素都是来源于新鲜蔬菜水果，而一些腌制品要尽量少吃为好。 香肠的热量高吗 香肠本身是由肉类组成的，而且肥肉在其中占有很高的比例，所以想要减肥的朋友们应当知道了香肠是一种热量很高的食物了，一根香肠的热量便可以达到40
6.4大卡，一根香肠中脂肪的含量约占7
2.1 ，蛋白质的含量约占
18.9 ，所以香肠是一种高脂肪高热量的食品，想减肥的朋友以及三高比较高的朋友最好要少吃香肠啦。 那么40
6.4大卡对于我们来说是什么概念呢？简单说来，消耗掉40
6.4大卡的热量大约需要走路106分钟，或者跑步50分钟，或者跳绳40分钟，喜欢跳健身操的朋友需要87分钟才可以消耗掉这些热量，所以为了保持身体健康，拥有良好的身材，才吃过高热量食品后一定要保证一定的运动量。

6.腊肉要煮多长时间才能煮熟

腊肉要煮30分钟才能煮熟。在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。具体做法如下
1、腊肉清洗后切成薄片，卷心菜清洗干净后用手撕成碎块，大蒜去皮，干辣椒和生姜都切成丝
2、先把腊肉放入冷水里，烧开后煮一分钟焯水，拿出备用
3、热锅少量冷油，放入焯过水的腊肉煸炒出香味，加入大蒜煸炒出香味，放入辣椒丝和生姜丝煸炒一会，加入撕好的卷心菜，先翻炒几下即可出锅。
1、一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。
2、如果暂时放开“口感”，从营养和健康的角度看，腊肉对很多人，特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种合适的食物。
3、腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看，100克腊肉中脂肪含量高达50 ；不仅如此，腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克，比猪肉要高50 ！很多证据表明，饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。
4、，腊肉营养损失多。在制作过程中，肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽，如维生素B
1.维生素B
2.烟酸、维生素C等含量均为零。可以说，腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。这种双重失衡对健康的不利影响也可能“雪上加霜”。第三，腊肉的含盐量较高。100克腊肉的钠含量近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍。长 参考资料来源腊肉

7.蒸香肠蒸多长时间才熟

香肠怎么做美味的做法
1、晚上将肉放冰箱冷冻，早上切会好切些,也可以让卖肉的帮你绞好。切肉的时候肥肉切成丁，瘦肉切成条。

2、香肠料两小包，白酒100克，白糖100克，酱油500克，盐100克.倒入肉中，将肉拌匀。没必要用我的方法哈，因为香肠调料包不同。

3、拌好的肉要腌一到两小时。

4、肠衣洗净，里面最好也冲一下将肠衣的一头系好找一个大的漏斗，漏斗杂货店就有卖，2块钱一个，将肠衣套在漏斗上。

5、找一个盆，将漏斗放在盆里，然后将肉放在漏斗里。

6、带上一次性手套，直接用手往下推就可以。灌一会，用手往下捏一捏，使肉变的更紧实，但不要太用力，容易挤破肠衣。
7、有空气的地方可以用牙签扎一下。
8、每隔十厘米左右扭一下，以后吃的时候从此处切断即可。将头上打结。
9、在每根肠上都扎上几个小孔，就可以放阴凉处晾了，最好选择温度比较低的地方。

10、20天左右就可以吃了。吃的时候蒸熟就可以，如果一次吃不完，可以继续晾在温度比较低的屋里或者放冷冻，吃的时候直接切片就可以。 1 腊肠煎饼食材有腊肠、大葱、洋葱、面粉、鸡蛋等，食材处理完成后进行烹饪，美味即成。柔软鲜香，好吃又简单。 2 香肠炒青椒食材有香肠、青椒、红辣椒、小葱、姜、蒜等，食材处理完成后进行烹饪，美味即成。色香味俱全，超下饭。 3 蒜苗炒腊肠食材有腊肠、蒜苗、大葱、大蒜、干辣椒等，食材处理完成后进行烹饪，美味即成。香辣可口，下酒又下饭。 4 小土芹炒腊肠食材有腊肠、小芹菜、小米椒、大蒜、大葱等，食材处理完成后进行烹饪，美味即成。香辣爽口，真的很好吃。 5 腊肠荷兰豆炒饭食材有腊肠、荷兰豆、米饭等，食材处理完成后进行烹饪，美味即成。好看又美味，特别好吃。

8.香肠大概煮多久？

前几天在网上买的三椒川味香肠，用水煮30分钟就OK了，为了避免怕生的，可以用筷子弄一下，等凉冷了切片就可以吃了

9.生香肠是蒸还是煮？要多长时间？麻烦了。

香肠蒸着吃是最好的。蒸25-30分钟最佳。 香肠属于一种风味食品，为了保持其独特的“香”的风味，蒸的口感好，不会破坏营养成分。 煮着吃会使香肠的营养都流失在水里，味道也会淡化，反而损失其特有的香味。 腊肠的材料一般是猪肉，放在格子上隔水蒸的话，水烧开密蒸25-30分钟最佳。 ，如果是牛肉的风干肠，得延长一点，大概45分钟，等到锅凉后再取出。一般的香肠，半小时左右即可，也是等到锅凉后取出。蒸好的香肠可直接吃，或者配合其他菜炒着吃。

10.煮香肠要多少分钟呀

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香肠不用泡，温水洗尽下锅，开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了。
煮香肠注意事项
香肠等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，就算每次只摄入少量，时间长了，仍然会增加患胃癌等的风险。
日本一项研究告诉我们一个解决麻烦的好办法把香肠和火腿洗净，用水煮一下再炒或煎。这项研究发现，只要把香肠在60℃热水中煮30秒，就能把其中亚硝酸盐含量减少1/3。
，将香肠先用水煮，还能尽量降低其中的盐分和脂肪，使其更符合健康膳食的要求。，用水煮后再炒或烤的香肠，口感更嫩，不易变柴。这样还能缩短后期加工的时间，是节省能源的好办法。