白首乌的功效与作用及食用方法(一味中药：白首

白首乌，为萝藦科植物大根牛皮消的块根。

大根牛皮消为多年生缠绕草本，有隔山消、隔山撬、白木香、野蕃薯、一肿三消等别称。

全株有微细的柔毛，茎圆形，叶子对生，宽卵形至卵状长圆形，顶端渐尖，基部为心脏形。

聚伞花序成伞房状，开出30朵黄白色小花。果为长角状，上部渐尖，花期6-9月，果期7-11月。

秋季挖出地下的块根，去除泥土，便得白首乌。有着土黄色或棕色的外皮。长相多样，长圆柱形、长纺缍形等都有。炮制过后，色泽白，味苦甘涩，性微温。入肝肾，脾胃经。

能滋补肝肾，收敛精气，养血补血，强壮身体，尤其治胃病消积食特别擅长。

1、治食积饱胀：隔山消。打成粉，用开水吞服，每天一次。（贵州《常用民间草药手册》）

2、治胃气痛，年久未愈：隔山消，万年荞。打成细粉，每天三次，每次用开水服一钱。（贵州《常用民间草药手册》）

万年荞又叫苦荞头，为蓼科植物苦荞麦的根及根茎。能治胃痛，消化不良，痢疾等。

3、治小儿脾胃虚弱，消化不良，食积，腹泻：白首乌、糯米草、鸡屎藤各一样的量，研成末备用。加米粉，蒸熟食。(《四川中药志》1982年)

糯米草清热解毒，健脾。鸡屎藤是治疳积的良药，能滋补和脾胃、缓急止痛。

4、治多年老胃病：隔山消，鸡屎藤。炖猪肉服。（《贵阳民间药草》）

5、治小儿痞块：隔山撬。煎水加白糖当茶喝，每日三、五次。（《陕西中草药》）

6、治胃痛，痢疾腹痛：白首乌、蒲公英。水煎服。(《安徽中草药》)

蒲公英，至贱却有大功效，泻胃火是其擅长，其气甚平，既能泻火，又不损脾胃，可以长服久服。

7、治痢疾：耳叶牛皮消根。水煎服，每日一剂。（《江西草药》）

提醒提醒：每个人身体情况不同，文章所提供的方子，宜根据情况辨证加减，建议找专业医生指导。