牛肺可以吃吗(都说动物内脏不能多吃，广西贺州

在广西贺州小镇，有道街摊美食真的美味，吃了几代人，一直是宵夜宠儿，地方金牌小吃，但样子真的很丑，穿着时髦的女白领只能半夜开车打包后带走

这道美食外地人看起来脏，但本地人不吃就会觉得心慌，深夜了，这一家人约着一起来吃这道美食

这也是情侣们的最爱，或许是刚看完一场电影，在小吃摊前坐下，能大快朵颐也是美

独身的小哥，路过，也不忘停下脚步，看一看，闻一闻，再挑点尝尝

这就是广西贺州的牛肠酸，这道美食遍布贺州城内大街小巷，每家都有自己的独门配方，和秘制的辣椒酱，在游客不多的地方，做好街坊生意非常重要

牛肠酸的一个关键就是“酸”，食材除了传统的牛肠、牛肺、牛肝、牛血等，现在也新加入了海带、萝卜、腐竹等

食料用小竹签串着买，1.5元两串，客人就坐在小摊前随便挑着吃，吃完，按竹签数量结账。都说动物内脏不能多吃，贺州人吃了几代人，人还特长寿